“Nâng sao” các sản phẩm OCOP ở Lộc Hà: Cần sự chung tay!

"Peningkatan bintang" yang terkait dengan menghubungkan konsumsi produk OCOP bintang 3 yang ada di Loc Ha ( Ha Tinh ) sangat diperlukan, tetapi saat ini menghadapi banyak kesulitan.

Kue wijen Tam Anh dari Toko Roti Tam Anh (Desa Thong Nhat, Kecamatan Ich Hau) merupakan produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3 pada tahun 2020. Produk ini dinilai menjanjikan dengan kualitas yang baik, desain yang indah, menjamin keamanan pangan, dan sangat diapresiasi oleh konsumen.

Namun, fasilitas produksi ini masih membuka kemungkinan untuk memproduksi produk berstandar bintang 4. Alasan utamanya adalah keterbatasan sumber daya, ruang produksi, dan koneksi ke pasar konsumen...

Pekerja di Tam Anh Bakery (Ich Hau) sedang memproduksi kue wijen yang memenuhi standar OCOP bintang 3.

Bapak Phan Van Do, Pemilik Tam Anh Bakery, berbagi: "Untuk mendapatkan produk OCOP bintang 4, kami perlu berinvestasi sekitar 800-900 juta VND lebih (saat ini investasinya hampir 2 miliar VND) untuk membeli mesin, meningkatkan otomatisasi, mengurangi tenaga kerja, dan mengurangi biaya produksi.

Kami juga perlu memperluas tempat produksi dan bisnis kami dari 400 ^m² saat ini menjadi lebih dari 3.000 ^m² dan melatih 10-15 pekerja terampil di lokasi. Namun, sumber daya sangat terbatas sehingga sulit untuk diimplementasikan. Oleh karena itu, fasilitas ini sangat ingin diberikan kondisi terbaik dalam hal tempat, akses ke sumber kredit, dan dukungan dalam menghubungkan ke pasar.

Pekerja di fasilitas produksi minyak kacang Ly Uy (Thach My) membotolkan produk setelah distilasi.

Saat ini, sebagian besar fasilitas produksi dengan produk yang telah memenuhi standar OCOP bintang 3 di Loc Ha tidak tertarik untuk "meningkatkan status bintang" karena banyaknya masalah. Banyak pemilik fasilitas menyadari bahwa meskipun mereka benar-benar ingin menyebarkan merek, meningkatkan daya saing, dan mengembangkan produk bintang 4 atau bahkan bintang 5, beberapa produk belum dipromosikan, terhubung, dan terhubung untuk konsumsi seperti yang diharapkan.

Selain itu, untuk "meningkatkan bintang", setiap produk harus berinvestasi 400-800 juta VND untuk meningkatkan lini produksi dalam arah yang khusus, menciptakan terobosan dalam kualitas produk, meningkatkan desain dalam arah yang unik... sementara sumber daya fasilitas masih terbatas.

Ibu Nguyen Thi Trung (pemilik fasilitas cumi-cumi Ngoc Diep di Desa Hoa Thanh, Kecamatan Thach Kim) menyampaikan: “Pengembangan produk menuju standar OCOP bintang 4 dan peningkatan kapasitas konsumsi menghadapi kesulitan karena kekurangan bahan baku (cumi-cumi segar berkualitas tinggi), yang tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan produksi. Di sisi lain, untuk memperluas produksi dan meningkatkan kualitas produk, kami membutuhkan lebih banyak sumber daya investasi, tetapi saat ini belum ada kebijakan pinjaman preferensial, dan akses ke saluran kredit sulit.”

Stan yang memamerkan produk cumi kering Ngoc Diep dan produk OCOP dari distrik Loc Ha di pameran.

Hingga kini, Loc Ha memiliki 11 produk yang memenuhi standar bintang 3 (40% di antaranya dapat dikembangkan menjadi standar bintang 4) dan semuanya telah menikmati kebijakan provinsi dan distrik tentang membangun identitas merek, pencetakan kemasan, pelatihan, promosi perdagangan... Namun, saat ini tidak ada produk yang memenuhi standar bintang 4, beberapa produk setelah memenuhi standar belum benar-benar dikembangkan, belum meningkatkan nilai produksi, dan memiliki output terbatas.

Kesulitan dan kurangnya minat masyarakat dalam "meningkatkan bintang" dipastikan disebabkan oleh perkembangan pandemi COVID-19 yang rumit beberapa tahun lalu. Sebagian besar produk mengalami kesulitan dalam perdagangan, promosi, dan konsumsi. Banyak perusahaan, meskipun memenuhi standar, tidak aktif mempromosikan citra mereka, melakukan promosi dagang, dan tidak mendiversifikasi penjualan mereka. Produk yang memenuhi standar tidak berbeda atau menonjol dibandingkan dengan produk serupa di pasaran...

Departemen fungsional dan cabang memandu fasilitas produksi Anggur Beras Ketan Thanh Tuan Sim (Hong Loc) untuk memberi label produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3 dan mempromosikan merek tersebut.

Untuk "meningkatkan popularitas" produk OCOP terkait perluasan pasar dan konsumsi produk, selain meningkatkan propaganda, dorongan, dan motivasi, distrik Loc Ha akan meningkatkan pendampingan dan dukungan bagi lembaga produksi dalam mempromosikan dan mengiklankan produk, berpartisipasi dalam pameran, membangun stan pameran, mengusulkan lembaga kredit untuk mendukung suku bunga...

Secara khusus, distrik Loc Ha memprioritaskan alokasi sumber daya untuk mengimplementasikan tingkat dukungan untuk produk OCOP bintang 5 (50 juta VND/produk), bintang 4 (40 juta VND/produk), bintang 3 (30 juta VND/produk) dan dukungan untuk penyewaan lahan, penyewaan toko, konstruksi, dan pembelian peralatan pajangan produk OCOP (30 juta VND/toko/tahun) dari tahun 2021 hingga 2025...

Dewan Evaluasi, Penilaian, dan Klasifikasi Produk OCOP distrik Loc Ha akan menilai dan memutuskan untuk mengakui 2 produk sebagai yang memenuhi standar bintang 3 pada bulan Mei 2023.

Bapak Phan Ba Ninh - seorang pejabat di Kantor Pengembangan Pedesaan Baru di distrik Loc Ha menginformasikan: Untuk meningkatkan kualitas produk OCOP, yang bertujuan untuk mencapai standar bintang 4 dan bintang 5 yang terkait dengan pengembangan produksi dan konsumsi produk, kami akan terus mendukung pelatihan manajemen, pelatihan keterampilan pemasaran, meningkatkan kapasitas penjualan dan mendorong perusahaan untuk secara proaktif berpartisipasi dalam kursus pelatihan, memperkenalkan dan mempromosikan produk mereka.

Departemen fungsional, cabang, dan pemerintah daerah juga akan terus mendorong dan mendampingi fasilitas produksi untuk mengatasi kesulitan, terus meningkatkan kualitas produk, memperluas produksi, dan secara proaktif mencari mitra untuk kerja sama konsumsi.

Tien Phuc

Sumber