グレープフルーツの木1,000本と胡椒の木7,000本、年間15億ドンの収益

ダン・ヴァン・キャップ氏が有機栽培したグレープフルーツとピーマンの製品はすべて、タンニエンホアイアン農業協同組合によって購入されるため、園芸家は生産量を心配する必要がありません...

各唐辛子の苗に水をあげるために水を運ぶ

35年前、ダン・ヴァン・キャップ氏はまだ40歳、まさにビジネス志向が「熟した」年齢だった頃、建設請負業を辞め、農業に復帰しました。当時、彼の故郷であるアン・トゥオン・ドン村タックロン1村（ビンディン省ホアイアン県）の土地は広大でしたが、地元の人々は何を植えていいのか分からず、関心を示していませんでした。当時、キャップ氏は建設請負業で失敗したばかりで、10ヘクタールの土地を開墾して農業に転向することを決意しました。

ビンディン省の指導者と農民たちが、ダン・ヴァン・キャップ氏の有機栽培の胡椒とグレープフルーツ栽培モデルを視察した。写真：V.D.T.

始まりは容易ではありません。土地を手に入れると、キャップ氏はすぐにココナッツ（搾油用のココナッツ）を植えましたが、ココナッツの価格が長い間不安定だったため、盆栽に転向しました。盆栽で収入を得る前に、盆栽は時代遅れになってしまいました。キャップ氏は敗北を認め、盆栽をすべて破壊してアカシアを植えました。当時は植林木が今ほど「人気」がなく、収入も不安定でした。そのため、最初のアカシアを販売した後、キャップ氏はペッパーポール200本を植え、さらに青皮のグレープフルーツの木30本を植える実験を始めました。投資資金がなかったため、すべての作業を自力で行わなければなりませんでした。

「当時、妻と私は小川からバケツに水を汲んで、胡椒の木とグレープフルーツの木に水をやっていました。これらの作物が地元の土壌と気候に適しており、経済効率も高いことに気づき、毎年、土地を覆うように胡椒とグレープフルーツを植えていきました。2017年までに、10ヘクタールの土地に胡椒の木7,000本、皮が緑色のグレープフルーツの木1,000本、そして試験栽培中のドリアンの木30本が植えられました。最後に植えたグレープフルーツの木は4年経ちました。現在、グレープフルーツの木1,000本すべてが実をつけ、ドリアンの木30本も3年間実をつけており、胡椒の木は長年収穫されています」とキャップ氏は語りました。

4月上旬、キャップさんの農園を訪れた際、グレープフルーツの木々は実をたわわに実らせていました。2017年に植えた30本のグレープフルーツの木はまさに最盛期で、枝いっぱいにたくさんの実をつけていました。「100個も実った木もあったので、木が十分に成長するように70個だけ残して剪定しました。若い木には、木の成長に合わせて実の数を減らしました」と、キャップさんはグレープフルーツの木々の間を案内しながら教えてくれました。

キャップ氏の果樹栽培モデルは、ホアイアン地区の指導者や各部門の注目を集めました。何度も視察を行った後、ホアイアン地区人民委員会のグエン・ヒュー・クック委員長は、キャップ氏に対し、7,000本の胡椒の木と1,000本のグレープフルーツの木を有機栽培に切り替えるよう奨励しました。

当局の指示を聞いたキャップ氏は、有機栽培で植物を育てれば化学肥料や農薬に触れる必要がなくなり、健康も守られると気づき、すぐに同意した。それ以来、彼はビンディン省農業普及センターが導入した有機栽培のピーマンとグリーンスキングレープフルーツ栽培モデルを実践している。

「有機栽培の胡椒、グレープフルーツ、ドリアンに切り替えてから、ホアイアン青年農業協同組合のスタッフの指導と綿密な監視のおかげで、農場で栽培した作物は大変よく消費されています。胡椒とグレープフルーツはホアイアン青年農業協同組合ですべて消費されるので、私は生産量を気にすることなく、収穫量を最大化することだけに集中しています。とても心が安らぎます」とキャップ氏は興奮気味に語った。

地方当局が同行

ホアイアン地区人民委員会のグエン・ヒュー・クック委員長によると、同地区では2016年以降、有機農業生産モデルに参加する農家に対し、多くの支援策を実施してきた。生産物の消費と連鎖的なつながりを重視する集約型果樹モデルに参加する農家には、苗木や肥料などの支援が提供される。そのおかげで、かつては雑木林だった畑は、今では経済効率の高い果樹で覆われ、多くの貧困世帯が貧困から脱却し、多くの世帯が億万長者になった。

例えば、ダン・ヴァン・キャップ氏の農場は、有機農法に切り替えた後、ホアイアン地区人民委員会から、ディエムティエウ・キムソンルートと農場を結ぶコンクリート道路、発電所、灌漑システムへの投資を受けました。

「私の灌漑システムには、ホアイアン地区人民委員会から140mmの幹管、60mmの枝管、そして最小49mmのセクションの灌漑設備の支援を受けました。各植物に通じるパイプについては、機材を購入し、自分で設置しました。さらに、私の農場には2つのステンレス製貯水タンクも設置されました。各タンクには1万リットルの水を貯めて植物に灌漑できます」とキャップ氏は興奮気味に語った。

キャップ氏は、現在実施されている有機グレープフルーツ栽培プロセスについて簡潔に説明しました。栽培工程では、化学肥料や農薬は一切使用していません。グレープフルーツの害虫や病気を防ぐため、管轄当局が認可したリストにある生物農薬のみを使用しています。肥料も有機肥料のみを使用しています。施肥や散布を行う際は、栽培者は栽培日、各木への施肥量など、詳細な記録を義務付けています。ホアイアンのグレープフルーツ製品は一村一品（OCOP）認証を取得しているため、市場で非常に高い価格で消費されています。

10ヘクタールの農園に長年汗水流して資金を注ぎ込んだキャップ氏にとって、今こそその成果を享受する時です。現在、7,000本の胡椒の木から、キャップ氏は毎年14～15トンの種子を収穫しています。今年の胡椒の価格は例年よりわずかに高く、有機栽培の胡椒は従来の胡椒よりも価格が高いため、キャップ氏は1株あたり約14億ドンの収入を得ています。1,000本のグレープフルーツの木からは、努力すれば毎年40～50トンの果実を収穫できる見込みです。

「今年、協同組合は有機胡椒を1kgあたり10万ドン、普通の胡椒を1kgあたり8万ドンで購入しました。前年は胡椒の価格が低かったため投資を減らしたため、今年の収穫量は少なく、胡椒の木1本あたり2kgしかありませんでした。前年は1本あたり3kgでした。今年はグレープフルーツが1kgあたり2万5000ドンです。1000本のグレープフルーツの木から40トンしか収穫できなかったとしても、10億ドンの収入になります。今年は翌年のためにグレープフルーツの木を伐採したため、グレープフルーツ畑の収穫量は少なく、胡椒とグレープフルーツを合わせた推定収入は約15億ドンにとどまります」とキャップ氏は計算しました。

ホアイアン地区農業サービスセンターの技術担当官、タイ・タン・ヴィエット氏によると、現在、同地区のグレープフルーツ栽培面積は400ヘクタールを超え、そのうち200ヘクタール以上で果実が実っており、今年の同地区のグレープフルーツ生産量は約700トンに達する見込みです。ホアイアンの今年のグレープフルーツは収穫期を迎えており、今後はホアイアンの農家への農産物仕入れを担当するホアイアン青年農業協同組合が、農家向けの販路開拓に注力していく予定です。

フォン・ホアイ (nongnghiep.vn による)

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