Cong Giap (dari Nghe An ) dan rekannya Son Thach adalah dua anggota kelompok Afrika yang telah bersama Quang Linh Vlogs selama bertahun-tahun di Angola.

Selain mendukung warga sekitar dalam bertani , keduanya juga rutin memasak hidangan khas Vietnam untuk diperkenalkan kepada warga sekitar, seperti: tumis kacang ampela ayam, salad kuping babi, babi panggang, nasi ayam, bihun babi panggang, dan lain-lain.

Dalam video terbaru mereka yang diunggah di saluran YouTube mereka, yang memiliki lebih dari 580.000 pelanggan, Cong Giap dan Son Thach pergi ke desa Maiala dan memasak makanan tradisional Vietnam untuk menghibur pendeta paroki, kepala desa, dan penduduk setempat.

Nasi tradisional Vietnam 2.png
Cong Giap (kiri) dan rekannya Son Thach (kanan) memamerkan keterampilan memasak mereka dengan memasak hidangan tradisional Vietnam untuk menghibur orang-orang di Angola.

Karena berpengalaman dalam memasak, Tuan Thach mengambil alih tugas memasak, sementara Cong Giap membantu dengan beberapa pekerjaan rumah dan membantu pendeta dalam menata perabotan untuk memperbaiki rumah.

Pak Thach memperkenalkan hidangan ini akan dimasak dengan gaya Vietnam dengan beberapa hidangan familiar seperti tahu goreng, ikan goreng, dan kangkung rebus. Semua hidangan ini disiapkan secara sederhana, dicelupkan ke dalam saus ikan asin spesial.

Setelah menunggu beberapa saat, hidangan pun matang. Cong Giap menyiapkan meja dan kursi di halaman yang luas dan menyajikan hidangan. Para anggota duduk bersama dalam suasana yang hangat.

Semua orang antusias dengan hidangan yang panas dan harum itu.

"Hidangan sederhana ala Vietnam telah tiba di sebuah desa pegunungan di Afrika," Cong Giap memperkenalkan dengan nada jenaka. Ia juga tak lupa bertanya kepada para anggota tentang hidangan istimewa hari ini.

Nasi tradisional Vietnam 0.gif
Hidangan yang terdiri dari banyak hidangan Vietnam yang familiar menggugah hati masyarakat Afrika.

Saat pertama kali mencicipi hidangan tradisional Vietnam, pendeta di Desa Maiala mengatakan bahwa orang Angola biasanya hanya makan satu hidangan, yaitu tepung jagung, dan menyajikannya di atas piring. "Jika ada ikan atau saus, mereka juga menaruhnya di atas piring untuk dimakan bersama," kata pendeta tersebut.

Kepala desa tidak dapat menahan rasa harunya karena "ini adalah pertama kalinya dia melihat begitu banyak makanan di atas meja".

Nasi tradisional Vietnam 1.png
Pendeta Angola (baju bergaris) dan kepala desa (baju merah) tersentuh oleh suasana kekeluargaan yang hangat pada saat makan malam.

Setelah mendengarkan cerita penduduk desa, Cong Giap juga berbagi beberapa hal tentang budaya makan Vietnam. Orang Vietnam selalu menyajikan makanan di mangkuk dan piring, dan menunya selalu berubah setiap hari, dengan hidangan seperti daging atau ikan, sayuran, dan sup.

“Orang jarang menaruh semua makanan di piring dan memberikan piring kepada setiap orang, melainkan menatanya di meja seperti ini,” kata Cong Giap.

Sambil berbagi, ia memperkenalkan bahan-bahan, komponen-komponen serta cara menikmati hidangan tersebut agar masyarakat Angola dapat lebih memahami masakan Vietnam.

Nasi tradisional Vietnam.gif
Orang Afrika senang menggunakan sumpit dan menikmati makanan ala Vietnam.

Duduk mengelilingi dua orang Vietnam dan menikmati hidangan tradisional, orang-orang Afrika tak dapat menyembunyikan kegembiraan mereka. Mereka juga mengungkapkan rasa haru mereka atas suasana kekeluargaan yang hangat dan tak henti-hentinya berseru, "Enak sekali!"

"Ini adalah hidangan terlezat dan terindah yang pernah saya makan. Ini pertama kalinya saya makan seperti ini, jadi saya ingin belajar dan menggunakan sumpit seperti orang Vietnam," kata pendeta itu.

"Ini pertama kalinya dalam hidup saya menikmati hidangan selezat ini. Makanannya lezat dan disajikan dengan indah. Saya akan kembali dan menceritakan kepada penduduk desa tentang hidangan hari ini, hidangan terlengkap yang pernah saya nikmati," tambah kepala desa.

Pasangan itu juga berterima kasih kepada Cong Giap dan Son Thach karena telah meluangkan waktu untuk memasak makanan lezat dan menciptakan suasana kekeluargaan yang hangat.

Foto: Vlog Cong Giap – Kehidupan di Afrika

Hidangan khas Quang Ninh yang 'berkaki 16, bermata 4' ini sulit didapatkan, bahkan oleh pelanggan kaya sekalipun. Meskipun penampilannya kurang menarik, bulu babi dianggap sebagai hidangan khas Quang Ninh yang terkenal, dan dapat diolah menjadi 7-8 hidangan lezat, tetapi tidak semua pengunjung berkesempatan menikmatinya.