Memulai bisnis dari produk OCOP

(GLO)- Program OCOP telah menjadi "landasan peluncuran" dalam perjalanan rintisan banyak entitas, yang berkontribusi dalam membawa produk pertanian khas provinsi Gia Lai ke pasar.

Mempromosikan kewirausahaan pertanian

Saat ini, banyak anak muda memilih sektor pertanian untuk memulai usaha. Untuk "mendorong" kegiatan rintisan ini, pemerintah daerah telah menerapkan berbagai kebijakan dukungan praktis melalui pengembangan produk OCOP.

Menyadari nilai kacang macadamia di lahan Hai Yang (Kecamatan Dak Doa), pada tahun 2019, Ibu Mai Thi Nhung (Desa 1) dengan berani membangun area bahan baku, secara bertahap meningkatkan kualitas produk macadamia kering dan pecah untuk menghasilkan produk OCOP. Selain lahan macadamia milik keluarganya seluas 1 hektar, Ibu Nhung juga bekerja sama dengan 6 rumah tangga di area tersebut dengan total luas 6 hektar.

Saya memproduksi kacang macadamia kering yang dipecah dalam proses tertutup untuk menjaga kualitas produk secara ketat. Namun, produk macadamia bermerek Kon Kong saya masih menghadapi banyak kendala saat dipasarkan.

Untuk mencapai tujuan jangka panjang, saya berfokus pada riset, pembelajaran, dan investasi dalam mesin dan peralatan untuk memproses kacang macadamia agar memenuhi standar agar dapat mendaftar untuk berpartisipasi dalam Program OCOP. Hasilnya, kacang macadamia kering dan pecah Kon Kong telah meraih sertifikasi OCOP bintang 3 di tingkat distrik pada tahun 2024," ujar Ibu Nhung.

Program OCOP menjadi batu loncatan dalam perjalanan rintisan Ibu Mai Thi Nhung, warga Desa Hai Yang, Distrik Dak Doa. Foto: Tran Dung

Berbekal keinginan untuk membangun merek produk berbasis keunggulan lokal dan berpartisipasi dalam Program OCOP, Bapak Nguyen Vu Phu Truong (Desa 5, Kelurahan An Phu, Kota Pleiku) telah meraih kesuksesan awal dengan produk teh perilla. Di awal tahun 2023, Bapak Truong membangun ide rintisan untuk memproses produk teh perilla sesuai standar VietGAP.

Untuk mendapatkan bahan baku pengolahan, Bapak Truong bekerja sama dengan 6 rumah tangga petani perilla di desa seluas hampir 9 sao yang mengikuti standar VietGAP. Pada akhir tahun 2023, produk teh perilla dengan merek Truong Phu akan mendapatkan pengakuan sebagai OCOP bintang 3 di tingkat provinsi.

Bapak Truong dengan antusias berkata: “Ketika saya diakui sebagai OCOP bintang 3 di tingkat provinsi, produk teh perilla saya dengan cepat mencapai pasar. Berkat kesuksesan produk teh perilla ini, saya meneliti dan mengolah banyak produk teh herbal lainnya. Semua produk teh herbal diolah menjadi bubuk, dikemas dalam kantong filter.

Dengan harga jual hampir 1,3 juta VND/kg, setiap bulan saya mengekspor sekitar 20-25 kg ke pasar, termasuk teh seperti: ginseng, perilla, dan markisa... Ke depannya, saya akan menyelesaikan beberapa produk teh herbal lagi untuk membangun produk OCOP. Selain itu, saya juga akan membangun kawasan bahan obat berkelanjutan.

Setelah diakui sebagai OCOP bintang 3 di tingkat provinsi, produk teh perilla dari Bapak Nguyen Vu Phu Truong, Kecamatan An Phu, Kota Pleiku, dengan cepat merambah pasar. Foto: TD

Untuk menemukan jalannya sendiri di jalur kewirausahaan, Ibu Pham Thi Binh (Kelurahan Ia Ve, Distrik Chu Prong) selalu memikirkan cara meningkatkan nilai tanaman melalui pengolahan. Pada tahun 2018, beliau mulai memilih serai untuk mengolah produk teh daun serai dengan merek Nam Phuc.

Ia berkata: Di komune Ia Ve, orang-orang menanam banyak serai tetapi hanya memanen batangnya, daunnya dibuang. Padahal, minyak atsiri dalam daun serai sangat baik untuk kesehatan. Melihat limbahnya, saya mengeringkan daun serai untuk dijadikan minuman. Untuk menciptakan rasa yang lezat pada teh ini, saya menambahkan stevia, kacang hitam hati hijau, jahe, sirsak...

