Nikmati hidangan khas Hanoi pada liburan 2 September melalui hidangan terkenal

GĐXH - Sebagai kota dengan identitas budaya yang kuat dan landmark terkenal yang terkait dengan sejarah ribuan tahun, Hanoi juga menarik dan mempertahankan wisatawan dari seluruh dunia dengan beragam masakannya.

Pho Hanoi

Pho bukan hanya hidangan sarapan yang familiar bagi orang Vietnam, tetapi juga simbol kuliner Hanoi yang disajikan sepanjang hari di berbagai restoran besar maupun kecil. Ciri khas pho Hanoi yang tak terlupakan terletak pada kuahnya yang dimasak dari tulang sapi selama berjam-jam, berpadu dengan aroma lembut kayu manis dan adas bintang.

Semangkuk penuh pho berisi mi beras lembut, irisan daging sapi tipis, daun bawang, dan taburan rempah-rempah di atasnya. Manisnya kuah, lemak daging yang ringan, dan aroma rempah-rempah membuat pengunjung merasakan kecanggihan hidangan terkenal ini hanya dalam sekali mencicipi.

Sup Mie Siput Hanoi

Bun Oc – hidangan khas Hanoi yang terkenal – memikat pengunjung dengan cita rasanya yang sederhana namun tak terlupakan. Terbuat dari bahan-bahan familiar seperti bekicot isi atau bekicot sekrup, tomat, mi segar, herba, dan rempah-rempah tradisional, hidangan ini merupakan representasi khas kuliner Hanoi.

Bun Oc – hidangan khas Hanoi yang terkenal – memikat pengunjung dengan cita rasanya yang sederhana namun tak terlupakan.

Kuahnya yang bening, dengan aroma harum perilla, berpadu dengan manisnya siput dan tomat, menciptakan pengalaman rasa yang sangat unik. Hidangan ini sering dipilih oleh warga ibu kota untuk sarapan atau makan siang ringan, lezat sekaligus kaya nutrisi.

Bihun Hanoi dengan daging babi panggang

Di antara hidangan-hidangan terkenal Hanoi, bun cha adalah nama yang tak tergantikan – hidangan yang diresapi cita rasa dan semangat tradisional masyarakat Trang An. Bun cha terbagi menjadi dua jenis populer: cha dim dan cha chan, masing-masing dengan daya tariknya yang unik.

Daging dalam bihun Hanoi dengan babi panggang dimarinasi dengan saksama, lalu dipanggang di atas bara api, menciptakan aroma yang tak tertahankan. Saat menyantapnya, pengunjung akan merasakan harmoni antara bihun segar, sayuran mentah, acar renyah, dan semangkuk saus ikan asam manis. Sedikit cabai atau lada akan membuat hidangan ini lebih beraroma dan menggugah selera.

Di antara hidangan terkenal Hanoi, bun cha adalah nama yang tak terpisahkan - hidangan yang dijiwai dengan cita rasa dan semangat tradisional masyarakat Trang An.

Tak hanya hidangan mewah, kuliner Hanoi juga memikat wisatawan dengan hidangan kaki lima khasnya, bun dau mam tom. Berawal dari hidangan asli sederhana dengan bihun, tahu goreng renyah, dan terasi yang harum, hidangan ini kini telah divariasikan dengan hadirnya daging rebus, sosis cốm, lumpia goreng, usus babi, dan berbagai topping khas Hanoi lainnya, menghadirkan pengalaman yang kaya bagi penikmatnya.

Hanoi Bun Thang

Bun Thang Hanoi terkenal akan kecanggihan dan kelezatan setiap bahannya, hidangan yang benar-benar mewakili kuliner Hanoi. Untuk membuat semangkuk Bun Thang dengan cita rasa yang pas, koki harus menyiapkan hampir 20 bahan berbeda seperti: telur goreng iris tipis, ayam suwir, gulungan daging babi iris tipis, udang kering, cumi kering, ketumbar Vietnam, dan berbagai rempah-rempah lainnya.

