Sebagai daerah pinggiran Kota Thanh Hoa, selama sepuluh tahun terakhir, banyak lahan pertanian dataran rendah di Distrik Dong Cuong telah ditinggalkan. Proses urbanisasi telah membuat banyak orang tidak lagi tertarik bertani, tetapi beberapa petani yang dinamis telah secara proaktif mengumpulkan dan membentuk model budidaya bekicot yang efektif.
Di daerah Dong Cuong, terdapat banyak model akumulasi lahan yang tidak efektif untuk membesarkan siput apel yang dikombinasikan dengan pertanian komprehensif, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi.
Tak hanya terkenal dengan daerah penghasil bunganya, dalam beberapa tahun terakhir, Kecamatan Dong Cuong juga telah menjadi "lumbung bekicot" terbesar di provinsi ini. Berbagai model budidaya bekicot yang dipadukan dengan pertanian terpadu telah dikembangkan di sini, menghasilkan pendapatan tahunan ratusan juta VND, bahkan miliaran VND. Contoh tipikal adalah model yang diterapkan oleh Bapak Le Thanh Binh di Kecamatan 7, yang menghasilkan pendapatan sekitar 1 miliar VND per tahun.
Melalui jembatan beton di atas kanal kecil yang diinvestasikan oleh pemilik model, terdapat model lahan produksi seluas 6.900 m2. Petani dinamis ini memandu pengunjung berkeliling dan memperkenalkan 6 kolam di lahan tersebut. Menurutnya, terdapat 5 kolam khusus beternak siput dan 1 kolam beternak duckweed sebagai pakan siput, dipadu dengan budidaya ikan. Secara visual, siput besar dan kecil mudah dikenali, menempel rapat pada lumut dan sayuran di kolam sebagai makanannya. Hanya dengan 3-4 kali meraup jaring, Pak Binh dapat meraup satu kilogram siput. Di antara kolam-kolam tersebut terdapat area produksi yang ditata untuk menanam sayuran, labu siam, dan buah naga. Di kolam-kolam tersebut terdapat sistem teralis, yang setiap musim memiliki varietas tanaman merambatnya sendiri seperti labu siam, gambas, labu, dan labu kuning... yang menghijaukan lahan sepanjang tahun. Di sepanjang jalan setapak terdapat ratusan pohon jambu biji yang berbuah sepanjang empat musim. Kawanan ayam berkeliaran bebas di bawah pohon buah-buahan, dan babi dipelihara untuk menambah pendapatan. Berkat kerja keras Bapak Binh beserta istri, nampaknya seluruh areal lahan dapat dimanfaatkan secara optimal, dengan rotasi tanaman yang optimal.
Menurutnya, sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan dalam model ini dipanen sepanjang tahun. Bagian yang tidak terjual, dan jambu biji yang sudah matang, semuanya dikumpulkan sebagai pakan siput. Limbah peternakan dikomposkan untuk menyuburkan tanaman, tanpa perlu membeli pupuk kimia. Semuanya seolah dimanfaatkan, sehingga model ekonominya sirkular, hampir tidak ada limbah yang dibuang. Bahkan, udara dan lingkungan di sini terasa sangat segar dan bersih. Di bawah kolam, airnya begitu jernih sehingga dasar kolam terlihat jelas, karena siput akan memakan semua sayuran dan buah yang jatuh, tanpa melepaskan polutan ke lingkungan seperti di banyak peternakan lainnya.
Mengenai pembentukan dan pengembangan model VAC yang khas ini, Bapak Le Thanh Binh mengatakan: “Lahan produksi saat ini awalnya berupa sawah yang tergenang di sepanjang kanal, yang sering tergenang. Karena hanya dapat ditanami untuk satu jenis tanaman yang tidak stabil dan produktivitasnya rendah, banyak penduduk setempat meninggalkannya. Melaksanakan resolusi khusus tentang konversi sawah yang tidak produktif dari Komite Partai Komune Dong Cuong saat itu, pada tahun 1999, keluarga saya mengonversi, mengakumulasi, dan kemudian menawar lebih banyak untuk membentuk lahan produksi seluas 3.500 m2. Dengan memusatkan modal untuk menggali kolam guna meningkatkan kualitas tanah, pada tahun-tahun awal keluarga menanam jambu biji dan ikan, tetapi keuntungannya tidak besar. Perlahan-lahan menyadari bahwa bekicot memiliki hasil yang stabil, saya mempelajari tekniknya sendiri, beralih ke beternak hewan baru dan menanam buah naga.”
Demi mendukung usaha jangka pendek dan jangka panjang, keluarganya secara bertahap menambah lahan, memperluas area produksi hingga hampir 7.000 m² seperti saat ini. Hingga saat ini, total investasi untuk infrastruktur produksi dan renovasi keluarga mencapai sekitar 800 juta VND. Setiap tahun, model ini memanen hampir 5 ton bekicot komersial dan menjual 800.000 bibit bekicot. Menurut perhitungan pemilik, pada tahun 2022, peternakan akan menghasilkan keuntungan sekitar 925 juta VND. Pada tahun 2023, total pendapatan akan mencapai sekitar 1,2 miliar VND, dan keuntungan akan meningkat menjadi hampir 1 miliar VND.
Bahasa Indonesia: Sebagai contoh pertama dari keberhasilan akumulasi sawah dalam untuk membesarkan siput, model Bapak Le Thanh Binh telah menciptakan efek bagi daerah tersebut untuk memiliki arah baru dalam pengembangan pertanian. Menurut statistik dari Asosiasi Pertamanan dan Pertanian distrik Dong Cuong, saat ini ada hampir 10 model membesarkan siput yang dikombinasikan dengan pengembangan kebun dan pertanian yang komprehensif di daerah tersebut. Contoh-contoh tipikal adalah rumah tangga Bapak Le Van Quang dan Le Hong Huong di Distrik 2; Nguyen Huy Loi di Distrik 3; Le Dinh Thuan dan Le Dinh Thanh di Distrik 5... Dari perkembangan ini, di distrik Dong Cuong saat ini ada banyak restoran yang menggunakan siput sebagai hidangan khas mereka. Model siput dan restoran berkembang bersama, membuat budidaya siput semakin menjanjikan.
Artikel dan foto: Le Dong
Sumber
Komentar (0)