Apa yang harus Anda hindari saat makan siang?

Saya punya kebiasaan minum smoothie dan makan pisang setelah makan siang agar kenyang lebih lama, tetapi di sore hari saya masih merasa lesu dan mengantuk. Bisakah Anda memberi tahu saya apa yang sebaiknya dihindari di siang hari? (Huyen, 30 tahun, Hanoi ).

Membalas:

Makan siang memang makanan utama, tetapi jika Anda salah memilih makanan, hal itu akan menyebabkan rasa lesu, kurang konsentrasi, dan memengaruhi pekerjaan Anda di sore hari. Pisang mengandung L-triptofan, yang ketika masuk ke dalam tubuh akan diubah menjadi hormon serotonin—yang membantu meningkatkan suasana hati—dan melatonin—yang mengatur ritme biologis, sehingga dapat membuat Anda mengantuk.

Smoothie manis juga sebaiknya tidak dikonsumsi di siang hari, karena smoothie mengandung banyak karbohidrat sederhana seperti gula, yang dapat membuat tubuh terasa lesu. Alih-alih minum smoothie buah, sebaiknya Anda mengonsumsi karbohidrat kompleks yang kaya serat alami seperti kacang-kacangan, biji-bijian utuh, lentil, dan kacang hitam.

Begitu pula dengan salad sayur juga merupakan sajian yang dapat menyebabkan rasa lelah dan lesu di sore hari, sebab salad dapat mengandung banyak gula dari dressing-nya, rendah energi dan tidak terlalu banyak protein.

Hidangan makan siang umum lainnya adalah salmon. Makanan ini bergizi, tetapi dapat membuat Anda mengantuk jika dimakan saat makan siang karena mengandung banyak vitamin B6, yang membantu merangsang tubuh memproduksi melatonin—hormon yang membuat Anda mengantuk.

Makan siang yang ideal harus mengandung kombinasi karbohidrat, protein, dan lemak baik (alpukat, minyak zaitun) yang sehat untuk menciptakan rasa kenyang. Selain itu, Anda sebaiknya menambahkan sayuran hijau untuk meningkatkan vitamin dan serat.

Dokter Nguyen Hoai Thu
Institut Kedokteran Terapan Vietnam

Tautan sumber: https://vnexpress.net/nen-tranh-an-gi-vao-buoi-trua-4603857.html