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| ソンタンセーフティー協同組合は生産技術に投資しており、現在、OCOP 3つ星および4つ星基準を満たす製品を4つ生産しています。 |
2011年に7人の会員と8億ベトナムドン以上の資本金で設立されたソンタインセーフティー協同組合は、当時は小規模な生産モデルにすぎず、生産量と加工技術の両方で多くの困難に直面していました。
しかし、協同組合の理事長であるラ・ティ・タム氏は、強い意志と革新的な思考力で、組合員を率いて科学技術の進歩を継続的に学び、生産のあらゆる段階に適用してきました。伝統的な茶園から始まり、協同組合は徐々に規模を拡大し、生産工程を改善し、龍二茶を市場における確固たる地位へと押し上げてきました。
これまで、協同組合は（地元の世帯と協力して）30ヘクタール以上の地域を開発し、年間収益は約20億ドンに達し、メンバーに1人あたり月800万～1,200万ドンの安定した収入を生み出しています。
ソンタイン安全茶協同組合の目覚ましい成功に貢献している要因の 1 つは、植栽、管理、収穫、加工から製品の宣伝や消費まで、生産チェーン全体にわたる技術への積極的な投資です。
現在、協同組合は15台の茶こし機と最新のステンレス製焙煎システムを所有しており、加工工程の簡便化、自然な風味の保持、労力の削減に貢献しています。
茶園全体はVietGAP基準に従って栽培されており、植え付け段階から完成品に至るまで安全性が確保されています。協同組合は、5ヘクタールの面積で有機茶生産モデルを構築し、クリーンティーの価値を高め、市場の需要の高まりに応えることを目指しています。
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| お茶は安全性を確保するために加工前に厳しく検査されます。 |
特に、同協同組合はデジタル技術を応用して顧客にアプローチする先駆者でもあり、フォロワーが1万人近くいるTikTokやShopeeなどのプラットフォームを主な販売チャネルとして選択している。
時間とコストがかかる従来の流通経路に依存することから、協同組合は現在、毎月2トン以上のお茶を直接販売できるようになり、全国の消費者と急速につながり、徐々に海外の顧客も獲得しています。
製品の品質は、協同組合が市場における地位を確立するための中核的な要素です。現在、協同組合は4つの製品がOCOP認証を取得しており、そのうち3つ星製品はモックカウ茶とディンディン茶、4つ星製品は特選緑茶とエビ茶の芽です。
それぞれの製品は、栽培地域コードが割り当てられた原料産地の厳格で均質な管理、収穫、加工工程の結晶です。そのため、協同組合の茶は高品質であるだけでなく、現代の貿易において重要な要素であるトレーサビリティも確保されています。これらの製品は、 農業見本市や展示会に何度も出展され、消費者に強い印象を与えています。
協同組合は、7種類の茶製品ラインを開発し、ピーナッツキャンディや緑茶キャンディなどの茶副産物も開発して、茶樹の価値を高めるとともに、市場に多様性と魅力を生み出しています。
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| ソンタインセーフティー協同組合は、自社製品を宣伝するために多くの農産物フェアに参加しています。 |
生産過程において、協同組合は生産性と品質の向上を目指し、茶葉の品種多様化に注力しています。主な品種としては、安定した品質で地域の気候や土壌条件によく適応したミッドランド茶（栽培面積の50%を占める）、独特の香りを持ち、高級茶葉の加工に適したハイブリッド茶（フック・ヴァン・ティエン、ロン・ヴァンなど）などがあります。
ソンタインセーフティー協同組合は、これに留まらず、スペシャルティ、プレミアム、ハイエンドの3つのセグメントに分かれたウーロン茶の生産を目指しています。これは、高級顧客へのアプローチ、輸出市場シェアの拡大、そしてブランド構築を着実に進めるための戦略的なステップです。
ソンタイン安全茶協同組合は、科学技術と安全な生産を密接に結び付け、バリューチェーンにおける農家の役割を促進するという、現代農業の正しい方向性を示す典型的な例です。組合員に安定した雇用を創出するだけでなく、地域の多くの家庭に革新、つながり、そして生産経験の共有の精神を広めています。
ソンタイン茶協同組合の製品は、フーラック山岳地帯の小さな村落から、全国のほとんどの省や都市に広まり、徐々に国際市場にまで達しました。
その旅は、若い茶葉の芳しい香りを運ぶだけでなく、祖国の人々の、立ち上がるために大胆に考え、大胆に行動し、大胆に変化しようとする強い志も運んでいるのです。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/
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