Itulah restoran salad pepaya Ty Thy yang terletak di Jalan An Duong Vuong (Distrik 10, Distrik 6), yang terkenal di media sosial. Menjelang Tet, pemilik Ty Thy mengatakan bahwa dengan situasi bisnis saat ini, sulit bagi restoran untuk mengelola dan memberikan bonus kepada karyawan seperti setiap tahun.
Keras
Berbeda dengan beberapa bulan yang lalu, ketika para pelanggan mengantre di luar pintu menunggu untuk masuk ke toko salad Ty Thy, sementara meja-meja di dalam penuh dengan pelanggan, yang membuat pemilik dan lebih dari 20 karyawan bekerja keras, saat ini, di awal sore hari, toko tersebut hanya memiliki aliran pelanggan yang stabil.
Restoran Ty Thy telah terkenal dan populer di media sosial selama bertahun-tahun.
[KLIP]: Salad pepaya Ty Thy telah terkenal di media sosial selama bertahun-tahun.
Ibu Ty Thy mengatakan bahwa selama hampir 6 tahun menjalankan bisnis salad Thailand, jarang sekali restoran menghadapi kesulitan sebanyak dua bulan terakhir. Menunjuk kondisi restoran saat ini, pemilik mengatakan bahwa biasanya restoran buka dari pukul 12.00 hingga 22.00, tetapi selama periode tersebut, restoran sudah penuh sesak. Kini, jumlah pelanggan telah berkurang hingga 50%.
Itulah sebabnya terkadang ia harus menanggung kerugian. Baru-baru ini, karena kesulitan, ia dengan berat hati mengurangi gaji karyawannya dari 9 juta menjadi 7,5 juta VND. Namun, untuk mengambil keputusan ini, ia harus banyak berpikir.
"Dari 20 karyawan saya, 19 di antaranya berada dalam situasi sulit, kebanyakan dari mereka berasal dari komunitas LGBT, semuanya dari pedesaan yang datang ke Saigon untuk bekerja. Saya merasa kasihan dan bersimpati kepada mereka jika gaji mereka dikurangi, tetapi jika mereka tidak menguranginya, akan sulit untuk bertahan hidup selama masa ini. Saya berusaha mempertahankan semua karyawan saya, saya tidak mengurangi siapa pun," ungkap sang pemilik.
Meskipun situasi bisnis sedang sulit, ia tetap merasa beruntung karena berkat komunikasi di media sosial yang interaktif, ia tetap mempertahankan jumlah pelanggan yang stabil. Namun, jika situasi seperti dua bulan terakhir ini terus berlanjut, sang pemilik mengatakan restorannya akan menghadapi banyak kesulitan.
Salad Thailand Ty Thy menjual hampir 100 kg pepaya pada hari-hari puncak
Pemilik mengatakan bahwa selama jam makan siang dan sore, pelanggan mendapat diskon 50%.
Ibu Ty Thy, Pemilik"Menabung untuk Tet"
Mengetahui situasi restoran saat ini, Ibu Ngoc (31 tahun, asal Ben Tre ) yang telah bekerja di sana selama lebih dari 2 tahun mengatakan bahwa ia tidak sedih karena tidak menerima bonus atau pemotongan gaji karena ia memahami kesulitan yang dihadapi restoran saat ini. Ia mengatakan bahwa situasi ini wajar, tidak hanya terjadi di restorannya, karena saat ini ia masih memiliki pekerjaan, dan pemilik yang menyediakan makanan dan akomodasi sudah merupakan berkah.
"Tapi dengan uang yang lebih sedikit, saya harus lebih berhati-hati dengan pengeluaran saya, membatasi belanja dan pengeluaran. Menabung untuk pulang mengunjungi keluarga dan berbelanja untuk Tet. Saya berharap tahun depan restorannya akan sukses sehingga saya bisa mendapatkan bonus. Tahun lalu, semua orang mendapat bonus, dan itu cukup bagus," kenangnya.
Ibu Men, seorang karyawan restoran, mengatakan ia menyampaikan kepada pemilik restoran bahwa tidak akan ada bonus tahun ini. Selain itu, ia juga menabung untuk pulang kampung merayakan Tet.
Ibu Men (19 tahun, asal Hau Giang ) juga mengatakan bahwa ia telah bekerja di restoran ini selama bertahun-tahun dan merupakan karyawan yang sangat dicintai pemiliknya karena ketekunannya. Menghadapi situasi sulit ini, Ibu Men mengatakan bahwa ia berbagi dengan pihak restoran, berharap restoran akan pulih pada tahun 2024.
Senada dengan rekannya, Ibu Ngoc, Ibu Men mengatakan bahwa tahun ini ia menabung agar perayaan Tet lebih hangat. Karena di sini, ia tidak perlu mengeluarkan uang untuk makanan dan akomodasi, membatasi belanja dan hiburan, dan masih bisa menabung sedikit untuk pulang kampung.
Sebagai pelanggan tetap restoran salad ini, Bapak Tran Thanh (56 tahun, tinggal di Distrik 8) pernah mengetahui tentang restoran tersebut di media sosial. Ia mengatakan bahwa ia sering mengajak istrinya makan di sana. Ia berkomentar bahwa tidak seperti sebelumnya yang ramai, kali ini restorannya lebih sepi saat makan siang.
Salad di restoran ini memiliki rasa yang kaya dan disukai banyak pengunjung.
"Semua orang sedang mengalami masa sulit sekarang. Dulu, saya selalu datang ke sini setiap minggu, tapi sekarang saya harus berhemat untuk merayakan Tet. Saya hanya sesekali kembali ketika saya ingin makan. Restoran ini lezat dan pemiliknya ramah, jadi saya sering mendukungnya," kata pelanggan tersebut.
Tahun ini, Ibu Ty Thy mengatakan restorannya berencana tutup untuk merayakan Tet pada 25 Desember. Ia berharap di tahun 2024, bisnisnya akan membaik.
[iklan_2]
Tautan sumber
Komentar (0)