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バクリュウ塩田農家が塩の粒とともに「生きる」ために:持続可能な開発のための解決策(第 2 部)

Báo Dân tộc và Phát triểnBáo Dân tộc và Phát triển28/03/2025

バクリューの製塩産業の持続可能な発展に向けた投資や新たな取り組みは行われてきました。しかし、生活水準を向上させ、製塩産業から潤いを得るには、具体的かつ根本的な解決策が必要です。農業環境省は、森林を通る10本の水路に投資し、チュプロン郡(ジャーライ)のイア・モルに灌漑用水を供給して2,000ヘクタール以上の農地を灌漑し、この地域の人々が年間2~3期の稲作を行えるようにする予定です。これは人々にとって朗報であり、この国境地帯の食料安全保障の確保、経済発展の促進、そして人々の生活向上に向けた「後押し」となります。3月28日午前、大統領官邸で行われた公式歓迎式典の直後、ルオン・クオン大統領はブラジルのルラ・ダ・シルバ大統領と会談しました。バクリューの製塩産業の持続可能な発展に向けた投資や新たな取り組みは行われてきました。しかし、生活水準を向上させ、製塩産業から潤いを得るには、具体的かつ根本的な解決策が必要です。 3月28日、カマウ省少数民族宗教局のクアック・キエウ・マイ副局長は、カマウ省人民委員会委員長が祖国戦線、各部、支部、各レベルの組合、郡人民委員会、カマウ市に対し、2025年にクメール民族の伝統的なチョル・チュナム・トマイ正月を円満に開催するよう求める文書を発出したと述べた。2025年3月20日から、3人目の子どもを持つことは党員に対する懲戒処分の根拠ではなくなる。 中央監察委員会の新しいガイドラインは、現在の実際の状況に合わせて人口政策に重要な調整を加えたものである。3月28日、タイグエン省人民評議会(任期14年、2021~2026年)は第27回会議(特別会議)を開催し、多くの重要な内容を検討・決定した。 3月28日、カインソン郡(カインホア省)人民委員会は会議を開き、「カインホア省カインソン郡の2030年までの建設計画と2050年までのビジョン」プロジェクトを承認する決定を発表しました。民族発展新聞の一般ニュースです。3月25日の朝刊には、注目すべきニュースが掲載されています。クアンナム省が少数民族への土地支援政策を発表。ベトナムの古代聖堂に新しい瓦が葺かれました。農民が貧困からの脱却を自発的に呼びかけ、億万長者になる。その他、少数民族や山岳地帯に関するニュースも掲載されています。 7月1日から発効した健康保険法のいくつかの条項を改正および補足する法律によると、健康保険(HI)に参加している人は、行政地理に関係なく健康保険の検査と治療の提供を含むより多くの利益を得ることができ、患者は規定の条件を満たしている場合、健康保険を受ける権利があります...近年、ホーチミン市に住み、働いているあらゆる宗教の人々が地元の運動に多くの実際的な貢献をし、人間性のある豊かで美しいホーチミン市を築くために手を携えてきました。地球物理学研究所からの情報によると、3月28日午後1時20分(ベトナム時間)、ミャンマーでマグニチュード7.3の地震が発生しました。地震により、市内の家屋が揺れました。ホーチミン市では、高層マンションに住む多くの人々がパニックに陥って避難しました。これは、3月27日午後、ハノイ国家大学人文社会科学大学(VNU-USSH)がVNFund、MCG社、ベトナム女性新聞社、そして企業と共同で開催した科学・実践ワークショップで議論された課題である。このワークショップには、大学、研究機関の科学者、そして多くの企業の経営者が参加した。3月28日午前、ルオン・クオン大統領は大統領官邸で、ベトナムを国賓訪問したルーラ・ダ・シルバ大統領の歓迎式典を主宰した。


Để nghề muối lớn mạnh bền vững cần hướng đến xây dựng các mô hình kinh tế HTX
製塩産業を持続的に成長させるためには、協同的な経済モデルの構築に重点を置く必要があります。

チェーンベースの生産に向けて

3月6日に開催されたベトナム塩祭り「 バクリュウ2025」の開会演説で、チャン・ホン・ハ副首相は、沿岸地域、特に塩作りの条件と伝統を持つ地域(バクリュウを含む)は、塩生産産業と塩に密接に関連する製品のバリューチェーンの発展を支援することにもっと注意を払う必要があると強調した。

専門家は、塩産業が持続的に発展し、塩市場が安定し、業者によって価格が不安定になる状況を回避するためには、塩農家が小規模・断片的な生産という考え方や慣行を改める必要があると指摘する。むしろ、協同組合グループ(THT)や協同組合(HTX)といった集団的な経済形態に大胆に参加し、国の政策支援、特に投入から生産までの連鎖に沿った生産、そして生産物の全量消費へのコミットメントといった支援を受けるべきだ。そうすれば、塩農家は収穫時に買い手がつかなかったり、価格が下落したりする心配をすることなく、生産を確保できるだろう。

