Ingin hati sehat, cobalah minum jus bit

Hati bekerja terus-menerus untuk mendetoksifikasi darah, membuang limbah dari tubuh, dan menjalankan banyak fungsi penting lainnya. Jus bit telah terbukti secara ilmiah dapat meningkatkan kesehatan hati dan membantunya berfungsi dengan baik.

Bit adalah akar tanaman bit yang membesar. Bit merupakan sayuran akar yang bergizi dan sering digunakan dalam masakan atau jus. Bit yang lebih kecil cenderung terasa lebih manis, sementara bit yang lebih besar lebih tinggi seratnya, menurut Verywell Health.

Jus bit mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan hati.

Bit mengandung antioksidan betaine, yang telah terbukti secara ilmiah sangat bermanfaat bagi hati. Khasiat pertama bit adalah mengurangi jumlah lemak yang terakumulasi di hati, sehingga mencegah atau mengurangi risiko penyakit hati.

Selain itu, beberapa bukti penelitian menunjukkan bahwa senyawa alami betaine dalam bit dapat membantu mengurangi peningkatan enzim hati. Hal ini karena betaine memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi sel-sel hati dari radikal bebas dan peradangan. Di sisi lain, peradangan justru meningkatkan enzim hati. Selain itu, betaine berperan dalam sintesis S-adenosilmetionina (SAMe), senyawa yang diperlukan untuk detoksifikasi hati.

Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Nutrition , para ilmuwan meminta para relawan untuk mengonsumsi 250 mg suplemen betaine setiap hari selama 12 minggu. Hasilnya menunjukkan perubahan positif pada hati. Secara spesifik, kadar kolesterol LDL "jahat" dalam tubuh menurun, dan kadar kolesterol HDL "baik" meningkat.

Faktanya, bit merupakan salah satu makanan terkaya betaine. Penelitian yang dipublikasikan di jurnal Molecules menemukan bahwa 1 gram bit dapat mengandung antara 750 dan 1.290 mikrogram betaine.

Untuk mendapatkan betaine, minum jus atau makan bit sama efektifnya. Satu-satunya perbedaan adalah bit segar mengandung lebih banyak serat. Jika kita bisa makan bit, kita bisa memanfaatkan sumber serat yang kaya ini. Saat memasuki usus, serat akan membantu melancarkan pencernaan, menstabilkan kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan usus.

Minum jus bit memang baik, tetapi para ahli menyarankan untuk tidak minum terlalu banyak. Minum jus bit terus-menerus selama berhari-hari dapat menyebabkan ketidakseimbangan mineral dalam tubuh. Bit khususnya mengandung kadar oksalat yang tinggi. Minum jus bit terlalu banyak akan meningkatkan konsentrasi oksalat dalam tubuh, yang menyebabkan penumpukan batu ginjal, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm