Buah naga 'panen melimpah, harga murah'

Ekspor yang sulit menyebabkan harga buah naga anjlok tajam

Luas tanam menurun, hasil produksi tidak stabil

Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup (DARD), provinsi ini saat ini memiliki 7.338 hektar lahan buah naga, setara dengan 95,6% selama periode yang sama; dengan luas area buah mencapai 6.860 hektar. Dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, area tersebut cenderung menurun, dan beberapa petani tidak lagi tertarik dan bergantung pada tanaman ini karena efisiensi ekonomi yang belum stabil.

Meskipun luas tanam menurun, hasil panen buah naga tahun ini cukup baik dan melimpah. Sebelum sempat bergembira, para petani kecewa dengan harga yang rendah. Harga buah naga putih berkisar antara 4.000-7.000 VND/kg; buah naga merah grade 1 berkisar antara 13.000-15.000 VND/kg, grade 2 berkisar antara 7.000-9.000 VND/kg, dan grade 3 hanya 3.000-5.000 VND/kg. Dengan harga seperti ini, banyak petani kesulitan untuk mengembalikan modal mereka.

Bapak Nguyen Thanh Sang, seorang petani buah naga di Kecamatan Tam Vu, berbagi: “Satu hektar buah naga membutuhkan investasi 120-150 juta VND/tahun. Sementara itu, harga saat ini terlalu rendah. Ada musim-musim di mana hasil penjualan tidak cukup untuk membeli pupuk dan pestisida, banyak rumah tangga terpaksa menebang buah naga, beralih ke tanaman lain, atau memilih untuk tidak merawat kebun.”

Faktanya, situasi "panen bagus, harga murah" telah terjadi berkali-kali pada buah naga. Ketika pasar ekspor, terutama Tiongkok, berfluktuasi, harga domestik langsung anjlok. Dalam konteks ini, rumah tangga yang tidak tergabung dalam koperasi atau badan usaha akan dipaksa untuk menurunkan harga oleh pedagang.

Menghadapi tekanan penurunan harga, banyak petani terpaksa menjual produk mereka dengan harga rendah kepada pedagang untuk memulihkan modal. Beberapa koperasi telah berusaha mempertahankan hubungan produksi, tetapi skala mereka masih kecil dan belum cukup kuat untuk mengatur pasar.

Seorang perwakilan koperasi di komune An Luc Long mengatakan bahwa koperasi tersebut telah menandatangani kontrak dengan sebuah perusahaan untuk pembelian dan ekspor, tetapi hasilnya hanya sekitar 20-30% dari total produksi anggotanya. Sisanya masih bergantung pada pedagang, sehingga harga tidak stabil. Petani membutuhkan hasil panen yang stabil, sementara perusahaan membutuhkan kualitas dan produksi yang konsisten sesuai standar VietGAP atau GlobalGAP. Inilah "kendala" yang coba diatasi oleh koperasi tersebut.

Banyak rumah tangga telah mencari arah baru dengan mengalihfungsikan sebagian lahan mereka untuk menanam pohon buah-buahan lain seperti pepaya, nangka, sirsak, dll. dengan harapan nilai ekonomi yang lebih tinggi. Namun, alih fungsi lahan secara besar-besaran ini memiliki banyak potensi risiko.

Perlu meningkatkan kualitas, memperkuat hubungan

Menarik investasi dan mengembangkan industri pengolahan dianggap sebagai arah yang tak terelakkan bagi pengembangan buah naga yang lebih berkelanjutan di masa mendatang.

Untuk menghindari petani terjebak dalam siklus "tanam-tebang-tanam", Dinas Pertanian provinsi menetapkan perlunya orientasi jangka panjang yang sinkron. Pertama-tama, penting untuk mendorong produksi ke arah yang aman, meraih sertifikasi VietGAP dan GlobalGAP agar memenuhi persyaratan ketat pasar impor resmi. Di saat yang sama, dinas terkait perlu meningkatkan pelatihan dan bimbingan teknis bagi petani guna meningkatkan produktivitas, kualitas yang seragam, dan mengurangi ketergantungan pada pedagang.

Solusi penting lainnya adalah menata ulang produksi berdasarkan rantai pasok. Melalui koperasi dan kelompok tani, petani akan memiliki kesempatan untuk menandatangani kontrak konsumsi dengan perusahaan, sehingga memastikan hasil produksi yang lebih stabil. Model implementasi awal telah menunjukkan efektivitas, karena harga jual buah naga anggota koperasi selalu 10-15% lebih tinggi daripada harga pasar bebas.

Selain itu, perkembangan industri pengolahan juga dianggap sebagai arah yang tak terelakkan. Saat ini, sebagian besar buah naga dikonsumsi dalam bentuk segar, sehingga memberikan tekanan besar pada musim panen. Jika terdapat lebih banyak pabrik pengolahan menjadi beragam produk seperti jus, pengeringan, pembekuan, dll., hal ini akan meningkatkan masa simpan dan memperluas pasar konsumsi.

Faktor yang sama pentingnya adalah membangun merek dan memperluas pasar ekspor resmi. Tay Ninh memiliki keunggulan lahan dan kondisi tanah yang cocok untuk pertumbuhan buah naga, tetapi apakah produk tersebut dapat "terbang jauh" atau tidak sangat bergantung pada isu ketertelusuran, pendaftaran indikasi geografis, dan peningkatan promosi perdagangan.

Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup, Dinh Thi Phuong Khanh, mengatakan bahwa buah naga masih menjadi komoditas utama di banyak daerah. Agar komoditas ini dapat berkembang secara berkelanjutan, kita tidak dapat hanya mengandalkan pasar Tiongkok, tetapi harus memperluas jangkauan ke pasar potensial lainnya seperti Korea, Jepang, Uni Eropa, dan sebagainya. Dinas Pertanian provinsi akan mendukung perusahaan dan koperasi untuk terhubung dan menandatangani kontrak jangka panjang; mendorong dan membimbing petani untuk berproduksi sesuai standar pertanian yang dipersyaratkan guna memenuhi persyaratan ekspor.

Agar buah naga dapat "bertahan" secara berkelanjutan di Tây Ninh, dibutuhkan tidak hanya upaya petani tetapi juga dukungan pemerintah, pelaku usaha, dan organisasi terkait. Ketika pengembangan produksi pertanian—termasuk buah naga—direncanakan dengan baik, menerapkan teknologi tinggi terkait pengolahan, dan memperluas pasar, masalah "panen bagus, harga murah" secara bertahap akan teratasi, sehingga memberikan sumber pendapatan yang stabil bagi petani dan berkontribusi positif terhadap pembangunan berkelanjutan provinsi tersebut.

Komentar (0)