エースコックベトナムがグローバル展開戦略を発表！

この戦略において、エースコックベトナムは新たなビジョンとイノベーションを先導する姿勢を掲げ、「持続可能な世界クラスの総合食品サプライヤー」を目指します。「総合食品の提供」とは、製品ポートフォリオの拡大だけでなく、30年以上にわたる日本の麺製造技術のノウハウ、Hao Haoブランドによるインスタントラーメン市場におけるリーディングポジション、そして全国約16万店舗に及ぶ広範な流通ネットワークという3つの強みを基盤として、包括的な食のエコシステムを構築することを意味します。

エースコックベトナム社の金田宏樹社長は、「そのポテンシャルにより、エースコックは力強い変革に必要なリソースを十分に備えていると確信しています。ベトナムの食生活を豊かにしたいという思いから、エースコックは、ますます多様化するニーズと消費者行動に完全に対応できる、包括的な食のエコシステムの構築を目指しています。この拡大戦略において、エースコックは、便利なスパイス、インスタント食品、主食に代わるスナックなど、周辺製品ラインを段階的に拡大していきます。すべての製品は、エースコックの名声を築いてきたコアスピリット、すなわち豊かな味わい、最適な利便性、安全性と信頼性、健康のための栄養、環境への配慮を継承しながら、社会問題の解決と生活の質の向上に貢献し、ベトナムの消費者の包括的な幸福の促進を目指します。」と述べました。

世界に到達するために内面の強さを強化する

エースコックベトナムは、2025年から2030年にかけて、インフラ投資を継続的に推進し、以下の活動を通じて事業能力を向上させます。北部から南部にかけて生産規模を拡大し、近代的な工場システムをアップグレードし、ISO 22000、HACCP、BRCGS、IFSなどの国際基準を満たします。デジタルトランスフォーメーションを積極的に推進し、自動化を適用し、サプライチェーンを最適化します。環境に優しい工場を設計し、グリーン開発基準を満たします。

それに伴い、当社は、持続可能な企業文化を構築し、創造性を刺激し、各個人の発展に寄り添うために、革新、卓越性、協力、誠実さ、自律性、責任という6つの中核精神を備えた新しい価値観を導入しました。

消費者のための製品イノベーション

エースコックベトナムは、消費者を中心に据え、栄養価、利便性、感動の向上、日本の技術の応用による期待を超える創造、アイデンティティの維持による世界の料理トレンドのリードという3つの主要な製品開発の軸を通じてイノベーションを推進してきました。

実際、エースコックは国内外の消費動向を調査し、市場の声に耳を傾け、特に若い世代、新世代のファミリー、健康やグリーンライフスタイルを重視する人々の真のニーズを深く理解することに注力しています。これにより、栄養価が高く、多様な食卓シーンに適した、便利でスピーディーな製品の開発に取り組んでいます。この分野で成功を収めた製品としては、カルシウムなどの必須栄養素を配合した「ハオハオ」、ビタミンB12を配合した「フーフォン春雨」、本物の肉や野菜を使用した「フォー」、インスタントラーメンなどが挙げられます。また、現代のライフスタイルに適した製品ラインとして、「カンリインスタントスープ」、チャーハン調味料「ランラン」、焼きそば、高級インスタントフォーなどを発売しています。

日本の技術力と期待を超える創造性を活かし、独自の製造技術開発に着手しました。シウカイチキン製品に採用されている「とろけるチーズソース」は、消費者に大変好評で、スパイシー麺製品ラインにおける「ホットトレンド」となっています。また、近い将来、2025年8月には、エースコックがダラット産の野菜を使用した「野菜麺」を使用した「DALAGO」シリーズを発売する予定です。この製品は、美味しく、便利で、安全で、ヘルシー、そして健康に良い製品となっています。

エースコックの最新設備を備えた新製品研究開発センターのプロジェクトは、2026年に完了する予定です。したがって、このセンターは、次のような新技術の研究に重点を置きます：インスタントラーメンの新技術（減塩、減糖、減脂肪、FD技術、新パッケージングなど）、基礎研究（健康成分、植物性食品、味と香りの分析と研究）、スパイス（風刺ソース、チリソース）、新しい形状のスナック、包装済み食品、便利なスパイスなど、インスタントラーメン以外の新製品カテゴリーの開発...これは、より美味しく、より便利で、より栄養価の高い食品のグループです。

ベトナムの価値観で世界市場を制覇することを目指す

世界進出を志向するエースコックは、2024年に国内市場シェア40.7%、製品販売数量33億パック（前年比7%増）を達成するという目標に留まらず、グローバル展開を図り、エースコック製品を世界の消費者により身近に届けることを目指しています。現在、エースコック製品は40カ国以上に輸出されており、2024年の販売数量は2億3,900万パックを超え、2023年比23%増を見込んでいます。今後、エースコックは、大手販売代理店との提携を通じて、北米、欧州、アジアなどの主要市場の開拓に注力し、現地の消費者の嗜好に合ったデザインや風味の製品を開発していきます。

持続可能な未来への取り組み

「イノベーションは成長のためだけではなく、人々と社会の長期的な幸福を創造するためのものでもある」とエースコックベトナム社の金田宏樹社長は強調した。

この方針に基づき、エースコックはグリーン化プロセスに重点的かつ包括的に投資しています。現在、エースコックの工場の54%でバイオマス燃料を使用しており、2030年までにこの割合を80%に引き上げることを目標としています。さらに、環境負荷の低減に向けた製品改良にも積極的に取り組んでおり、カップ麺、丼ぶり、トレーなどの包装の90%を環境に配慮した紙包装に切り替えています。