「独身を捨てる車」の流行に従って、店主は七夕に数千個のカップを販売した。

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近年、七夕（旧暦7月7日）の節句に最も人気の高い料理として、小豆入りの甜麺醤（あずまや）が挙げられます。この流行を受け、甜麺醤専門店は七夕に大盛況で、数千杯を販売し、精力的に営業しています。

午前3時に起きて「独身を解消するスープ」を何千杯も作る

若者の間では、七夕に小豆を食べる独身者は運命の人がすぐに見つかると言い伝えられています。逆に、恋人がいる人はこの日に小豆を食べると、二人の愛が深まり、一生を共に過ごせると言われています。

そのため、この日は独身者やカップルの間でも、特に小豆のデザートが好物として選ばれています。

8月22日（旧暦7月7日）の朝、ハノイのダン・トリ記者によると、茶店はどこもいつもより多く小豆茶を仕込んでいた。午前10時になると、茶店は客で混雑し始め、そのほとんどは小豆茶を待つ人々だった。

ハノイ市ハンカン通りで甜麺醤店を営むグエン・トゥエット・レさんは、牛飼いと織姫の節句のために家族で午前3時に起きて食材を準備したと話してくれました。昨年は店の甜麺醤がいつも「品切れ」だったため、今年は昨年の2倍の量を仕込んだそうです。

七夕には、レさんは主に小豆茶を中心に、数千杯ものお茶を販売します。小豆茶の価格は、サイズによって1箱25,000ドンから50,000ドンまで幅があります。

「両店とも、特に若いカップルの方々に喜んでいただけるよう、昨年の2倍の量の商品を用意しました。今朝はまだですが、すでに例年より多くのご注文をいただいています。本日は両店で約1,000杯分のお茶を提供できます」と楽さんは語った。

楽さんによると、伝説によると、毎年旧暦の7月7日には、牛飼いと織姫が再会し、美しい恋物語を語り合うそうです。そのため、この日にはカップルが一緒に小豆を食べに訪れ、愛の成就を祈ることが多いそうです。

七夕に小豆を食べると「独身を脱却できる」と多くの人が信じており、恋人がいる人は恋愛運がさらに良くなると言われています。そのため、独身者が甜麺醤を買い求めるのも無理はありません。年配の方でさえ、七夕の恋物語に惹かれて甜麺醤を買い求めるのです。

「当店では、伝統的な日替わりデザートのほかに、小豆を使ったヨーグルトと小豆デザートという2つのベストセラーメニューがあります。値段は通常と同じです」と楽さんは笑った。

ラン・アンさん（ハンボー通りの甘いスープのお店のオーナー）も今朝は甘いスープをたくさん売ったのでとても嬉しそうでした。

「数年前、甘いスープを食べに来ていた若者たちが私に教えてくれたおかげで、七夕のことを知りました。当初、多くの甘いスープ店の店主たちは若者の間でこの流行を知らなかったので、人々が小豆の甘いスープを買いに殺到しているのを見て、とても興味を持ったのです。」

「午前中ずっと休みなく忙しかったんです。噂が本当かどうかは分かりませんが、今日は急にいつもより売れたんです」とラン・アンさんはユーモラスに言った。彼女はまた、一年に七夕が何回かあって、みんなが甘いスープを食べに集まってくれたらいいのに、とも思っている。

他の多くの若者たちと同様、グエン・トゥ・フオンさん（ハノイ市ジャーラム）も早朝、町へ出かけて小豆の甘いスープを買って食べ、「独身から脱却したい」という希望を抱いていた。

「この日にお汁粉を食べると独身回避になるという情報をネットで見て、どんな効果があるのか今朝試してみようと思いました。お汁粉を食べるのは今年が初めてで、朝早くから行列に並んで買う人がたくさんいて驚きました。」

普段、甘いスープを食べるだけでも美味しいのですが、今日はもっと特別な、もっと美味しいものがあります。この小豆の甘いスープを食べたら、きっとすぐに恋人ができるでしょう」とフオンさんは言いました。

ディン・チュンさん（27歳、ハイズオン省出身）は、恋人のために小豆の甜麺醤を買いに来たと話した。「彼女とは4年以上も愛し合っており、結婚も考えています。二人の愛がもっと深まることを願っています」とチュンさんは語った。

レストランに直接食事に来る客も多いが、ハイテク自動車会社の荷主からも小豆を使った料理の注文が相次いでいる。

グエン・ティエン・ダット氏は、「朝から今まで、私が対応した注文のほとんどは小豆関連です。小豆の甘いスープの値段はいつも通りです。これはハン・カン4号店で購入しましたが、ここの甘いスープはとても美味しいです。」と語りました。

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