ドンハイハイテク製塩サービス協同組合のホー・ミン・チエン理事長(62歳)は、現在19名の組合員が家内協同組合の経済モデルに基づいて生産を行っていると述べた。組合に加入して以来、組合員の生活は基本的に安定しており、塩を貯蔵し、適切な販売時期を待つことができる塩農家はより豊かになっている。

バクリュー省農業環境局のゴ・グエン・フォン副局長は、「塩の価値を高めるには、塩を保管するための倉庫建設への投資に重点を置く必要があります。そして、価格が安定し、利益が出た段階で販売するのです」と述べました。バクリュー省は投資促進を通じて、中国をはじめとする多くの海外パートナーと協力し、塩の消費を促進するための連携を築いてきました。

ゴ・グエン・フォン氏によると、生産される塩の品質も最優先事項である。バクリュウ省は、塩製品の品質を3つ星から4つ星、4つ星から5つ星へと段階的に向上させる方向で生産を進めてきた。現在、バクリュウ省は今年、OCOP基準を満たす2つの塩製品を5つ星に認定することを提案している。

「製品を大規模に生産したいのであれば、協同組合経済モデルに従って生産する以外に方法はありません。なぜなら、この方法で生産することで、塩農家は連鎖的に生産し、製品を消費することができるからです。そこから生産額は徐々に増加していきますが、小規模生産では生産量が不安定なため、価格も不安定になります」とゴ・グエン・フォン氏は述べた。

Tỉnh Bạc Liêu định hướng sản xuất muối theo cách thức tăng dần chất lượng sản phẩm
バクリウ省は、製品の品質を徐々に向上させる方法で塩の生産を方向付けています。

生産形態を多様化して収入を増やす

生産量が多すぎる塩の生産に関しては、トレーダーが価格を下げるだろうが、バクリウの塩農家は、塩の生産に加えて、水産養殖の種苗生産に役立てるためにOT水(塩に結晶化しようとしている田んぼの水)を販売したり、卵用のアクティミアバイオマス(水産養殖の種苗生産に役立つ産卵幼生の一種)を養殖したりするなど、収入を得るために他の多くのことも行っていることを研究した。

ドンハイ県農業環境局長のホー・タン・トゥアン氏は、多くの塩田農家がOT水を販売することで安定した収入を得ていると述べた。しかし、市場におけるOT水の需要は高くないため、このタイプの生産は広く普及していない。買い手がいる世帯は、塩の2倍、3倍の価格で販売できる。しかし、誰もがOT水を生産すると生産量が足りなくなるため、消費者の需要を把握する必要がある。塩田農家が生産を多様化すれば、利益は高まるだろう。

「同じ土地でも、塩農家は生産ルールを調整することで生産形態を多様化しています。以前のように全面積の100%を塩で生産するのではなく、10~20%の面積を他の用途に割り当てています。そうすれば、塩の生産量は適度なレベルになり、塩の価格は​​自然に均衡し、価値が下がることはありません。供給不足が塩価格上昇の原因ですが、主な要因は依然としてトレーダー次第です」とホー・タン・トゥアン氏は分析しました。

Đa dạng hóa hình thức sản xuất là một hình thức giúp diêm dân nâng cao thu nhập (Trong ảnh: Diêm dân Bạc Liêu vào vụ thu hoạch muối)
生産方法の多様化は、塩田農家の収入増加に役立つ方法である(写真:塩の収穫期のバクリュウ塩田農家)

東海地区の農業関係者によると、多くの塩田農家は収穫後、塩田の土地を利用して水産物の養殖を行い、残りの期間でさらなる収入を得ている。そのため、塩田からの収入はそれほど多くはないものの、年間収入(塩田は晴天の6ヶ月間のみ生産)を合わせると、塩田農家の収入も相当なものとなる。それを補うために、塩田産業は維持されているのだ。

3月7日に開催されたワークショップ「バクリエウ塩観光商品開発の方向性と解決策」において、Vietravelカントー支社のレ・ディン・ミン・ティ支社長は、バクリエウの製塩業には観光開発の可能性があると分析した。

塩の生産を観光業に取り込むことは、工芸村の保全に役立つだけでなく、独自の観光商品を生み出し、人々の収入増加にも貢献します。しかし、地域はサービスの質の向上、人材育成、環境保護といった課題を解決する必要があります。特に、観光業を営むためには、まずモデルとインフラへの投資が必要です。

塩産業が持続的に発展するためには、企業による塩産業への投資が最も重要です。企業が投資すれば、塩の価格は​​自然に上昇し、塩の生産に付随するサービスも人々の生活の安定につながります。しかし、企業による投資を促すには、企業を誘致するためのオープンな仕組みが必要です。

バクリウ塩田農家が塩で「生きる」ために:価格の話(パート1)

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出典: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm

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