エシャロットの価格は日々下落しており、州内最大のタマネギ栽培地域の人々は収穫量の減少を心配している。

TPO - 今年の生産性は高いが、価格は日に日に下落しており、ギロック地区（ ゲアン省）でエシャロットを栽培している農家は作物の損失を心配している。

2025年3月10日 | 18:38

TPO - 今年の生産性は高いものの、価格は日に日に下落しており、ギロック地区（ゲアン省）でエシャロットを栽培している農家は、作物の損失を心配している。

ゲアン省最大のタマネギ農場のビデオ。収穫期を迎えた農民たちは、収穫すると同時に、作物の損失を心配している。

ギロック郡（ゲアン省）は、省内で最大のタマネギ栽培地であり、その面積は約300ヘクタールに及びます。その多くは、ギトゥアン、ギホア、ギラム、ギキエウなどのコミューンに集中しています。

ギトゥアン村には80ヘクタール以上の土地があり、数十世帯がチャイブを栽培しています。この村では長年にわたりチャイブ栽培が営まれてきました。土壌と気候条件が適しているため、ギトゥアン村で栽培されたチャイブは大きな球根と、他では味わえない独特の香りを放ちます。現在、チャイブは収穫期を迎えていますが、価格は日に日に「下落」しており、農家は収穫を失うのではないかと不安に駆られています。

畑でエシャロットの列を掘り起こすのに忙しいホアン・ティ・ナムさん（1971年生まれ、ギロク県ギトゥアン村カンティエン集落在住）は、毎年7月から人々が畑に行き、エシャロットを植えるための土壌を準備するのだと話す。翌年の3月にはエシャロットが熟し、たくさんの球根が実ると、人々は収穫のために掘り起こし始める。

タマネギは生育期間が長いため、時間、スペース、手間を節約するために、人々は収入を増やすためにトウモロコシや他の野菜と混作することになります。

ホアン・ティ・ニャムさんの家族は今年、4サオ以上のエシャロットを植えました。天候に恵まれ、エシャロットは大きく、数が多く、美しい球根を実らせました。シーズン最初の数日間は、商人たちはエシャロットを1kgあたり6万ドンで買い付けました。しかし、しばらくするとエシャロットは本格的な収穫期に入り、すべての世帯が一斉に収穫を始めると、価格は日に日に「下落」し始めました。

「昨日、一昨日は業者が1kgあたり3万ドンで買い付けに来たのに、今日は2万8000ドンまで下がってしまいました。数日後にはどうなるか分かりません」とニャムさんは言い、価格が低いため収穫は自分一人だけだと付け加えた。手作業での収穫は時間がかかる。ニャムさんは1日に20～30キロしかエシャロットを収穫できない。

収穫の際には、タマネギの根を一つ一つ手で掘り起こし、球根を一つ一つ地面から拾い上げて、一つも逃さないようにしなければなりません。

チン・ティ・トゥーさん（1974年生まれ、ギトゥアン村カンティエン集落在住）は、約2サオのチャイブを栽培しています。植え付けから6ヶ月以上かけて育ててきたチャイブですが、収穫時期になると価格が再び下落し、トゥーさんは大変落胆しました。

チャイブの価格が安いのは、この時期に人々が大量に収穫を始めるため供給量が増えるからです。一方、チャイブは主に地元の業者を通じて消費されます。

ギトゥアン村の住民によると、以前はエシャロットの価格が高かったため、農家は米やピーナッツの栽培よりも玉ねぎの栽培ではるかに良い収入を得ることができたという。しかし、今年は玉ねぎの価格が下落し、植え付け、世話、収穫に多くの時間がかかるため、人々は不安を感じているという。

エシャロットは様々な用途があり、日常の料理によく使われるスパイスとして人気があります。スパイスとしてだけでなく、東洋医学では殺菌、解毒、風邪の治療薬としても用いられています。その幅広い用途から、エシャロットは非常に人気があり、人々に求められています。

ギトゥアン村農民協会も動員し、VietGAP基準に沿ったエシャロット生産のための協同組合モデルを構築しました。現在までに、ギトゥアン村エシャロット協同組合のエシャロット製品は、VietGAP基準を満たす三つ星のOCOP製品として認証されています。

ゴック・トゥ

出典: https://tienphong.vn/hanh-tam-rot-gia-tung-ngay-nguoi-dan-o-vua-hanh-lon-nhat-tinh-lo-that-thu-post1723691.tpo