ヴーラン祭は、ベトナムの人々が家族を敬う伝統文化の一つであり、親への感謝と親孝行を表す美しい行事です。この機会に、ウィンザープラザホテルのカフェ・セントラル・アンドンレストランでは、「幸運を運ぶ」をテーマにしたベジタリアンビュッフェと厳選されたベジタリアンメニューをご用意しております。ご家族やご友人と、居心地の良いエレガントな空間で、美味しく繊細でヘルシーな料理を、魅力的な価格とお得なプロモーションでご提供いたします。
ベジタリアン鍋
2024年8月2日から18日（旧暦6月28日から7月15日）まで、レストランでは毎晩（18:00～22:00）ベジタリアンビュッフェをご提供いたします。また、ランチ（11:00～14:00）のベジタリアンビュッフェは、2024年8月17日と18日（旧暦7月14日と15日）の2日間のみ、お一人様330,000ドン（税抜）でご提供いたします。ホテルの経験豊富なシェフが、野菜や新鮮な食材、スパイスをふんだんに使用し、美しく盛り付けた、ヨーロッパからアジアまで様々な地域の風味豊かな豪華なベジタリアン料理をご提供いたします。
巻き寿司
かぼちゃスープ、豆腐スープなどの軽くて温かい前菜から、フルーツサラダ、レンコン入りレンコンサラダ、エノキ茸入りマンゴーサラダなどのさっぱりとした一品まで、お好みに合わせてお選びください。ベジタリアン寿司カウンターでは、アスパラガス寿司、豆腐寿司、野菜入りライスロール、アボカド入りライスロールなど、豊富なメニューをご用意しています。揚げ物・焼き物カウンターでは、かぼちゃ、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ、ブロッコリー、カリフラワー、パンノキ、春巻き、豆腐巻きなど、幅広い種類のお料理をご用意しております。
カウンターでシェフが調理する温かい料理もご用意しております。6種類のキノコを使ったバインセオ、ベジタリアン春雨スープ、栄養満点の冬虫夏草鍋とピリ辛のタイ風鍋を含む2種類の鍋料理などをご用意しております。また、トマトソース、クリームソース、バジルクリームからお選びいただけるスパゲッティとマカロニ、6種類のチーズとキノコを乗せてオーブンで焼き上げるピザもご用意しております。
蓮の葉ご飯
さらに、ベジタリアンビュッフェには、ベジタリアンきのこ粥、野菜カレー、黒トリュフきのこ入り野菜チャーハンなど、軽食と温かい料理をお選びいただけるカウンターもございます。特に、野菜入り餃子「Phuoc Nhu Y Bag」は、お客様に幸運と平和を祈願するものです。最後に、様々な種類の甘いスープ、ケーキ、フルーツ、アイスクリーム、そして高麗人参水、グアバの葉水、パンダンの葉水、レモングラス水などの爽やかなドリンクなど、甘いデザートでベジタリアンパーティーは締めくくられます。
カフェ・セントラル・アンドンでは、ベジタリアンビュッフェに加え、7月1日から8月31日までのヴーランシーズン中、ランチタイムに厳選ベジタリアンメニュー「グー・ヴィ・タン・ラン」を1名様198,000ドン（税抜）でご提供しています。メニューには、きのこ入りフォーロール、ピリ辛ボンボンサラダ、マンゴーソースのジャックフルーツフライ、野菜入りソフト麺炒めなど5品が含まれており、お客様のお好みに合わせて前菜、メイン、デザートをお選びいただけます。
ヴーランシーズン中に家族や愛する人たちと温かいベジタリアンパーティーを開くことは、家族の絆を強める素晴らしい方法です。
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出典: https://toquoc.vn/bua-tiec-chay-thinh-soan-dam-am-ben-nguoi-than-mua-vu-lan-2024-20240802223333696.htm
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