韓国への遠隔地キャベツ「輸出」

画像_0752(1).jpg — グエン・ティ・トアンさんは、VietGAPのキャベツ栽培技術を会員に提供し、韓国への輸出を促しています。

クアンソンは野菜栽培に適した気候と土壌を持つ地域と考えられています。しかし、適切な作物を選び、安定した収穫量を確保することは、この地の農家にとって常に難しい課題です。ティンファット協同組合を設立した際、組合長のグエン・ティ・トアン氏と組合員は大胆な決断を下しました。それは、需要は高いものの、細心の注意と管理が必要なキャベツの栽培に転換したのです。ダクノン省農業普及センター（旧）の支援を受け、CJフーズ・ベトナム社（ロンアン）と提携したことで、韓国へのキャベツ輸出のチャンスが一気に開けました。

2022年6月、18ヘクタールの土地でVietGAPキャベツ栽培モデルが実施され始めました。植物は順調に生育したものの、収穫時期の遅れにより最初の収穫は惨憺たる結果に終わりました。トアンさんは当時を振り返り、「キャベツが45日になったら早めに収穫するようアドバイスしましたが、多くの人が65日待ってから収穫しようと主張しました。その結果、55日目にはキャベツの葉は黄色くなり始め、芯は腐り、ほとんど何も残っていませんでした」と語りました。

その失敗は彼女を落胆させることはなく、貴重な教訓となりました。次の収穫からは、協同組合はより厳格な技術を導入し、地元の土壌と気象条件に合わせて収穫時期を調整しました。栽培の成功により、ティンファット協同組合のキャベツはキムチに加工され、韓国に輸出される道が開かれ、大きな転機となりました。最初の収穫では、CJフーズ社が250トン以上のキャベツを購入し、キムチに加工して輸出しました。価格は1キログラムあたり7,000ドンで安定し、協同組合に16億ドン以上の収益をもたらしました。協同組合員のベー・ヴァン・チエン氏は、「最初は数サオを植えるだけでしたが、効果を実感し、1ヘクタールに拡大しました。年間投資額は約1億4,000万ドンでしたが、利益は最大2億8,000万ドンに達しました」と興奮気味に語りました。

ティンファット協同組合の成功は、生産と消費の連携だけでなく、賢明な輪作戦略にも支えられています。協同組合は、キャベツ2作の後、土壌改良と病害予防のため、大根とニンジンを輪作しています。また、栽培面積は区画に分割されており、大規模な同時栽培を最小限に抑えることで、収穫期の遅れによる被害を回避しています。

ティンファット協同組合は、当初の18ヘクタールから現在に至るまで、200以上の生産農家と提携を拡大し、約150ヘクタールの野菜、塊茎、果樹を栽培しています。そのうち70ヘクタール以上がキャベツの栽培に使用されています。協同組合は毎月約100トンのVietGAP認証キャベツを供給しており、輸出用のキムチ加工用だけでなく、ホーチミン市とバンメトートの主要卸売市場にも供給しています。

ティンファット協同組合の野菜畑から国際市場への道のりは、適切な戦略と効果的な市場とのつながりがあれば、遠隔地の農産物を遠くまで届けることができるということを証明しています。

生産性は大幅に向上し、平均で1ヘクタールあたり30トンの収穫量を達成しています。適切な管理を行えば、農家は最大60トンの収穫量を達成できます。経費を差し引くと、農家は1ヘクタールあたり年間約2億ドンの収入を得ており、これは遠隔地の多くの世帯にとって夢のような収入です。

出典: https://baolamdong.vn/cai-thao-xa-vung-sau-xuat-canh-qua-han-quoc-387090.html