"Berpartisipasi dalam Program OCOP akan membantu meningkatkan kualitas produk dan mendapatkan kepercayaan pelanggan. Saya menerima dukungan antusias dari otoritas terkait. Oleh karena itu, saya segera melengkapi dokumen dan produk tersebut berhasil meraih sertifikasi OCOP bintang 3 tingkat provinsi pada tahun 2021," ujar Ibu Binh.

Mempromosikan potensi dan keunggulan lokal

Dalam beberapa tahun terakhir, gerakan rintisan pertanian di provinsi ini semakin berkembang dan mendalam. Bersamaan dengan itu, Program OCOP telah menjadi "pengungkit" untuk membantu produk-produk rintisan menjangkau lebih jauh, berkontribusi pada peningkatan kualitas dan nilai produk, serta meningkatkan pendapatan masyarakat pedesaan.

Menurut Bapak Nguyen Ngoc Cuong - Wakil Direktur Departemen Sains dan Teknologi: Dalam 3 tahun (2021-2024), provinsi ini telah mengalokasikan hampir 46,3 miliar VND untuk melaksanakan kegiatan startup inovatif.

Dari sumber pendanaan ini, departemen, cabang dan daerah telah menyelenggarakan sejumlah kegiatan khusus seperti: menyelenggarakan kompetisi ide startup kreatif, festival startup inovatif, festival startup muda, festival startup wanita dan program untuk mempromosikan dan menghubungkan konsumsi produk pertanian OCOP untuk koperasi di daerah etnis minoritas.

Ibu Pham Thi Binh, warga Ia Ve, distrik Chu Prong, menegaskan bahwa Program OCOP berkontribusi dalam meningkatkan kualitas produk startup. Foto: TD

Faktanya, banyak anak muda setelah lulus kuliah kembali ke kampung halaman, memanfaatkan sumber daya lokal untuk memulai bisnis. Tren ini membawa "angin baru" ke dunia pertanian dan pedesaan dengan beragam model bisnis yang kreatif dan efektif… Namun, memulai bisnis bukan sekadar kisah tentang gairah. Para wirausahawan harus menguasai sains dan teknologi, proses produksi, serta kreatif dalam membangun koneksi untuk membangun merek dan mempromosikan produk…

Oleh karena itu, menghubungkan perusahaan rintisan pertanian dengan Program OCOP sangat penting untuk mempromosikan perusahaan rintisan pertanian, yang dengan cepat mengubah pertanian provinsi ke arah modern.

Wakil Sekretaris Persatuan Pemuda Provinsi, Do Duc Thanh, berkomentar: "Startup pertanian telah menjadi tren dan gerakan yang dinamis di masyarakat, dan mendapat perhatian khusus dari berbagai lembaga dan organisasi sosial. Selama periode 2021-2024, Persatuan Pemuda Provinsi telah mendukung 112 ide startup kreatif, termasuk banyak ide startup di bidang pertanian."

Melalui kegiatan rintisan, banyak produk khas provinsi ini diinvestasikan, dieksploitasi, dan diolah menjadi produk OCOP, yang memenuhi permintaan pasar. Hal ini menjadi pendorong utama untuk mendorong perkembangan ekonomi pedesaan provinsi ini.

Bapak Tran Van Van - Wakil Kepala Kantor Koordinasi Kawasan Pedesaan Baru Provinsi - mengatakan: Dari tahun 2020 hingga sekarang, banyak bisnis, koperasi, dan rumah tangga telah berinvestasi dalam pemanfaatan dan pengolahan produk-produk khas seperti: kopi, lada, rebung kering, daging sapi kering, kacang macadamia, beras, tanaman obat, madu, kacang mete... menciptakan produk yang diakui sebagai OCOP bintang 3-4.

Khususnya, produk OCOP tidak hanya beragam jenisnya, tetapi juga menegaskan kualitas dan mereknya di pasar. Pada akhir tahun 2024, seluruh provinsi akan memiliki 430 produk yang diakui sebagai OCOP bintang 3-4 (termasuk 70 produk bintang 4 dan 360 produk bintang 3).

Berdasarkan penilaian, produk OCOP provinsi ini sangat beragam. Para pelaku usaha telah berfokus pada investasi peningkatan kualitas dan desain untuk menjangkau pasar. Selain itu, pemerintah daerah juga memberikan perhatian untuk mendukung para pelaku usaha dalam pengujian, pengemasan, pelabelan, terutama dalam mempromosikan kegiatan promosi dagang dan iklan produk, yang berkontribusi dalam mempromosikan produksi dan konsumsi produk pertanian khas di daerah pedesaan secara berkelanjutan.

"Di masa mendatang, provinsi ini akan terus mempromosikan, membimbing, dan mendukung pelaku usaha, koperasi, dan rumah tangga untuk mengembangkan produk OCOP guna berkontribusi pada peningkatan produksi dan efisiensi usaha," tambah Bapak Van.

Sumber: https://baogialai.com.vn/khoi-nghiep-tu-san-pham-ocop-post306061.html