ホーチミン市を探索する、馴染みと奇妙さの両方：ミシュランのフォーを食べ、骨董市を楽しみ、自分の声を聞く

休暇中は遠出をせず、母娘はホーチミン市内を旅することにしました。ミシュランのフォーレストラン、楽しいアンティークマーケット、ランプ作りのワークショップ、中国のギルドホール、カフェの映画館など、それぞれの場所で、それぞれにユニークな体験と感動がありました。

楽しいアンティークマーケット - 写真: TBC

大型連休が近づき、どこも賑やかですが、私は体調が悪くて遠出も実家に帰ることもできません。娘にホーチミン市近郊で楽しめるプランを考えさせ、私もそれに「従う」つもりです。

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最初は母は「ホーチミン市での生活に慣れてしまっているのに、どうやって楽しく過ごせばいいの？」と驚いていました。でも、母の健康状態が悪くて遠くまで行けないこと、そして私たちもこの街に長く住んでいるのにあまり詳しくないということが原因だと私が分析すると、母は理由を理解してくれました。

この街はあまりにも馴染み深いので、私はこの場所について学ぶこと、この街で活用すること、生計を立てること、勉強することを忘れていましたが、退屈な長期関係のように無関心です。

そこで、子どもは携帯電話を使って検索し、非常にタイトなプログラムを作成しました。

ミシュランのフォーを食べて「飲み込んだら美味しい」

娘が「休日は時間通りに家を出なきゃ」と頼んできました。最初に見つけたのは、昔住んでいた地区にあるフォーのお店でした。お店は^2㎡ほどの小さなお店でしたが、ミシュランの星を獲得しています。フォーが出来上がるのを待っている間、母と私は二人とも、思ったほどまずくないのではないかと不安でドキドキしていました。

息子に、このフォーのお店のオーナーのことを聞いたことがあると伝えました。彼女は料理が大好きで、昼夜を問わず常に新しい料理を考えているそうです。このお店のフォーは、特にティーンエイジャー向けに、チーズフォンデュとフライドポテト、そして変わった牛肉を使ったフォーが有名だそうです。

出てきたフォーは、見た目はごくごく普通。息子は「フォーティン」、私は普通のフォーをいただきました。でも、実際に口にすると、ほっと一息つくほど。「飲み込んだら美味しい」、まるで結婚して恋に落ちたような、深く優しい味わいのフォーでした。

食事をしていると、西洋人のお客さんが何人かやって来ました。娘は料理を楽しみながら、面白い話を聞かせてくれました。「お母さん、ベトナム語で話していると、外国人が私たちの言っていることが分からないのがすごく面白いの。理由は説明できないけど、すごく楽しいの」。娘が話をする時、キラキラ輝く瞳を見つめながら、母娘の親密なひとときをとても興味深いと感じました。

週末のアンティークマーケット：ショッピングと昔のラブソングの聴き方

娘が次の目的地、私の家とフォーレストランがある旧市街にある骨董品市場に連れて行ってくれました。花棚のある家も小さいですが、一歩足を踏み入れると、信じられないほど美しく、喜びに満ちた世界が広がります。

古いもの、少し古いもの、そして一見古そうなものなど、様々なお土産を売る屋台が、とても心地よく密集して並んでいました。私は大きな指輪や手のひら型のイヤリングを試着していましたが、娘は弾丸や剣、美しいミニチュアナイフといった武器を眺めるのが好きでした。彼女の優しさに比べると、少々「暴力的」な趣味と言えるかもしれません。

このアンティークマーケットの真ん中にはステージがあり、オーケストラと歌手たちが、私の大好きな昔のラブソングを歌っています。みんなどこかの席に座って、素敵な品物を選ぶ様子を眺めたり、ラブソングに合わせて体を揺らしたり。「週末はここに座ってゆっくりするのもいいわよ。マーケットは週末もやってるんだから」と娘が提案しました。

アンティークマーケットの楽しみ - 写真: LAM

ランプ作りワークショップ：喜びは仲間から生まれる

昼食後、子供は「ワークショップ」に行く時間になりました。高層階のカフェで「体験型ゲーム」が楽しめるのですが、子供は美しいライトボックスのデザインを選びました。

ガラスの箱を買い、小さなおもちゃをいくつかもらいました。接着剤やサンドブラストを使い、橋や家を建て、ライトを点灯させた時に自分好みのキラキラ輝く模型ができるように配置しました。その過程は本当に楽しかったです。キラキラ輝くライトはあっという間に完成しましたが、一番嬉しかったのは娘と一緒に作品を作り、娘が意見を求めたり、考えを変えたりしてくれた時でした。娘が成長して両親の元から逃げ出したいと思った時、私にはなかなか味わえない瞬間でした。

コーヒーショップでのランプ製作の成果 - 写真：TBC

ホーチミン市にある華僑の文化遺産、ハー・チュオン会館も訪れました。この会館の建築は素晴らしく、高い壁に施された精巧な彫刻をじっくりと見るには長い時間がかかります。

この寺院は漁師の聖母を崇拝しており、上にある何千もの小さな像は実は妖精たちだと私に読んで聞かせた後、息子は「妖精たちが私を見下ろしているよ、ママ」と言いました。

ハ・チュオン集会所を訪問 - 写真: TBC

喫茶店で映画を見る：いつもと違う映画を観て、いつもと違う人生を生きる

そして夜が更け、二人は喫茶店の中にある映画館で旅を終えました。店員さんが「もう大きな映画館に『あまり』行かないようにしましょう。このシネマカフェで、ちょっと変わった古い映画を観ましょう」と勧めてくれました。

飲み物を買うために店に入ったら、小さな映画室に案内されました。部屋には20人ほどのお客さんしかいませんでしたが、映画が始まる前に、オーナーが自身の情熱である映画について語ってくれました。

家に帰る途中、子どもは映画の主人公のことをずっと考えていました。「お母さん、主人公が好きなの。彼女は愛のためにたくさんの犠牲を払ったのに、恋人がその愛を理解しなかったから選ばれなかったのよ。」

それが彼が経験する人生だと彼に伝えました。愛し合っていても、行動や考え方があまりにも違っていて、お互いの元に帰属できない人もいる。そんな人たちはきっと自分に合った愛を見つけるだろう。

娘が私に尋ねました。「ママ、一日仕事して幸せ？」答えなくても、娘の顔を見れば私の幸せが伝わってくるような気がします。

突然の病気の日々は、人混みや友人たちの歓声とは対照的に、静寂の中で子供と喜びを見出せる幸運な時間でした。華やかさの裏に脈打つ街のリズムと共に生きることができたのです。都会の暮らしのリズムは、人々が互いに出会い、静かに席を譲り合うことにあるのだと分かりました。

私は子供を見守るために席を選び、いつまでも健康でいられたら、彼が成長し、自分の人生に適応していく姿を見守れるのにと願いました。そして同時に、私自身も見つめました。自分が経験した喜びや悲しみ、危険な時や喜びの時、誰がやって来て誰が去っていくのか、自分が何を愛し、何を残していくのか…

昔好きだったバオ・イエンの声の歌の歌詞を思い出します。今になって初めて尋ねるサイゴンは誰のものか？奥行きのある街サイゴン／遠くから見ても近くで見ても美しい／長く見ているともっと美しい。

チュオン・バオ・チャウ

出典: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm