Terletak di utara provinsi, Bac Binh adalah negeri pegunungan, laut, dan gurun, tetapi ciri utamanya tetaplah hamparan sawah. Lebih dari 40.000 orang Cham telah lama tinggal di sini, termasuk Muslim Cham (Bani) dan penganut Brahmanisme Cham.
Desa-desa Cham di Bac Binh memiliki ciri khas desa pedesaan dan nuansa laut, terutama menanam padi, sayuran, membuat tembikar, dan melaut di lepas pantai. Melanjutkan adat istiadat tradisional, masyarakat Cham di Bac Binh masih membentuk tembikar rumah tangga: guci, vas, pot, bahkan patung dewa, semuanya dengan tangan kosong, tanpa alat bantu apa pun, sangat berbeda dengan cara orang Vietnam menggunakan meja putar. Tembikar dibakar dengan kayu bakar dan jerami, tidak dibuat di tungku pembakaran seperti di daerah lain.
Selain membuat tembikar, menanam padi, atau menanam pohon di perbukitan, kuliner canggih yang tersembunyi di balik saus ikan khas masyarakat Cham di sini juga sangat unik, seperti: saus ikan kukus, saus ikan fermentasi... Belum lagi berbagai hidangan lain seperti ikan bakar, sup ikan... yang juga diciptakan oleh masyarakat Cham untuk memperkaya santapan sehari-hari. Bac Binh dengan tempat-tempat seperti Phan Ri Thanh, Phan Ri Cua, Cho Lau, Song Luy... dari sana menghadirkan nuansa asin dengan hidangan laut khas yang terkenal di seluruh negeri, biasanya saus ikan dan makanan laut kering.
Banh tet dan kue jahe merupakan hidangan yang tak terpisahkan selama hari raya.
Setiap tahun, masyarakat Cham di Binh Thuan memiliki adat istiadat dan festival tradisional yang menarik wisatawan domestik dan mancanegara. Kehidupan sosial masyarakat Cham di Binh Thuan masih memiliki cara hidup yang cukup istimewa, yang menunjukkan ciri-ciri identitas budaya mereka seperti: kelembutan, rasa hormat terhadap janji, kesetiaan, kejujuran, ketertiban, dan terutama tradisi belajar yang giat.
Siapa pun yang datang ke Bac Binh akan terkesan dengan hamparan bukit pasir merah keemasan yang membentang di Phan Ri, Tuy Phong... Hal ini juga menjadi keunikan warisan alam di sini. Pada bulan keempat kalender Cham, umat Muslim Cham kerap menyelenggarakan festival Ramưwan, serupa dengan festival sapu makam di Vietnam. Ritual sapu makam Cham sungguh menciptakan nuansa magis ketika ratusan orang, tua dan muda, pria dan wanita, mengenakan kostum warna-warni, hadir dengan khidmat di pemakaman untuk beribadah dan berdoa. Ramưwan, bersama dengan festival Kate yang diselenggarakan oleh para Brahmana Cham, telah menjadi warisan budaya nasional.
Bahasa Indonesia: Bac Binh adalah tempat di mana banyak fitur unik budaya Cham di dataran dan daerah pesisir bertemu. Bukanlah suatu kebetulan bahwa Bac Binh telah menjadi distrik yang makmur dalam hal ekonomi , dengan pariwisata budaya yang berkembang pesat hingga ke sumbernya dengan pusat warisan budaya Cham yang memamerkan barang-barang antik yang sangat berharga dari beberapa ratus tahun pembentukan dan perkembangan orang-orang Cham. Komunitas Cham telah melekat pada tanah Binh Thuan selama berabad-abad dan bersama dengan kelompok etnis lain di tanah ini, telah menyumbangkan banyak warisan yang berharga bagi budaya provinsi khususnya dan Vietnam pada umumnya. Melestarikan dan mempromosikan nilai-nilai budaya orang Cham dalam proses membangun budaya Vietnam yang maju yang dijiwai dengan identitas nasional merupakan persyaratan penting, yang selalu menerima perhatian khusus dari Komite Partai dan otoritas di semua tingkatan di provinsi tersebut.
Sumber
Komentar (0)