ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、今年最初の5か月間で、ベトナムの貝類製品の輸出額は6,300万米ドルに達しました。これにより、ほとんどの貝類製品が力強い成長を記録しました。
具体的には、ホタテの輸出量は前年同期比で42%増、カキは31%増、ハマグリとカタツムリはそれぞれ18%と9%の増加を記録した。
特筆すべきは、2023年に飛躍的な成長を遂げた後も、ベトナムの安価な「万能薬」とされる水産物の一種であるカキの輸出が力強く成長を続け、今年最初の5ヶ月間で約700万米ドルの輸出高を記録したことです。5月だけでも、この水産物の輸出額は前年同期比で52%増加しました。
ハティン省の100平方メートルのカキ養殖場1棟あたり、養殖業者は2,000万～2,500万ドンの収益を得ることができる。写真：ティエン・ルオン
VASEPによると、ベトナムは主に生牡蠣と冷凍牡蠣を輸出しており、ベトナムの牡蠣製品はアジアを中心に世界10カ国以上に輸出されている。
台湾はベトナム産カキの最大の消費市場であり、今年の最初の5ヶ月間で82%を占めています。そのため、2024年5月末までに、台湾はベトナムからのこの種の水産物の輸入に約570万米ドルを費やしました。
さらに、我が国は隣国ラオスへのカキ輸出を大幅に増加させています。今年の最初の5か月間で、この「奇跡の薬」のラオスへの輸出額は2023年の同時期と比べて3倍に増加し、71万3千米ドルを超えました。
ベトナムには現在、大規模な牡蠣養殖地域が数多く存在します。国内の牡蠣養殖面積は約3,000ヘクタールで、主にクアンニン省、カインホア省、バリア・ブンタウ省などの省に集中しています。
ベトナム市場では、牡蠣は通常、丸ごとの未加工の牡蠣と殻付きの牡蠣の2種類に分けられます。丸ごとの牡蠣の価格は、種類と時期によって異なりますが、1kgあたり20,000～50,000ドンと非常に安価です。一方、殻付きの牡蠣は1kgあたり60,000～90,000ドンと高価です。
出典: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html
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