Panen buah musim panas menghadapi kesulitan

Lahan perkebunan durian di kelurahan Tan Phu menunggu para pedagang untuk membeli. Foto: B.Nguyen

Panen tahun ini, buah-buahan musim panas dalam kondisi buruk tetapi harganya masih turun karena kesulitan di pasar ekspor; konsumsi dalam negeri juga lebih lambat karena kesulitan ekonomi secara umum.

Gagal panen tapi harga tetap turun

Menurut para petani buah di provinsi tersebut, ketika tiba saatnya merawat pohon untuk berbunga dan berbuah, cuaca tiba-tiba mengalami hujan lebat yang berkepanjangan, menyebabkan pohon-pohon bersaing untuk menumbuhkan tunas baru. Petani harus mengeluarkan lebih banyak pupuk dan bahan kimia untuk merawat pohon agar menghasilkan bunga baru. Akibatnya, di banyak daerah, buah-buahan seperti durian, manggis, rambutan, dll. dipanen 1-2 bulan lebih lambat dari periode yang sama setiap tahunnya. Khususnya pada panen tahun ini, penyakit muncul lebih sering dan lebih kompleks, menyebabkan banyak jenis pohon buah mengalami penurunan produktivitas dan kualitas.

Sungguh paradoks, meskipun panennya buruk, harga buah justru anjlok tajam. Saat ini, manggis dijual di kebun hanya dengan harga 22-25 ribu VND/kg; rambutan Thailand di atas 10 ribu VND/kg, dan rambutan biasa 2-3 ribu VND/kg, jauh lebih rendah dibandingkan harga rata-rata tahun-tahun sebelumnya. Bahkan durian, yang dijuluki "raja buah" karena ekspornya yang baik, mengalami penurunan harga yang pesat. Saat ini, durian Ri 6 yang dijual di kebun harganya 25-27 ribu VND/kg, sementara durian Thailand harganya 50-55 ribu VND/kg, turun tajam dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Menurut Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy, ekspor beberapa produk pertanian, kehutanan, dan perikanan utama masih menghadapi banyak kendala. Menteri meminta pemerintah daerah untuk meninjau kembali seluruh perencanaan lahan tanam guna menghindari perluasan lahan yang meluas, terutama di lahan hutan dan lahan miring.

Namun, harga ini hanya teoretis karena merupakan harga yang dibayarkan pedagang untuk durian berkualitas baik yang memenuhi standar ekspor. Kenyataannya, banyak petani durian di provinsi ini yang sudah panen raya, tetapi tidak ada pedagang yang mau membeli karena kualitasnya buruk.

Bapak Nguyen Van Sinh, Direktur Koperasi Durian Xuan Tam di Kelurahan Xuan Hoa, mengatakan bahwa koperasi tersebut memiliki 80 hektar lahan durian. Lahan durian Ri6 hampir seluruhnya telah dipanen. Sementara itu, 40 hektar lahan durian Thailand dengan total produksi sekitar 800 ton baru dipanen sekitar 20%. Setiap tahun, dari masa berbuah hingga panen durian, dibutuhkan waktu sekitar 120 hari. Tahun ini, banyak kebun yang telah melewati masa panen ini, tetapi para pedagang datang untuk mengevaluasi kebun. Buah durian belum "tumbuh" sesuai standar, sehingga para pedagang belum membelinya.

Banyak petani saat ini sedang menghadapi dilema karena semakin lama panen, semakin besar risikonya. Bapak Sinh menambahkan bahwa di masa mendatang, jika cuaca mendukung dengan lebih banyak sinar matahari dan durian "tumbuh lebih baik", mereka mungkin dapat menjualnya dengan harga yang menguntungkan. Jika hujan terus turun, jumlah durian yang belum matang akan tinggi, tidak memenuhi standar kualitas ekspor, sehingga mereka terpaksa menjualnya setengah harga, atau bahkan menjualnya untuk es krim dengan harga kurang dari 20.000 VND/kg. Petani durian sangat khawatir, jika hujan terus turun dalam beberapa hari ke depan, mereka pasti akan merugi besar.

Bapak Ho Duc Tan, perwakilan Dewan Manajemen Pasar Grosir Pertanian dan Pangan Dau Giay (Komune Dau Giay), berkomentar bahwa pada panen buah musim panas tahun ini, produksi buah segar ke pasar meningkat signifikan dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, dengan produksi 250-270 ton buah segar/hari dan malam. Khususnya leci dan plum dari Utara yang sedang musim, pada puncak panen, pasar mengonsumsi sekitar 300 ton leci/bulan. Oleh karena itu, meskipun produksi buah musim panas di provinsi ini tidak setinggi tahun-tahun sebelumnya, karena keragaman pasar dan peningkatan pasokan yang kuat, harga jual tahun ini jauh lebih rendah dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.

Takut produksi berlebih

Banyak buah-buahan musim panas yang tidak lagi musimnya, tetapi harganya masih anjlok tajam. Hal ini disebabkan pasokan lebih besar daripada permintaan, mengingat luas areal pohon buah-buahan telah meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Saat ini, luas areal pohon buah-buahan di Provinsi Dong Nai hanya 97,6 ribu hektar, meningkat sekitar 12,8 ribu hektar dibandingkan tahun 2020 (termasuk Provinsi Dong Nai dan Binh Phuoc ). Luas areal ini berfokus pada tanaman ekspor unggulan seperti durian, pisang, jeruk, mangga, nangka, dan rambutan. Hal ini juga berlaku di banyak provinsi dan kota lain di Vietnam. Saat ini, luas areal pohon buah-buahan di Vietnam mencapai lebih dari 1.269 ribu hektar, meningkat ratusan ribu hektar dibandingkan tahun 2020.

Bapak Nguyen Van Muoi, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, berkomentar bahwa buah-buahan utama Vietnam biasanya dipanen antara bulan Mei hingga September setiap tahun. Selama musim panen puncak untuk banyak buah, pasokan lebih besar daripada permintaan, menyebabkan banyak produk buah mudah jatuh ke dalam lingkaran setan penurunan harga. Tahun ini, pasar ekspor buah diperkirakan akan lebih sulit daripada tahun-tahun sebelumnya karena banyak negara pengimpor utama, termasuk Tiongkok, telah menetapkan peraturan baru yang lebih ketat tentang standar kualitas. Sementara itu, petani bersaing untuk menanam tanaman yang baik untuk ekspor dan memiliki harga tinggi, tanpa memperhatikan perencanaan dan orientasi pasar. Petani masih menanam tanaman berdasarkan pengalaman, sehingga setiap kebun memiliki gayanya sendiri. Kurangnya profesionalisme dan kurangnya proses standar untuk seluruh rantai produksi merupakan kelemahan buah-buahan Vietnam ketika berpartisipasi dalam pasar ekspor dengan tekanan persaingan yang semakin besar.

Selain itu, rantai keterkaitan yang longgar antara petani, pelaku usaha, dan distributor menyulitkan penjual dan pembeli untuk memenuhi kualitas, kuantitas, waktu pasokan, dan harga. Inilah penyebab paradoksnya: pelaku usaha kekurangan bahan buah segar untuk diproses dan diekspor; pekebun kekurangan hasil panen yang stabil, dan harga tidak stabil.

Komentar (0)