Efek tak terduga dari makan telur rebus

Telur rebus adalah salah satu cara paling populer untuk mengolah telur. Tak hanya praktis, telur rebus juga bermanfaat penting untuk kadar kolesterol Anda, terutama bagi mereka yang kolesterolnya tinggi.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang potensi manfaat telur rebus terkait kolesterol, Dr. Chris Mohr, konsultan kebugaran dan nutrisi Amerika yang terkenal, akan berbagi alasan mengapa telur rebus sangat bagus untuk menjaga atau mengurangi kadar kolesterol darah, menurut situs berita kesehatan Health Digest .

Merebus telur adalah cara sehat untuk menyiapkan telur.

Telur rebus lebih baik untuk kadar kolesterol

Dr. Mohr menjelaskan bahwa merebus telur tidak menggunakan lemak tambahan seperti minyak atau mentega, yang sering digunakan saat menggoreng. Lebih lanjut, metode memasak ini menjaga nutrisi dalam telur, sehingga menghasilkan hidangan yang bergizi.

Merebus telur memastikan telur tidak menambah kolesterol dalam pola makan Anda. Namun, menggoreng telur akan meningkatkan kadar kolesterol atau lemak jenuh yang tidak sehat.

Mengurangi risiko oksidasi kolesterol pada telur

Menurut Dr. Mohr, merebus juga menawarkan manfaat lain: Merebus telur menggunakan suhu yang lebih rendah daripada menggoreng, sehingga telur tidak terkena panas secara langsung, yang membantu mengurangi oksidasi kolesterol.

Mengenai oksidasi kolesterol, Dr. Mohr menjelaskan bahwa hal itu melibatkan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL). Menurut Healthline , kolesterol ini dianggap "jahat" karena ketika teroksidasi, kolesterol tersebut lebih mungkin menempel di bagian dalam arteri Anda. Seiring waktu, kolesterol yang teroksidasi dapat menyebabkan arteri Anda menyempit, sehingga darah lebih sulit mengalir melaluinya.

Merebus telur hanya memerlukan paparan panas dalam jumlah sedang selama periode waktu yang singkat, sehingga kolesterol dalam telur kecil kemungkinannya untuk teroksidasi, sehingga menyebabkan lebih sedikit masalah kardiovaskular di kemudian hari.

Telur rebus juga dapat membantu mengendalikan kolesterol.

Cara memakan telur rebus yang sempurna

Dr. Mohr menyarankan telur rebus dengan roti gandum utuh sebagai makanan berserat tinggi yang dapat membantu mengatur gula darah. Mayo Clinic mencatat bahwa menambahkan 5 hingga 10 gram serat sehari juga terbukti menurunkan kolesterol jahat.

Untuk menambahkan lebih banyak serat dan nutrisi ke telur rebus Anda, Dr. Mohr menyarankan: Tambahkan sayuran berdaun hijau seperti bayam atau kangkung untuk mendapatkan vitamin esensial. Beberapa potong alpukat menyediakan lemak sehat dan serat. Anda juga bisa menambahkan tomat dan paprika ke dalam hidangan untuk menambah rasa dan vitamin, menurut Health Digest.

Sumber: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-khi-an-trung-luoc-185241022202034555.htm