Toko minuman populer di musim panas

(Baohatinh.vn) - Cuaca musim panas yang terik dan meningkatnya kebutuhan untuk menyejukkan diri telah menyebabkan peningkatan jumlah pelanggan di toko-toko minuman populer di Kota Ha Tinh dibandingkan hari-hari biasa.

Cuaca di Ha Tinh akhir-akhir ini panas dengan suhu di luar ruangan terkadang mencapai 37-38 derajat Celcius. Menurut catatan di beberapa toko yang menjual minuman dingin populer seperti sari tebu, sari kelapa, dan di sepanjang jalan di kota Ha Tinh seperti Phan Dinh Phung, Nguyen Bieu, dan Le Duan, jumlah pelanggan saat ini meningkat dibandingkan hari-hari biasa.

Bapak Vo Phi Dong, pemilik kedai jus tebu di Jalan Phan Dinh Phung, mengatakan: "Di musim panas, cuacanya panas sehingga jumlah pelanggan di kedai jauh lebih banyak, terutama di hari yang panas. Kedai ini menyediakan minuman botol, tetapi jus tebu dan air kelapa adalah dua minuman terlaris. Kedai ini buka dari pagi hingga sore, dengan waktu tersibuk adalah siang dan sore hari."

Pelanggannya sebagian besar adalah pekerja kantoran yang datang untuk membeli makanan untuk dibawa pulang atau pekerja lepas yang ingin beristirahat setelah jam kerja yang berat. Untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat, Pak Dong harus terus-menerus memeras tebu, mencacah kelapa,

Bermodalkan gerobak kecil untuk berjualan, setiap hari Ibu Nguyen Thi Binh (Jalan Nguyen Bieu, Kota Ha Tinh) menjual lebih dari 100 gelas minuman berbagai jenis seperti: teh kumquat, teh lemon, jus markisa, teh Thailand... Ibu Binh berkata: " Jumlah pelanggan berubah-ubah sesuai dengan suhu udara, terutama meningkat tajam akhir-akhir ini. Pelanggannya kebanyakan anak muda."

Berdasarkan catatan di toko-toko, selain jumlah pelanggan yang minum di tempat, banyak juga pelanggan yang memesan secara daring dan membeli makanan untuk dibawa pulang. Oleh karena itu, petugas pengantar juga selalu hadir di toko untuk menerima dan mengantarkan pesanan kepada pelanggan.

Menurut para pemilik usaha, pelanggan biasanya mulai ramai pada akhir April, ketika cuaca mulai panas. Pada hari-hari yang panas, jumlah pelanggan meningkat berkali-kali lipat dibandingkan hari-hari biasa.

Harga umum untuk jus tebu dan air kelapa adalah 10.000 VND/cangkir; teh lemon dan teh kumquat 10-15.000 VND/cangkir; teh buah, jus buah, dan smoothie yang dijual di toko-toko kecil 20-25.000 VND/cangkir. Selain harganya yang terjangkau, kedai kaki lima juga dipilih banyak orang karena kenyamanannya. Pelanggan hanya perlu menepi beberapa menit untuk menikmati segelas air dingin.

Menurut para pemilik usaha, saat ini, daripada menggunakan minuman ringan dalam kemasan, orang cenderung mencari minuman alami seperti air tebu, air kelapa, teh lemon, smoothie, apsintus, es teh, jus buah... untuk menghilangkan dahaga.

"Cukup melelahkan berjalan-jalan di luar saat cuaca panas, jadi saya sering mampir ke warung pinggir jalan untuk membeli segelas air agar tetap segar. Saya biasanya memilih air kelapa, sari tebu, atau jus buah, dan jarang menggunakan air minum kemasan. Di malam hari, saya sering duduk bersama teman dan kerabat di warung pinggir jalan untuk minum air," ujar Hoang Nam (Kota Ha Tinh).

Bapak Doan Trong Khang, pemilik kedai jus buah di Jalan Le Duan (Kota Ha Tinh), mengatakan: "Dengan harga 15.000-20.000 VND/cangkir, jus buah segar seperti jeruk, nanas, semangka... banyak digemari. Kedai kami sebagian besar pelanggan daring, dan pada hari-hari musim panas, jumlah pelanggan yang memesan cukup banyak."

Pada sore hari di hari yang panas, banyak kafe pinggir jalan di kawasan Jalan Xo Viet Nghe Tinh dan Alun-Alun Tran Phu dipadati pelanggan.

Karena permintaan konsumsi yang tinggi, bisnis yang berdagang bahan baku seperti tebu, kelapa, dan buah-buahan juga semakin sibuk memasok barang.

Bapak Le Huu Dung, pemilik usaha tebu dan kelapa di Jalan 26/3 (Kota Ha Tinh), berbagi: " Selama lebih dari sebulan, hasil penjualan barang dagangan kami meningkat lebih dari 50% dibandingkan sebelumnya. Saat ini, rata-rata, kami mengimpor lebih dari 1.000 kelapa dan 2-3 ton tebu per hari untuk toko-toko minuman di Kota Ha Tinh dan beberapa distrik di sekitarnya."

Terlihat bahwa puncak cuaca panas beberapa hari terakhir merupakan peluang untuk mendatangkan sumber pendapatan yang baik bagi bisnis dan kedai minuman populer, sekaligus menjadi "penyelamat" untuk menyejukkan suasana. Namun, makanan dan minuman kaki lima juga menimbulkan banyak potensi risiko terkait kebersihan dan keamanan pangan, sehingga konsumen juga perlu berhati-hati saat memilih minuman ini.

Sumber: https://baohatinh.vn/quan-nuoc-binh-dan-dat-hang-ngay-he-post290214.html