Apa arti hidangan daging rebus yang sering disajikan saat Tet?

Sambut Tahun Naga 2024 dengan satu atau lebih tradisi kuliner ini yang konon membawa keberuntungan di tahun baru. Cobalah kacang polong hitam untuk kemakmuran, anggur untuk kekayaan, atau mi panjang untuk keberuntungan di tahun mendatang, menurut Parade .

Makanan keberuntungan di hari tahun baru

Kacang polong bermata hitam

Seperti koin, kacang ini dikatakan membawa kemakmuran di tahun baru dan sering dinikmati dalam hidangan tradisional Amerika Selatan yang disebut Hoppin' John.

Di beberapa keluarga, sebelum menikmati hidangan tradisional ini, anak-anak akan melakukan permainan engklek mengelilingi meja.

Roti mentega

Hari Tahun Baru di Irlandia juga dikenal sebagai Hari Roti dan Mentega. Tradisi mengatakan bahwa roti dan mentega yang diletakkan di luar pintu depan melambangkan bahwa keluarga tidak akan kelaparan di tahun mendatang.

Anggur/Kismis

Memakan 12 buah anggur atau kismis sebelum tengah malam akan membawa keberuntungan sepanjang 12 bulan dalam setahun.

Tradisi di Spanyol mengatakan bahwa memakan 12 buah anggur atau kismis sebelum tengah malam (satu untuk setiap bunyi lonceng jam) akan membawa keberuntungan untuk seluruh 12 bulan dalam setahun, tetapi ke-12 buah tersebut harus dimakan sebelum bunyi lonceng terakhir!

Sayuran hijau

Karena warna zamrudnya yang pekat, sayuran hijau tua seperti kangkung, bayam, dan sawi hijau dikatakan membawa kekayaan dan kesehatan bagi mereka yang menikmatinya di awal dan sering di tahun baru.

Untuk hidangan kacang-kacangan atau daging, hiasan peterseli juga dikatakan dapat mengusir roh jahat.

Babi

Daging babi adalah hidangan populer yang dinikmati banyak orang dengan harapan menyambut tantangan dan petualangan yang menanti di tahun mendatang.

Coba semur babi! Karena babi bergerak cepat saat mencari makan (berbeda dengan sapi yang diam saja atau ayam yang menggaruk ke belakang), babi menjadi favorit banyak orang dengan harapan menyambut tantangan dan petualangan yang menanti di tahun mendatang.

Mie panjang

Sebagai simbol umur panjang dalam budaya Asia, hidangan mi utuh ini merupakan tradisi yang dipercaya dapat membawa kesehatan dan keberuntungan di tahun baru. Mereka yang berhasil menyantap setidaknya satu mi panjang tanpa mengunyah atau mematahkannya konon akan berumur panjang dan memiliki keberuntungan terbaik!

Kacang lentil

Sup miju-miju

Tampak seperti koin-koin kecil, kebiasaan menikmati kacang lentil pada Hari Tahun Baru merupakan tradisi populer Italia - dipercaya dapat mendatangkan kekayaan.

Roti jagung

Roti lezat berwarna kuning keemasan ini populer di Amerika Selatan. Karena warnanya yang mirip emas, roti ini secara tradisional disantap oleh mereka yang mengharapkan tahun yang sejahtera.

Piring bundar

Kue, biskuit, dan buah berbentuk bulat seperti jeruk keprok secara tradisional dinikmati pada Hari Tahun Baru karena bentuknya menandakan bahwa tahun lama telah berakhir dan tahun baru menjanjikan awal yang baru.

Ikan utuh

Ikan utuh (kepala dan ekor) melambangkan kemakmuran, kelimpahan, dan tahun yang baik di depan (dari awal hingga akhir)

Dalam budaya Tiongkok, menyajikan ikan utuh (kepala dan ekor) melambangkan kemakmuran, kelimpahan, dan tahun yang baik ke depan (dari awal hingga akhir), menurut Parade .

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/mon-thit-kho-thuong-co-trong-ngay-tet-mang-y-nghia-gi-185240125152520032.htm