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静かにお茶を楽しむ

Việt NamViệt Nam21/04/2024

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それぞれのお茶の種類によって、異なるタイプの紫土の急須が使用されます。写真:TT

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親しい友人だけを招き入れる隠者。その茶席で、私たちは初めて「静寂」という言葉を感じました。天地が交わる場所で、肩の荷が下り、茶道の芸術の柔らかな美しさを静かに見つめました。万物が万物の法則に従って動いていることを実感し、喜びがこみ上げてきました。

看板も名前もない茶室。営業目的ではなく、お茶を愛し、理解する旅人たちが立ち寄る場所として開かれています。

「君子の友情は水のように軽やか」という言葉は、あの一杯の紅茶のように、一見薄味に見えても、長く深く続くものなのでしょう。そこで私たちは、感情の揺らぎを一時的に忘れます。得るものも、失うものも、失敗も、成功も、すべてが一瞬にして紅茶の爽やかな味に溶け込んでいきます。

白茶、紅茶、古代のシャントゥイエット茶まで、茶農家の熟練した手によってさまざまな種類のお茶を味わう機会があり、誰もが今の瞬間をとても大切に感じました。

香りを吸い込み、一口すすって、お茶の余韻を舌で感じました。皆が頷き合い、それぞれのお茶に独特の風味があることに気づきます。

茶室には香炉の煙、書道の文字、そして紫砂岩の急須が置かれている…ところが、銅の鈴と木魚の音だけが欠けている。人生に完璧なものなどない。熱いお茶の横に鈴がないのは、人生の物足りなさを思い知らせるだけだ。

後味をゆっくり味わう

天気は荒れ模様でしたが、私たちはただお茶を楽しみました。窓の外では、標高1,000メートルを超える高地の冷気の中、小雨が降っていました。

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茶席の空間には沈香の香が漂っている。写真:TT

部屋の中では、人々がクッションの上に足を組んで座り、琥珀のように金色に輝く山と森の香りが漂う古代のシャントゥエット茶のカップから発せられる暖かさに包まれていた。

一口飲むとほのかな苦味があり、その後甘い香りが喉に広がります。まるで人生哲学における意味深い苦味のようです。人生にはどれほどの苦しみがあるのでしょうか?最初は苦く、後に甘くなるお茶の特性から、人々は苦しみが喜びであり、後味を味わいながらゆっくりと苦難を乗り越えることができるのだと理解できるのです。

お茶を楽しみながら、それぞれのお茶の由来についてもお話を伺いました。紫土の急須はそれぞれ異なる種類のお茶に使われ、香りや味わいを楽しむ方法、美味しいお茶の淹れ方、茶道の文化など、深く考えさせられる内容でした。

茶女の器用な手は、突然閃いたように、お茶の種類によって「楽しむ」ルールが異なることを理解した。口の広いカップは紅茶によく合う。白鶴は夏は渋みが強く、冬と春は緑がかった色になる。プーアル茶に注ぐと、カップの底が鋭い目のように輝き出す…

茶道は古来より、人生を理解し、道を実践するための一種の「媒介」文化であり、茶人は茶の湯、茶の規則、茶の技法、茶の技、茶の心という「茶の六具足」を通して茶道を実践します。茶道の核心は「心」であり、茶の心を悟るには「技」を修練することです。

お茶の淹れ方は、お湯を沸かすといった小さなことから始まります。お茶の種類によっては70度のお湯が必要なものもありますが、温度が高すぎると焦げてしまい、後味の甘みが失われてしまうものもあります。取っ手のない急須で淹れる場合、お湯の量とお茶の量にも注意が必要です。

こうして、日ごとに、月ごとに、それらの作業は徐々に内在する反射となり、穏やかで普通のものになった。茶道の「日常」は、一見小さなことから、小さなことを積み重ねて大きなものを作り上げること、小さなことを軽視しないことを教えてくれるのだ。

茶道を修行することは、心と人格を養い、苦を味わい人生を理解し、静寂の中で変化を見つめることです。人生における喜びも苦しみも、自然と無に帰します。


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