最も嫌いなベトナム料理45選：そのままにして、ただ楽しむために食べよう

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Món chè chuối cũng bị chê — バナナのデザートも批判されています。

その理由について、ファム・ティエット・フン氏は次のように述べている。「ベトナム料理を褒めようが批判しようが、ベトナム人は何千年もの間ベトナム料理を作り、楽しんできたし、これからも何千年も楽しまれ続けるだろう。」

エビペーストの匂いが鼻を覆いながら春雨スープを食べる

まずいと批判されているベトナム料理を擁護するために、 Tuoi Tre Online の読者は自分たちが体験した料理の話を語ります。

Bánh trung thu nằm trong danh sách 45 món ăn Việt bị chê, bạn đọc Hoangminhvu nói: Bánh trung thu, bánh đậu xanh có hàm lượng đường glucid gần 50%, có thể đây là lý do nhiều người lớn không chuộng. — 月餅は、批判されるベトナム料理45品目リストに含まれています。読者のHoangminhvuさんは次のように述べています。「月餅と緑豆餅は炭水化物含有量が約50%です。これが、多くの大人が月餅を好まない理由かもしれません。」

キウイさんはこう言いました。「海外で暮らして初めて、西洋人の味覚が理解できるんです。彼らは揚げ物、牛肉、サンドイッチしか好きじゃないんです。だからパン、牛肉のフォー、焼き肉が大好きなんです。小麦粉やもち米をたっぷり使った煮物や蒸し物は、ぬるぬるして味気ないと思うんです。」

Kiwiは次のように引用した。「アメリカ人の英語教師がこう言っていました。『正月にベトナムに来るのが怖い。バイン・テットとバイン・チュンを食べに誘われるから。しかも、外国人にとっていわゆる『ひどい』料理は、口には出さないものの、血料理、血プリン、アヒルの卵…だからベトナムの皆さん、どうかこれらの料理を外国人に食べさせないでください』」

読者のバ・サイゴンさんは、ベトナム料理45品目が低評価を受けたというニュースは「世界平和」に影響を与えるものではなく、むしろ大多数の人々の好奇心を掻き立てるものだと語った。

バ・サイゴン氏は証拠を挙げてこう語った。「例えば、私の家によく遊びに来るアメリカ人の友達が何人かいます。

ある日、妻がカニのスープと春雨のスープを煮て、盛り付ける時にエビペーストを一杯入れました。彼らは匂いに慣れていなかったので、鼻を覆っていました。

しかし、私たちがなぜまだそれを彼らに勧めているのかという好奇心から、彼らは「息を止めて」小さなボウルを1杯、そしてもう1杯…そしてボウル1杯を全部食べました。

驚くべき結果は、その後、カニ入り春雨スープ、ナスとエビのペースト入り野菜とカニのスープを作ることを提案することが多いということです。

子どもたちの友達である若いアメリカ人たちは、ベトナム料理にさらに興味を持ち、夢中になって食べています。とても嬉しいです！

しかし、ベトナム人でさえ、上記の魚醤や一部の料理を批判し、避け、決して「触れない」ことを忘れてはならない。だから、なぜ悲しむ必要があるのか？」とバ・サイゴンは結論づけた。

ただ幸せに食べてください。世界は食べていないのだから、なぜ心配するのですか?

45種類のベトナム料理が低評価を受けていることについて、読者の中には間違った意見を持つ人もいる。Nth氏はこう述べている。「彼らの言う通りです。彼らの料理スタイルは、これらの料理を美味しくないものにしているのです。西洋料理のマッシュルームとチーズソースがあまり好まれないのと同じです。彼らはそれが普通だと思っているのです。」