タイグエン村の農民協会の会長は、蜂蜜製品のレベルを上げることで、多くの人々に貧困からの脱出の道を切り開きました。

PVダン・ヴィエット氏に、ラウ・トゥオン村農民協会会長でトラウ・ヴァン農業協同組合員でもあるトラン・スアン・フオン氏は次のように語った。「以前、草の根レベルの農民協会に所属していた頃、蜂蜜採取のために養蜂を始めましたが、その量はわずかでした。しかし、徐々にこの事業モデルが順調に発展し、家族に安定した収入をもたらしていることに気づき、養蜂家を増やし、地域の家庭に養蜂の経験を共有しました。調査の結果、各家庭は養蜂協同組合を設立することを決定し、その後、合併してトラウ・ヴァン農業協同組合に加わりました。」

ラウ・トゥオン村農民協会会長であり、トラウ・ヴァン農業協同組合のメンバーでもあるトラン・スアン・フオン氏は、この地域で蜂蜜生産のための養蜂を最初に開発した人物の一人です。写真：ハ・タン

トラウヴァン農業協同組合には現在、畜産、養蜂、菓子製造などさまざまな分野に携わる14名の組合員がいます。その中でも、蜂蜜の養蜂には多くの組合員が参加しており、協同組合に毎年安定した収入をもたらしています。

野生のミツバチを飼育してきた40年以上の経験を持つ養蜂チームのメンバーは、協同組合の他のメンバーと絆を深め、飼育の知識を共有してきました。

協同組合では、新鮮で涼しい空気の古い森の木陰でミツバチの群れを育て、ライチやリュウガンの花から採取した蜂蜜の成分と組み合わせ、野生の花のエッセンスを蒸留して、最も美味しくて純粋な蜂蜜の滴を作り出しています。

協同組合のゴマ蜂蜜製品は、滋養強壮や体の抵抗力強化といった様々な用途で知られており、一部の抗生物質と併用することで、様々な疾患の治療に効果的に役立ちます。さらに、ゴマ蜂蜜製品は山岳地帯の代表的な料理にも使われています。

森の花の雌しべと花粉を原料とした純粋な蜂蜜で、品質は抜群です。とろみがあり、甘く、純度が高く、色は澄んだ黄色で、ほのかに山林のハーブの香りが漂います。協同組合による閉鎖工程で加工・包装されており、斬新でユニークなデザインと美しいパッケージが特徴です。

特に、この部門は、蜂蜜の水分を分離して最も純粋な甘さを実現するための最新機械に投資し、蜂蜜の保存期間を延ばして、顧客においしく甘い蜂蜜のボトルを提供しています。

2023年、協同組合は約6,000リットルのゴマ蜂蜜を市場に販売し、平均販売価格は1リットルあたり18万ドンで、1億2,000万ドン以上の収入をもたらしました。また、2023年には、協同組合のゴマ蜂蜜製品が3つ星OCOP認証を取得しました。

2023年、トラウヴァン農業協同組合のゴマ蜂蜜製品が3つ星OCOP認証を取得しました。写真：ハ・タン

2024年には、協同組合のゴマ蜂蜜生産量は約6,500リットルに達し、1億3,500万ドン以上の収入をもたらすと予測されています。フオン氏の家族は現在、在来種のミツバチ約40群を飼育しており、年間約6,000万ドンの収入をもたらしています。

現在、協同組合の製品は、ランソン省、 ナムディン省、タイビン省、クアンニン省など、省内外の多くの販売店で販売されており、多くのお客様にご愛顧いただいております。この製品は、今後、大規模な開発・拡大の可能性を秘めています。現在の生産規模では、協同組合は約30名の雇用を創出しており、一人当たり月平均500万ドンの収入を得ています。

今後、協同組合は参加メンバーの数とミツバチのコロニー数を約800～900コロニーに増やし、市場に供給される蜂蜜の生産量を満たすとともに、コミューンの農家メンバーにさらに多くの雇用と収入を生み出すことが期待されています。

2024年、チャウヴァン農業協同組合のゴマ蜂蜜製品が、 タイグエン省の代表的な農産物を選出する第7回投票プログラムへの参加候補に選出された。写真：ハ・タン

2024年、チャウヴァン農業協同組合のゴマ蜂蜜製品は、ラウトゥオン村農民協会により、タイグエン省の代表的な農産物を選出する第7回投票プログラムへの参加候補に選出されました。これは、協同組合の製品を市場で広く宣伝し、多くの顧客に届ける機会であり、毎年の販売量の増加と労働者の収入向上に貢献しています。

出典: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm