旧正月期間中にOCOP製品を消費者に届ける

あと20日も経たないうちに、2025年の旧正月を迎えます。この頃、街はテトの雰囲気で賑わっており、カムケー地区のOCOP製品製造施設では、旧正月市場向けに活発に生産が行われています。

Da Hen の茶製品は、旧正月にぴったりの 4 つ星 OCOP 基準を満たしています。

最近、ドンルオン村のダヘン茶を生産・加工する工芸村の協同組合を訪れ、国の伝統的な旧正月休み中に消費者に提供する商品を準備するための生産に重点が置かれ、緊迫感と忙しさのある雰囲気をはっきりと感じます。

大変茶村は2010年に認定され、現在では80世帯が茶の生産・加工に従事しています。2021年には、大変茶のプレミアム製品は一村一品生産（OCOP）の4つ星に認定されました。旧正月に市場に出荷される茶製品は、大変地域の人々の手によって丁寧に準備されています。摘み取った茶葉は乾燥され、その後加熱処理され、その後、揉捻、乾燥、香味付け、包装という工程を経て完成品となります。大変茶生産・加工村は、原材料の品質向上に加え、市場の嗜好に応えるため、デザイン、包装、品種の革新にも注力しています。これまでに、同ユニットの製品はすべて独自のデザインとパッケージを採用し、ダーヘン緑茶、若い茶芽、高級茶など、非常に多様な製品を取り揃えていることが知られています。現在、ダーヘン茶工芸村は毎月1トン以上の製品を市場に輸出し、2億～3億ドンの収益をもたらし、24人の正規雇用を生み出しています。平均月収は1人あたり500万～600万ドンです。ダーヘン茶生産加工村協同組合のグエン・ヴァン・タン理事長は、「旧正月期間中、お客様にご提供できる商品を十分にご用意しました。伝統的な製品に加えて、旧正月の贈り物として最適なギフトボックスもご用意しています」と興奮気味に語りました。 2023年と2024年には、フオンヴィ村のフオックズエン酸っぱいソーセージ生産工場で、酸っぱいソーセージと椎茸軟骨ソーセージ、そして一村一品（OCOP）3つ星基準を満たすシルクソーセージの2種類の製品を生産する予定です。旧正月（テト）の準備のため、工場では旧暦12月1日から家族全員とパートタイム労働者を動員し、人々に提供する商品を確実に供給する必要がありました。工場のオーナーであるドゥオン・ヴァン・フオック氏は、「フオックズエン・ネムチュア生産工場には、一村一品（OCOP）3つ星基準を満たす2種類の製品があり、7～8人の正規労働者と10～12人の季節労働者の雇用を創出しています。テトに向けて生産を強化し、人々に提供する商品を十分に供給できるようにしました」と述べています。

「一村一品」プログラムを実施し、2024年末までにカムケ地区では30種類の一村一品（OCOP）基準を満たす製品が3つ星および4つ星となりました。2025年の旧正月を前に、同地区は2025年1月8日（ザップ・ティン年12月9日）から20日間、一村一品（OCOP）製品の宣伝・紹介・販売を行うブースを開設しました。このブースでは、全国の住民や観光客に対し、地域の潜在力と強みを持つ代表的な製品を紹介・促進し、協同組合、生産者、企業が製品の販売促進、紹介、販売促進を行うための環境を整えました。

カムケ県農業農村開発局副局長グエン・コン・チン氏は次のように述べた。「今年の旧正月を機に、県人民委員会は、県の一村一品生産品と県内の代表的な地域特産品を宣伝することを目的として、一村一品生産品の宣伝、紹介、販売を行うブースの開設を計画しました。」

現在、地区内の一帯一路（OCOP）規格品の生産・販売事業者は、消費者の需要に応えるため、積極的に商品供給源を確保しています。直販に加え、多くの事業者がSNSやECプラットフォームで柔軟に商品を宣伝し、商品の普及と消費の促進に努めています。

マイン・トゥアン

出典: https://baophutho.vn/dua-san-pham-ocop-toi-nguoi-tieu-dung-dip-tet-226394.htm