Meningkatkan nilai dari perubahan pemikiran produksi
Keluarga Tn. Ho Thai Hoan, di kecamatan Quynh Bang (Quynh Luu), merupakan salah satu rumah tangga perintis yang menerapkan model penanaman sayur-sayuran menurut standar VietGAP, dipadukan dengan kode area penanaman.
Di lahan seluas 1.500 m², sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan ditanam secara bergilir sepanjang tahun, dengan catatan produksi yang disimpan, penggunaan pestisida dengan dosis yang tepat, dan masa karantina yang terjamin. Berkat kepatuhan ketat terhadap proses teknis, hasil panen sayuran selalu tinggi, dan produk bersih dibeli dan dikonsumsi oleh koperasi di lokasi sayuran yang aman.
Tidak hanya rumah tangga Bapak Hoan, di komune Quynh Bang saat ini terdapat 50 rumah tangga yang berpartisipasi dalam model produksi sayur, umbi-umbian, dan buah VietGAP di lahan seluas lebih dari 25 hektar, yang semuanya telah mendapatkan kode area budidaya. Dengan demikian, produksi sayur, umbi-umbian, dan buah tahunan mencapai 1.275 ton sayuran dari semua jenis yang memenuhi standar VietGAP.
Bapak Ho Dang Tam, Direktur Koperasi Pertanian Umum Quynh Bang, mengatakan: "Berkat penerapan solusi teknis yang sinkron dan pemberian kode area tanam, produk-produk tersebut tidak hanya mencapai produktivitas tinggi tetapi juga dijual dengan harga yang lebih baik dibandingkan produksi massal. Hal ini menjadi motivasi penting bagi masyarakat untuk terus yakin pada produksi pertanian berkualitas tinggi."
Jika VietGAP merupakan solusi untuk menstandardisasi teknik budidaya, kode area budidaya merupakan "kartu identitas" bagi produk pertanian untuk memasuki pasar modern. Dengan dicantumkannya kode area, seluruh proses produksi akan terlacak dan transparan, mulai dari benih, pupuk, pestisida, hingga waktu panen. Hal ini terutama penting dalam melacak asal produk jika terjadi masalah kualitas produk, sekaligus meningkatkan tanggung jawab produsen.
.jpg)
Selain Distrik Quynh Luu, banyak daerah lain di Nghe An seperti Yen Thanh, Nghia Dan, Anh Son... juga aktif menerapkan penetapan kode area tanam untuk tanaman utama. Di Distrik Yen Thanh, per tahun 2024, wilayah ini telah mendapatkan 29 kode area tanam yang valid, dengan fokus pada produk unggulan seperti: beras, jeruk, nanas, melon, apsintus, dan sayuran. Di antaranya, beras merupakan tanaman utama dengan 21 kode area, dengan total luas lebih dari 191 hektar.
Bapak Cao Minh Tuan, pemilik perkebunan melon di Kelurahan Tang Thanh (Yen Thanh), dengan antusias berbagi: "Berkat pemberian kode area untuk 0,3 hektar melon di rumah kaca, kami dapat dengan mudah memperkenalkan produk kami ke sistem supermarket dan toko makanan bersih. Yang terpenting, konsumen semakin tertarik dengan asal produk. Memiliki kode area membantu kami membuat proses produksi lebih transparan dan mengakses pasar dengan lebih mudah."
Demikian pula, Koperasi Pertanian dan Garam Quynh Minh saat ini memiliki rumah kaca seluas 3.000 m² untuk budidaya melon, yang telah meraih sertifikasi VietGAP dan produk OCOP bintang 3. Namun, menurut Bapak Ho Dien Vy, perwakilan Koperasi, untuk memperluas pasar, tujuan Koperasi adalah mendapatkan kode area budidaya yang memenuhi standar sistem distribusi pasar yang lebih ketat.
Menuju pembangunan berkelanjutan
Meskipun hasil positif, perluasan kode area pertanian masih menghadapi banyak kendala. Faktanya, banyak petani tidak terbiasa membuat catatan produksi, manajemen mutu di koperasi terbatas, hasil pertanian tidak stabil dan tidak cukup besar untuk memenuhi kebutuhan rantai distribusi modern.
Menurut Bapak Ho Dang Tam, kesulitan utama saat ini adalah sebagian besar hasil produksi koperasi masih berasal dari pedagang kecil, dan belum terbentuknya rantai hubungan yang stabil dengan perusahaan pembelian dan pengolahan. Sementara itu, prasyarat untuk menyasar pasar yang "sulit" ini adalah memiliki area bahan baku yang jelas, yang dikelola dengan kode area pertumbuhan standar.
Berdasarkan data Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi, sejak tahun 2023 hingga saat ini, Dinas telah memberikan saran terkait penerbitan 118 kode area budidaya dalam negeri dengan total luas lebih dari 913 hektar untuk tanaman seperti padi, jeruk, teh, anggur, melon, tebu, dll. Selama proses pemantauan, 6 kode area dicabut, 6 kode area ditangguhkan, dan 5 kode area telah diperbaiki untuk penggunaan selanjutnya. Kode area yang dicabut ini disebabkan oleh organisasi dan individu yang tidak lagi membutuhkan kode tersebut dalam waktu dekat.
Menurut Bapak Nguyen Tien Duc, Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi, pengodean area tanam tidak hanya berfungsi untuk ketertelusuran, tetapi juga merupakan alat yang efektif untuk membantu sektor pertanian menyusun rencana produksi, mencegah penyakit, dan memastikan keamanan pangan. Khususnya, pemantauan kode pos akan diperketat untuk memastikan kode area tetap sesuai standar, sehingga mencegah penumpukan atau kekosongan.
Selain itu, mendorong keterkaitan rantai pasok antara produsen dan perusahaan pengolahan serta konsumsi produk juga akan menjadi arah yang tak terelakkan. Hanya ketika rantai nilai berkelanjutan terbentuk, produk pertanian Nghe An dapat memantapkan posisinya di pasar.
Sumber: https://baonghean.vn/nghe-an-913-ha-cay-trong-da-duoc-cap-ma-so-vung-trong-10300142.html
Komentar (0)