Akar jahe memiliki rasa pedas yang kuat; batang dan akarnya dapat digunakan untuk memasak dan obat-obatan, menurut situs kesehatan Healthshots .
Jahe memiliki banyak manfaat kesehatan.
Berikut ini beberapa manfaat jahe.
Membantu pencernaan, anti inflamasi
Jahe telah lama digunakan sebagai obat untuk mengatasi masalah pencernaan. Penelitian menunjukkan bahwa jahe memiliki kemampuan untuk melancarkan pencernaan, mengurangi rasa kembung, dan mual.
Selain itu, kandungan utama jahe adalah gingerol, senyawa organik yang sangat bioaktif dengan sifat antioksidan yang membantu mengurangi peradangan di lambung dan usus. Jahe juga membantu meredakan nyeri dan meningkatkan fungsi tulang dan sendi, menurut Healthshots .
Mengatur gula darah
Menurut sebuah studi yang baru-baru ini diterbitkan dalam Jurnal Penelitian Farmasi Iran, jahe efektif dalam mendukung pengobatan diabetes, terutama bagi penderita diabetes tipe 2. Studi juga menunjukkan bahwa jahe mengurangi komplikasi terkait diabetes, sekaligus meningkatkan aktivitas insulin dan mengatur kadar gula darah.
Kontrol kolesterol
Jahe mengandung senyawa shogaol dan paradol, yang memiliki efek anti-inflamasi dan mengurangi penumpukan kolesterol (lemak) di pembuluh darah. Jahe juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga mengurangi risiko masalah kardiovaskular.
Anti-kanker
Hasil penelitian dari American Gastroenterological Association (AGA) menunjukkan bahwa jahe memiliki khasiat untuk mencegah dan menghambat pertumbuhan beberapa sel kanker, menurut Healthshots .
Catatan saat menggunakan jahe
Jahe aman untuk kesehatan dan tidak menyebabkan bahaya atau keracunan jika dikonsumsi. Namun, jika dikonsumsi terlalu banyak, tubuh akan mengalami beberapa efek samping seperti sakit perut, mulas, diare, dan kembung, menurut Healthshots .
Untuk memaksimalkan manfaat jahe, orang dapat menambahkannya ke dalam masakan sehari-hari. Oleh karena itu, orang dapat menggunakan jahe segar maupun jahe kering untuk menyiapkan hidangan, minuman, dan sebagainya.
[iklan_2]
Tautan sumber
Komentar (0)