この症状がある場合は、すぐにトマトの摂取を中止してください。

トマトの利点の一つは、栄養価が高く、独特の風味があることです。スープを作るだけでなく、トマトは料理の材料として、サラダに混ぜる材料として、あるいはトマトジュース、ディップソース、トマトソースなどの加工品として使われます。

栄養成分の面では、トマトはビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB6、カリウム、葉酸、マグネシウム、ナイアシン、銅、リンが豊富で、特にコレステロール、飽和脂肪、ナトリウム、カロリーは低くなっています。

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特に、トマトの赤い色素はリコピンです。この化合物は抗酸化物質として働き、がん細胞の増殖を防ぎ、血管壁の血栓形成を防ぎます。

トマトにはリンゴ酸やクエン酸などの有機酸が含まれており、胃液の分泌を促進し、胃酸濃度を高め、胃腸機能を整え、胃腸疾患の回復を助ける働きがあります。また、フルーツ酸やセルロースも含まれており、消化を助け、腸に潤いを与え、便秘を防ぐ効果があります。

研究によると、トマトは心臓血管疾患、骨粗しょう症、糖尿病などの慢性疾患の予防に重要な役割を果たすことがわかっています。これらの理由から、トマトは多くの家庭の毎日の食事によく使われる食品です。

トマトはどのくらいあれば十分ですか？

1 日に摂取すべきトマトの量は、個人のニーズ、体重、活動レベル、目標、健康状態によって異なります。

しかし、推奨によれば、消化器系に負担をかけず、体重増加のリスクを避けながらトマトの栄養素を摂取するには、1日あたり生のトマト約1～2個またはミニトマト7個が適切な摂取量です。

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トマトを食べているときにこの症状が現れた場合は、すぐに食べるのを中止してください。

トマトは健康に良い食品で、多くの人にとって適しています。しかし、花粉アレルギーのある人の中には、トマトにもアレルギー反応を起こす人もいます。この症候群は、花粉アレルギー症候群、食物アレルギー症候群、または口腔アレルギー症候群と呼ばれます。

専門家は、この症候群の患者がトマト（または同様の花粉を含む果物や野菜）を食べると、免疫系がこれらの食品に含まれるタンパク質を攻撃すると警告しています。アレルギー反応、喉や口のかゆみ、腫れが生じるリスクがあります。

したがって、トマトを定期的に食べるときに上記の兆候がある場合は、食べるのをやめるのが最善です。

健康のためにトマトを食べるときに避けるべき6つのこと

空腹時にトマトを食べないでください

トマトにはビタミンCが豊富に含まれているため、空腹時に食べると胃に負担がかかりやすくなります。また、トマトには酸を含むペクチンやフェノール樹脂も含まれており、消化器系に悪影響を及ぼします。さらに、これらの物質を摂取すると、嘔吐や胃痛を引き起こし、中毒につながる可能性があります。

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加熱しすぎない

トマトは長時間煮込まないでください。加熱しすぎたり、長時間放置したりすると、栄養素や風味が失われてしまいます。また、栄養価の低いトマトを食べると食中毒を引き起こす可能性があり、健康に良くありません。

緑のトマトを食べないでください

未熟なトマトには「アルカロイド」と呼ばれる成分が多く含まれており、摂取すると食中毒を引き起こしやすくなります。緑色のトマトを摂取した場合の中毒症状は、吐き気、嘔吐、流涎、脱力感、倦怠感などです。重症の場合は生命を脅かすこともあります。

トマトを食べ過ぎないようにしましょう

トマトを過剰に摂取すると、たとえ少量であっても、この食品に対する不耐性が生じる可能性があります。適切な治療をせずに長期間放置すると、胃痛や鼓腸などのより深刻な消化器疾患につながる可能性があります。この現象の症状は人によって異なります。ジャガイモ、唐辛子、コショウなどの食物を吸収できない人は、トマトも不耐性になる可能性があります。

トマトの種を食べ過ぎないでください。

トマトの種子はグアバの種子と同様に、人間の消化器系では分解されません。トマトの種子を大量に摂取すると、腸内で食物が輸送される過程で虫垂に入り込み、虫垂炎を引き起こしやすくなり、健康に影響を与えるのではないかと懸念されています。

ソース: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-chua-dang-ngon-bo-re-nhung-an-bao-nhieu-la-du-thi-khong-phai-ai-cung-biet-sau-khi-an-neu-co-dau-hieu-nay-can-dung-ngay-172240307152849.htm