Pengembangan OCOP: Meningkatkan kualitas produk, memperluas pasar

Program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP) di Binh Thuan semakin menegaskan perannya sebagai pendorong pembangunan ekonomi pedesaan yang berkelanjutan. Dari sekadar gerakan advokasi, OCOP kini bertransformasi secara signifikan menjadi program ekonomi berskala besar dan sistematis, yang berkontribusi pada peningkatan nilai produk lokal, peningkatan pendapatan masyarakat, dan pembangunan wilayah pedesaan baru yang lebih mendalam.

Kemajuan kuantitatif, perubahan kualitatif

Tahun 2025 menandai perkembangan luar biasa dari Program OCOP di Binh Thuan , dengan 21 produk yang diakui memenuhi standar OCOP bintang 4, jumlah tertinggi yang pernah ada. Dari jumlah tersebut, 11 produk baru diakui dan 10 produk dievaluasi ulang. Khususnya, sebagian besar dari mereka adalah makanan khas lokal seperti saus ikan (14 produk), cumi-cumi kering (2 produk), buah naga segar, rumput laut dan telur ayam. Hasil ini tidak hanya mencerminkan profesionalisme lembaga evaluasi tetapi juga menunjukkan upaya berkelanjutan entitas OCOP di provinsi tersebut. Ini bukan hanya langkah maju dalam kuantitas tetapi juga menunjukkan profesionalisasi yang jelas dalam tahap produksi, pemrosesan, branding dan akses pasar entitas OCOP. Titik baru yang penting dalam periode ini adalah bahwa penilaian dilakukan secara publik dan transparan melalui perangkat lunak evaluasi elektronik. Menerapkan teknologi tidak hanya membantu proses penilaian menjadi sinkron dan objektif, tetapi juga mendukung penyimpanan dan pengambilan informasi produk secara transparan.

Memberikan sertifikasi OCOP bintang 4 untuk produk.

Bapak Nguyen Huu Phuoc - Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi, Wakil Ketua Dewan Evaluasi dan Klasifikasi Produk OCOP Provinsi mengatakan: "Semua produk yang berpartisipasi dalam putaran evaluasi ini memenuhi standar OCOP bintang 4, menunjukkan investasi yang serius dan metodis dari para produsen. Produk-produk tersebut memenuhi persyaratan kualitas, keamanan pangan, asal bahan baku, desain kemasan, kegiatan promosi dagang, dan komitmen terhadap perlindungan lingkungan." Khususnya, 2 produk, yaitu rumput laut dari Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (Kota Phan Thiet) dan telur ayam segar TAFA dari TAFA Viet Livestock Co., Ltd. (Kelurahan Tra Tan, Distrik Duc Linh), dinilai berpotensi meraih OCOP bintang 5. Setelah dinyatakan meraih bintang 4, berkas dan sampel produk dari 2 produk potensial ini akan dikirimkan oleh Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup kepada Komite Rakyat Provinsi untuk dipertimbangkan, dievaluasi, dan diakui sebagai OCOP nasional.

Yang menarik, banyak perusahaan telah secara proaktif meningkatkan kualitas kemasan, mendaftarkan hak kekayaan intelektual, indikasi geografis, dan menerapkan teknologi digital pada proses produksi dan ketertelusuran. Penggunaan kode QR untuk mencatat informasi detail tentang pengiriman dan tanggal produksi telah membantu meningkatkan transparansi, mengendalikan kualitas, membangun kepercayaan konsumen, dan membuka peluang bagi sistem distribusi.

Produk OCOP khas Binh Thuan

Menyebarkan kekuatan OCOP

Hingga saat ini, provinsi ini memiliki total 210 produk OCOP yang valid, termasuk 28 produk bintang 4 dan 182 produk bintang 3. Program OCOP di Binh Thuan baru-baru ini telah mencapai banyak hasil penting dalam mendorong pembangunan ekonomi pedesaan dan meningkatkan taraf hidup masyarakat.

Mempromosikan konsumsi produk

Menurut penilaian Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup provinsi, Program OCOP semakin menegaskan perannya sebagai penggerak penting dalam mendorong pembangunan ekonomi pedesaan menuju kemandirian dan keberlanjutan. Hal ini juga merupakan solusi efektif yang berkontribusi pada implementasi Program Target Nasional Pembangunan Pedesaan Baru periode 2021-2025. Di Binh Thuan, OCOP telah berkontribusi dalam meningkatkan berbagai produk unggulan lokal seperti buah naga, saus ikan, cumi kering, rumput laut, telur ayam, dan sebagainya. Produk-produk ini tidak hanya meningkatkan desain dan kualitas, tetapi juga membangun merek, yang secara bertahap memperluas pasar distribusi di dalam dan luar provinsi. Banyak produk telah mencapai standar ekspor, membuka arah baru bagi produk-produk pedesaan. Program ini juga membantu mengarahkan kembali produksi sesuai rantai nilai, membentuk koperasi model baru, menghubungkan petani dengan bisnis dan pasar konsumen. Di saat yang sama, produsen semakin memperhatikan faktor lingkungan seperti mengurangi emisi, memanfaatkan kembali produk sampingan pertanian, dan melindungi lanskap pedesaan. Tidak hanya berhenti pada penciptaan produk, OCOP berkontribusi pada pembentukan ekosistem ekonomi pedesaan berdasarkan prinsip sirkulasi, pembangunan berkelanjutan, dan pelestarian identitas budaya lokal, di mana produk-produk khas memainkan peranan utama.

Sesuai dengan orientasi sektor pertanian provinsi, ke depannya, provinsi akan terus mendukung entitas OCOP melalui pelatihan, promosi dagang, pengembangan merek, dan partisipasi dalam pameran serta acara yang menghubungkan pasokan dan permintaan domestik dan internasional. Sektor pertanian mendorong entitas untuk terus meningkatkan desain, meningkatkan kualitas produk, dan memperluas pasar, dengan tujuan meningkatkan peringkat bintang untuk mencapai standar OCOP bintang 5 nasional. Hal ini merupakan tujuan praktis untuk membawa produk khas Binh Thuan ke pasar yang lebih luas. Program OCOP akan terus terintegrasi erat dengan proses pembangunan daerah pedesaan baru, pengembangan pariwisata pertanian, dan pemanfaatan nilai-nilai budaya tradisional yang terkait dengan produk lokal. Dengan demikian, secara bertahap akan terbentuk ekosistem ekonomi pedesaan yang berwawasan hijau, modern, dan berkelanjutan.

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-ocop-nang-chat-san-pham-mo-rong-thi-truong-131432.html