農林水産物の市場開拓に伴う品質向上

BTO-6月27日午後、ビントゥアン省農業環境局は、2020年11月24日付人民委員会委員長決定第2888/QD-UBND号（2021～2025年における同省農水産物の品質管理及び食品安全プログラム（決定2888号）の実施状況を審査する会議を開催した。同会議には、省内の関係部局、支局、部署、地方自治体、そして複数の企業や協同組合の代表者が出席した。

Báo Bình Thuận•27/06/2025

これを受けて、2020年11月24日、ビントゥアン省人民委員会は決定第2888号を発行し、農業農村開発局（現農業環境局）に対し、2021年から2025年にかけて同省の農産物および水産物の品質管理と食品安全に関するプログラムを主宰し、各部局、支部、地方と調整するよう指示した。

画像_0193.jpg — *同省農業環境局の副局長ファン・ヴァン・タン氏が会議で講演した。*

目的は、ビントゥアン省における農水産物の品質管理と食品安全に関する法規制の実施を組織化し、農産物の生産・取引における食品安全に対する意識と責任感を高めることです。同時に、同省の主要農水産物および地元産の優良品について、サプライチェーン全体にわたる食品安全管理を強化し、消費者の健康確保に貢献し、国内市場および輸出市場のニーズに対応します。

決定2888号の施行から5年が経過し、法政策や制度の普及・啓発活動は、各部門、支部、ユニット、地方において、様々な形で継続的に組織・実施されている。特に、食品の品質と安全に関する知識や法文書に関する研修は、食品生産・取引事業者の経営者、従業員、農水産物の消費者などを対象に、164クラス、9,395名が受講した。省全体では、食品安全証明書の審査・発行対象となる管理施設が2,429施設あり、そのうち2,254施設が証明書を交付された（取得率92.79%）。2021～2025年にかけて、1,335施設で肥料や植物保護薬剤の検査が行われ、136施設が違反により行政処分を受け、罰金は5億9,166万ドンに上った。

評価によると、近年、特に抜き打ち検査をはじめとする検査業務が徹底的に実施され、警察、保健省、商工省と連携し、状況把握、摘発、現行犯逮捕、そして厳正な違反処理が行われている。その結果、強い抑止効果を発揮し、農業資材の生産・取引、農林水産物の食品安全に関わる事業所への抑止効果を生み出し、プログラムの方向性と要求に沿った生産・経営における規制違反の削減に貢献している。

しかし、達成された成果に加え、現在も一部の事業所では安全でない食品の生産、加工、流通が依然として行われており、出所や品質が不明な農薬や肥料の取引も依然として存在し、安全な農水産物の生産と消費を結びつける成果は依然として限られています。食品安全法の遵守を意識せず、利益追求に終始する食品生産者や取引業者も依然として存在します。

そのため、2026年から2030年にかけて、省農業部門は食品安全を確保し、地域の農林水産物の品質を向上させ、人々の健康と利益の保護に貢献するという目標を設定します。同時に、国内外の市場におけるビントゥアン省の農林水産物の品質、価値、競争力を向上させます。高品質で安全な農産物の宣伝、促進、需給の連携を促進し、市場情報を迅速に更新・発信します。国内外の農林水産物消費市場の品質と食品安全に関する規制、基準、規範を整備し、食品安全リスクを伝達することで品質管理に貢献し、人々と企業の食品安全を確保します。