チョコレートは美味しいだけでなく、心と体にも良いと言われています。では、最高のチョコレートとは一体何でしょうか？
ホイットニー・E・RD（米国）の栄養士ホイットニー・イングリッシュ氏は次のように述べた。 チョコレート製品の健康効果は、カカオ豆に由来すると考えられています。カカオ豆には、抗炎症作用、抗がん作用、抗高血圧作用を持つ植物性栄養素が豊富に含まれています。チョコレートの純粋な栄養密度が高いほど、栄養価も高くなります。
したがって、ダークチョコレートはミルクチョコレートやホワイトチョコレートよりも健康に良いとされています。また、ダークチョコレートには、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートよりもフラボノイド（多くの健康効果を持つ植物代謝物）の含有量が多く含まれています。
ダークチョコレートは健康に最適
デューク体重管理・ライフスタイルセンター（米国）の栄養士エリザベッタ・ポリティ氏は、フラボノイドは抗酸化物質として作用し、心臓病やガンのリスク増加につながるフリーラジカルの有害な影響を防ぐとトゥデイに語った。
Todayに共有したこの 2 人の専門家は、砂糖が少なく、植物性栄養素が多いため、カカオ含有量が少なくとも 70% のチョコレートを選ぶようにアドバイスしています。
カカオ豆にはタンパク質が含まれており、鉄、マグネシウム、マンガン、銅、亜鉛、リンなどのミネラルの優れた供給源です。
その上、 医学誌BMJに掲載された研究によると、ダークチョコレートを週に5回（1オンス、31グラム以上）以上摂取した人は、ダークチョコレートを全く、あるいはほとんど摂取しなかった人に比べて、2型糖尿病の発症リスクが有意に低いことが分かりました。ミルクチョコレートを摂取した人には影響が見られませんでした。
85%カカオのダークチョコレートを食べると、脳と腸のつながりを通じて気分も改善される可能性があります。ダークチョコレートには腸内の有益なバクテリアの健康的なバランスを保つ働きがあり、ネガティブな感情を改善することができます。
しかし、ダークチョコレートにはカフェインが含まれており、米国農務省によると、1オンス（約28g）のキューブに約23mg含まれています。また、脂肪と糖分も含まれています。専門家のエリザベッタ・ポリティ氏は、チョコレートの摂取量を1日1オンス（約28g）に制限することを推奨しています。
[広告2]
出典: https://thanhnien.vn/loai-so-co-la-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185250310210831338.htm
コメント (0)