ビタミン D は日光、食物、サプリメントを通じて吸収されますが、誰もが毎日十分な量を摂取できるわけではありません。
ビタミンDは骨密度を維持し、免疫機能を高め、多くの慢性疾患を予防する上で重要な役割を果たします。
食事に魚や魚介類を加えることは、体内の天然ビタミン D の吸収を助ける効果的な方法です。
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しかし、健康ウェブサイト「Verywell Health」によると、生活環境や習慣により、知らないうちにビタミンDが不足している人は多いという。
以下は、米国で働く栄養士ブリタニー・ルーベック氏によると、ビタミン D を効果的に補給するのに役立つ自然で簡単な方法です。
日光浴
皮膚が日光に当たると、体内でビタミンDが合成されます。日光は1日に必要なビタミンDの最大80%を供給できると推定されています。
ただし、生成されるビタミン D の量は、肌の色、日光に当たる時間、地理的な地域、体の覆い具合によって異なります。
したがって、肌の色が濃い人(メラニンが多いため)は、日光にさらされてもビタミン D の生成量が少なくなります。
また、日光の少ない地域に住んでいる人や、一年中閉じた服を着ている人も、天然のビタミン D を吸収することが困難です。
シーフードを加える
食事に魚や魚介類を加えることは、体内の天然ビタミン D の吸収を助ける効果的な方法です。
鮭、マグロ、ニシン、イワシなどの魚にはビタミン D が豊富に含まれており、骨を強くし、免疫力を高めるのに役立ちます。
さらに、魚には心臓と脳の健康維持に役立つオメガ3が豊富に含まれています。
ビタミンDが豊富な食品を食べる
牛乳、朝食用シリアル、マーガリンには、子供のくる病の予防に役立つビタミン D が含まれる食品です。
さらに、新鮮な牛乳、ヨーグルト、全粒穀物など、他の多くの食品も体内のビタミン D を補給するのに役立ちます。
キノコ
キノコは細胞壁に含まれるエルゴステロールという化合物のおかげで、日光に当たるとビタミンD2を生成します。しかし、室内で栽培されたキノコは、野生のキノコに比べてビタミンD含有量が少ない傾向があります。
キノコは細胞壁に含まれるエルゴステロールという化合物のおかげで、日光に当たるとビタミン D2 を生成することができます。
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ビタミンDの吸収を最適化
ビタミン D の吸収を自然に高めるのに役立つ要因はいくつかあります。
たとえば、ビタミン D を健康的な脂肪を含む食品と一緒に摂取すると、吸収率が最大 32% 増加します。
亜鉛はビタミン D の活性化を助けるだけでなく、血液中のビタミン D のレベルを安定させるのにも役立ちます。
マグネシウムは体内でのビタミンDの代謝を助ける必須ミネラルです。
一方、ビタミン K はビタミン D と組み合わさって、最適な骨と心臓血管の健康を維持するのに役立ちます。
ただし、ビタミン D の補給も監視し、医師に相談する必要があります。
ビタミン D 欠乏症は、骨の痛みや変形、けいれん、発作、歯の異常な成長などの問題を引き起こしたり、子供ではくる病、大人では骨軟化症を引き起こしたりすることがあります。
逆に、ビタミン D を過剰に摂取すると、血液中に過剰なカルシウムが蓄積し、便秘、疲労、吐き気などの障害を引き起こす可能性があります。
出典: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-mach-nuoc-cach-bo-sung-vitamin-d-ai-cung-lam-duoc-18525062511432564.htm
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