Peluncuran 'Festival Budaya Kuliner, Hidangan Lezat Saigontourist Group' 2023

Festival Budaya Makanan dan Minuman Saigontourist Group adalah acara kuliner dan budaya terbesar di Kota Ho Chi Minh, yang menarik lebih dari 30.000 peserta.

Festival Budaya Kuliner dan Kuliner Lezat Saigontourist Group 2023 yang diselenggarakan oleh Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) akan berlangsung selama 4 hari, dari 20 hingga 23 April 2023, di Kawasan Wisata Van Thanh, Kota Ho Chi Minh. Tahun lalu, lebih dari 30.000 pengunjung menghadiri Festival Budaya Kuliner dan Kuliner Lezat Saigontourist Group 2022 pada akhir Agustus 2022.

Bapak Pham Huy Binh, Ketua Saigontourist Group dan ketua komite pengarah program, menyampaikan: "Kami sangat tersanjung bahwa Festival Budaya Kuliner dan Kuliner Lezat Saigontourist Group 2022 telah terpilih sebagai "Festival Kuliner Terbaik Asia 2022" oleh World Culinary Awards. Melanjutkan kesuksesan festival tahun 2022, festival tahun 2023 akan kembali dengan skala yang lebih besar dan lebih mengesankan, baik dari segi konten maupun bentuk. Ini merupakan salah satu kegiatan utama Saigontourist Group untuk berkontribusi dalam mempromosikan daya tarik dan keunikan kuliner Vietnam yang beragam dan kaya kepada wisatawan domestik maupun wisatawan di seluruh dunia. Melalui acara ini, kami juga berharap dapat mempromosikan Kota Ho Chi Minh sebagai destinasi yang memadukan berbagai faktor daya tarik, termasuk kuliner dan acara budaya kuliner."

Festival Budaya Kuliner dan Kuliner Lezat Saigontourist Group 2023 akan dibagi menjadi 3 area: Utara, Tengah, dan Selatan, dengan 40 kios makanan dari 40 unit Saigontourist Group di seluruh negeri, 10 lebih banyak dari tahun lalu. Festival ini memastikan lebih dari 6.000 kursi tersedia sekaligus. Selain itu, penyelenggara juga menyediakan gerobak jajanan keliling, sebuah fitur baru dari festival tahun ini.

Ini juga merupakan acara untuk menghormati budaya dan tradisi tiga wilayah Vietnam.

Festival Budaya Kuliner dan Kuliner Lezat Saigontourist Group 2023 terus menjadi ajang pertemuan inti kuliner dari tiga wilayah. Unit-unit anggota yang mewakili hotel, resor, dan restoran bintang 4-5 Saigontourist Group di Kota Ho Chi Minh dan wilayah lainnya akan mempersembahkan lebih dari 350 hidangan dan minuman daerah, yang dipersembahkan melalui bakat para koki berpengalaman serta inti sari kerajinan tradisional yang terkait dengan kuliner. Pengunjung akan menikmati hidangan yang disiapkan oleh koki hotel bintang 5 di Kota Ho Chi Minh atau hotel dan resor mewah bintang 4-5 Saigontourist Group di berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri.

Selain 40 unit Saigontourist Group di seluruh negeri, festival tahun ini juga akan dihadiri oleh unit dari Ben Tre, Tay Ninh, dan Vietnam Airlines. Perwakilan dari Tay Ninh akan memperkenalkan hidangan vegetarian khas daerah tersebut. Ben Tre akan membawakan hidangan lezat khas negeri kelapa ini ke festival. Vietnam Airlines akan menyajikan hidangan unik bagi penumpang penerbangan jarak jauh.