Hanoi Bun thang terkenal dengan kecanggihan dan kelezatan setiap bahannya, benar-benar hidangan representatif dari kuliner Hanoi.

Semua berpadu menciptakan semangkuk bihun yang semarak, baik dari segi warna maupun rasa. Kuah bening yang direbus dari ayam rebus menghasilkan aroma manis dan ringan – membuat siapa pun yang menikmatinya merasakan ringan dan murninya hidangan bihun tradisional ini. Jika Anda mencari hidangan Hanoi yang lezat untuk sarapan atau sekadar ingin menjelajahi kuliner khas Hanoi, sup bihun adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan.

Com lang Vong

Saat musim gugur tiba di Hanoi, para pencinta ibu kota pasti tak akan melewatkan Com Lang Vong – salah satu hidangan khas Hanoi yang identik dengan musim gugur. Hidangan ini tak hanya tradisional, tetapi juga cenderamata yang bernuansa pedesaan, membuat banyak pengunjung dari jauh tak sabar untuk menikmatinya dan membelinya untuk dibawa pulang setelah setiap perjalanan.

Com Lang Vong dibuat dari beras ketan muda, melalui proses pengolahan manual yang sangat teliti.

Com Lang Vong terbuat dari beras ketan muda yang diproses secara manual dengan cermat. Setiap tumpuk beras ketan hijau yang harum dengan aroma beras ketan baru, dibungkus daun teratai, tak hanya memiliki rasa manis, tetapi juga sepenuhnya melestarikan cita rasa tradisional kuliner Hanoi.

Gulungan nasi

Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan saat menjelajahi kuliner Hanoi adalah gulung nasi Thanh Tri - hidangan khas yang identik dengan citra orang Hanoi kuno. Gulungan ini dibentangkan setipis sutra, berwarna putih bersih yang menarik, dan beraroma ringan beras baru. Saat masih panas, gulungan ini diolesi sedikit minyak daun bawang, membuat permukaannya berkilau, berpadu dengan warna cokelat keemasan renyah dari bawang goreng.

Salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat menjelajahi kuliner Hanoi adalah gulungan nasi Thanh Tri - hidangan khas yang dikaitkan dengan citra penduduk Hanoi kuno.

Lumpia Thanh Tri sering disajikan dengan sosis kayu manis – sosis khas dengan rasa yang kaya dan aroma kayu manis yang kuat. Perpaduan sosis kayu manis yang kenyal dan renyah, lumuran nasi yang lembut, dan saus ikan yang diracik dengan terampil menciptakan cita rasa Hanoi yang lembut dan autentik yang tak terlupakan bagi siapa pun yang pernah mencicipinya.

Kue ikan La Vong

Perkedel ikan La Vong – hidangan khas Hanoi yang terkenal, terbuat dari ikan lele segar, ikan lezat dengan sedikit tulang dan kaya protein. Setelah direndam dengan saksama, potongan ikan akan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu disajikan dengan bihun segar, rempah-rempah, dan kacang tanah panggang, menciptakan cita rasa yang tak terlupakan.

Kue ikan La Vong - makanan khas Hanoi yang terkenal, terbuat dari ikan lele segar, ikan lezat dengan sedikit tulang dan kaya akan protein.

Khususnya, untuk merasakan sepenuhnya cita rasa kuliner Hanoi, Anda harus menyantapnya dengan terasi yang dicampur lemon dan cabai—rempah-rempah kaya yang semakin memperkaya hidangan ini. Kue ikan La Vong bukan hanya hidangan lezat yang terkenal, tetapi juga pilihan ideal bagi mereka yang mencari tempat makan lezat di Hanoi untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga dan teman.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuong-thuc-dac-san-ha-noi-dip-le-2-9-qua-nhung-mon-an-noi-tieng-172250825170613295.htm