2025年8月11日現在の国内の胡椒価格
更新時点では、国内の胡椒価格市場は一部地域で安定しており、1kgあたり14万～14万2000ドンの範囲で推移しています。地域全体では横ばいとなっています。具体的には以下のとおりです。
ジャライ省、 ホーチミン市、ドンナイ省では、胡椒の価格は14万ドン/kgで、前回の更新と比べて変化がなかった。
ダクラク省とラムドン省では、胡椒の価格は1kg当たり14万2000ドンで推移した。
最新情報によると、国内の胡椒価格は過去5年間で最高水準に達しており、前年同期比で約15～18%上昇しています。この状況は、農家が胡椒畑を改修し、持続可能な農法を導入することを促しています。
同時に、輸出企業は国際市場の厳しい要件を満たすために、高度な加工に注力する必要があります。自由貿易協定を活用し、ブランドとトレーサビリティを確立することも、ベトナムの胡椒産業の持続的な発展を支える重要な要素です。
2025年8月11日の世界のペッパー価格
国内市場と同様に、世界の胡椒市場も昨日と比べて新たな変動はありません。具体的には、インドネシア産胡椒はわずかに上昇しましたが、ベトナムを含む他の市場では価格は安定しています。
具体的には：
インドネシア産黒コショウは7,147米ドル/トン（188,681ドン/kg相当）で推移しました。インドネシア産白コショウは9,991米ドル/トン（263,763ドン/kg相当）に達しました。
他の市場では、コショウの価格は横ばい傾向にあります。具体的には、
ブラジル産黒コショウASTA570は1トン当たり6,000米ドル（1kg当たり158,400ドン相当）で安定しました。
マレーシアASTA黒コショウとマレーシアASTA白コショウも変わらず、それぞれ1トン当たり9,250米ドル（1kg当たり244,200ドン相当）、1トン当たり12,500米ドル（1kg当たり330,000ドン相当）で推移した。
ベトナム産胡椒の価格も安定しており、具体的には、500g/lの黒胡椒は1トンあたり6,240ドル（1kgあたり164,736ドン相当）、550g/lの黒胡椒は1トンあたり6,370ドル（1kgあたり168,168ドン相当）、ASTA産白胡椒は1トンあたり8,950ドル（1kgあたり236,280ドン相当）で推移しました。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、世界市場では、昨年7月のブラジルの胡椒輸出量は3,473トンで、6月に比べて28.2%と大幅に減少したが、売上高は2024年の同時期に比べて依然として11.6%増加した。
ブラジルは今年最初の7ヶ月間で5万3000トン以上を輸出し、数量ベースで26.7%、金額ベースで101.7%増加しました。この期間、ベトナムはブラジルにとって最大の輸入市場でした。一方、インドネシアでは、農作物の生産量が最大30%減少すると予測されており、国内消費の堅調さから輸出在庫が減少する可能性があります。
IPCの予測によると、インドネシアとブラジルが収穫のピークを迎える9月から12月にかけて、世界のコショウ供給は改善する可能性がある。また、ベトナムからの在庫も補充される可能性がある。しかし、ベトナムの長引く熱波も2026年の収穫に影響を与える可能性がある。
出典: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-11-8-gia-chung-lai-nhung-van-giu-phong-do-cao-nhat-5-nam-3299069.html
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