Festival tahun ini juga dirancang dengan cermat, dengan peningkatan investasi dalam desain citra untuk wilayah-wilayah tersebut. Citra representatif wilayah Utara adalah gerbang desa yang dihiasi topi-topi kerucut. Wilayah Tengah memukau dengan gerbang lentera Hoi An. Citra khas wilayah Selatan dihiasi dengan deretan ranting padi, sebuah citra yang mengingatkan pada Delta Mekong yang subur, yang dikenal sebagai lumbung padi nomor 1 di Vietnam. Khususnya, di wilayah Selatan, festival tahun ini akan menampilkan deretan 20 rumah tua Saigon, dengan konter yang menyajikan kopi saring, gaya minum kopi khas masyarakat Saigon kuno.

Ratusan hidangan lezat, unik, dan aneh dari seluruh penjuru dunia diperkenalkan. Dalam gambar, hidangan "Tiram Raja" dari Pulau Con Co ditampilkan.

Memperkenalkan kepada publik, pengunjung, dan pengunjung festival, penyelenggara festival tahun ini terus meneliti dan memilih hidangan yang menggabungkan unsur-unsur khas, cita rasa daerah "standar", hidangan yang membangkitkan kenangan masa lalu, dan hidangan "nyaman". Pengunjung yang ingin memperkaya pengalaman kuliner mereka juga dapat menemukan hidangan "unik dan unik" di festival ini, yang hanya tersedia di suatu negeri atau daerah, sebagai daya tarik tersendiri dalam gambaran keseluruhan "peta kuliner Vietnam" yang kaya dan beragam rasa, cita rasa, dan warna. Festival tahun ini akan menghadirkan stan vegetarian yang menyajikan beragam hidangan vegetarian istimewa bagi para pecinta makanan vegetarian. Selain dapat menikmati makanan dan minuman langsung di tempat, para tamu yang membutuhkan dapat membawanya pulang untuk dinikmati atau diberikan kepada kerabat dan teman.

Meskipun elemen utamanya adalah kuliner, festival ini juga mengintegrasikan berbagai kegiatan khusus seperti pertunjukan seni, pertukaran budaya, permainan rakyat, dan peragaan ulang desa kerajinan tradisional untuk dinikmati pengunjung. Pertunjukan Quan Ho, nyanyian Hue, Don Ca Tai Tu, tarian monyet, pertunjukan drum Chhay Dam oleh seniman Khmer, serta nyanyian dari wilayah Barat Laut, dll., akan membuat ruang festival semakin ramai, dengan beragam nuansa budaya daerah.

Suasana meriah dimeriahkan dengan permainan rakyat yang membangkitkan kenangan masa kecil. Para tamu yang datang bersama keluarga dan anak-anak pasti akan sangat antusias mengikuti permainan seperti memukul babi dengan mata tertutup, adu ikan, mengikat daun kelapa, menjatuhkan bola, melempar bola, melempar anak panah, melempar cincin botol, dan melempar koin. Orang dewasa dapat berpartisipasi dalam bingo, catur, dan mengocok labu.

Festival tahun ini akan menampilkan 10 desa kerajinan tradisional, yang biasanya membuat anggur, tahu, bihun, kertas beras, permen, kue rakyat, anyaman bambu, anyaman topi kerucut, anyaman tikar alang-alang, dan tembikar.

Festival Budaya Kuliner dan Makanan Lezat Saigontourist Group tahun 2022 terpilih sebagai "Festival Kuliner Terbaik Asia 2022" oleh World Culinary Awards.

Festival Budaya Kuliner dan Minuman Saigontourist Group 2023 akan dibuka setiap hari pukul 16.00-22.00 selama 4 hari berturut-turut: 21, 22, 23, dan 24 April 2023. Di antaranya, pada 23 dan 24 April (Sabtu dan Minggu), makan siang akan disajikan mulai pukul 10.00 hingga 14.00. Untuk berpartisipasi dalam festival, pengunjung harus membeli tiket masuk dengan kupon terlampir untuk menggunakan layanan ini, dengan total harga tiket sebesar VND 200.000/dewasa, anak-anak di bawah tinggi 1,4 m gratis. Penyelenggara memberikan insentif menarik bagi pengunjung yang membeli tiket lebih awal.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/khoi-dong-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230306111821398.htm