「農家とどうやって話をすればいいんですか？」

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現在、バナナが主な輸出作物ですが、栽培プロセスの管理に抜け穴はありますか？

バナナの栽培工程では、実をつけるまでに若い木は2ヶ月間休ませる必要があります。しかし、現状ではそれを完全には達成できていません。困難を招いている要因としては、技術、土壌酸性化農法、バナナの品種、市場などが挙げられます。理論上は問題ありませんが、理論と実践の間には依然として一定のギャップがあります。理論と実践を現実に調和させるために、私たちはさらに努力し、調整を重ねていく必要があります。

それで、これはバナナの品質に影響するのでしょうか?

- いいえ、生産性にのみ影響します。

経営が悪いのに、なぜドンナイ省の農家と協力してバナナを栽培することにしたのですか？

ドンナイ省のバナナ農家との連携についても、バナナの木にポイントをもう1点加えたいと思います。相互補完性があると考えています。ドンナイ省のバナナ農家はバナナの栽培プロセスを変えつつあります。彼らは私と同じように、バナナの木を適切な品質と収穫量に改良しようとしています。直接生産者として、私は何を省き、何を修正し、互いに補完し合うべきかを知っています。

企業と農家の取引関係が「破談」に陥る事態に直面しています。この問題をどのように解決しますか？

ドンナイ省で私たちと取引のある農家は皆、良い農家ばかりです。生産コストが上昇した農家もいれば、順調に育っている農家もいます。微生物肥料やバナナの斑点病の治療薬も試しています。これは、農家一人ひとりの血に染み付いた信頼関係の証です。つまり、農家と企業との親密な関係に感謝の気持ちを表しているのです。私は農家の血で農家と接するのです。決して「避ける」ようなことはしません。彼らと親しくなるのは簡単で、決して難しいことではありません。

農家とビジネスをする事業を展開したい場合、どのような要素が必要だと思いますか？

- 政府が農家と関わる企業を誘致したいのであれば、企業は技術的プロセス、品種、資本、市場などの基準を確保する必要があると思います。その他の要素は存在する場合も存在しない場合もありますが、市場は必須です。

市場が好調でないと、事業を続ける意味がなく、契約違反に陥るのは当然です。農家と遊んでいるのに、一体何が言えるでしょうか？もし遊ぶつもりなら、市場や暴風雨などを責めて、農家を放っておいて逃げ出すことはできません。農家と企業は、あらゆる契約条件において責任を果たさなければなりません。

今、農家はドリアンが中国に売れないと不満を漏らしています。あなたはどう思いますか？

中国はドリアンを売るために買っているわけではありません。以前は、主に非公式ルートを通じて中国に農産物を販売していました。今はそれが不可能なので、粗悪品を中国で売ることはもうありません。農家は生産工程を変え、品質とデザインを徐々に向上させ、中国への公式輸出の需要に応える必要があります。市場はますます厳しくなっています。私たちが生き残りたいのであれば、市場の需要に応えなければなりません。そうでなければ、私たちは留まるしかありません。そして今、政府はベトナム農産物の貿易プログラムを立ち上げなければなりません。

では、このような状況において、あなたのビジネスは現在どのように生産しているのでしょうか?

「私は違います。市場への製品の氾濫や重複を避けるため、難しいことに挑戦しています。例えば、VietGapで栽培しているバナナには、栽培地域コードと輸出コードがあり、GlobalGAPの認証も継続します。私が栽培する果物や飼育する牛はすべて、GlobalGAP認証を取得していないと、「難しい」市場に輸出できません。

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