Biji wijen berukuran kecil tetapi memiliki manfaat kesehatan yang besar.

Biji wijen tersedia dalam berbagai warna. Biji wijen kaya akan protein, lemak, dan beberapa senyawa yang memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, dan antitumor. Biji wijen juga dapat bermanfaat bagi hati, ginjal, dan sistem kardiovaskular.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari biji wijen, menurut situs web kesehatan Health.

Biji wijen memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan usus, menurunkan kolesterol...

Kaya akan serat

Biji wijen sangat tinggi serat, dengan 3 sendok makan mengandung sekitar 3,2 gram serat.

Mengonsumsi cukup serat dapat meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi risiko berbagai penyakit. Meningkatkan kandungan serat dalam pola makan Anda dapat membantu mencegah atau mengelola kondisi kesehatan kronis seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, penyakit autoimun, dan beberapa jenis kanker. Menambahkan biji wijen ke dalam pola makan Anda dapat meningkatkan kandungan serat, yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan melalui mikrobioma usus.

Dapat menurunkan kadar kolesterol

Kandungan serat biji wijen menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita kolesterol tinggi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi biji wijen secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol.

Biji wijen juga mengandung lemak tak jenuh. Penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan lemak tak jenuh sebagai pengganti lemak jenuh dan lemak trans dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Dapat membantu menurunkan tekanan darah

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi wijen dapat menurunkan tekanan darah karena kandungan asam lemak tak jenuh ganda, serat, dan lignannya.

Biji wijen juga kaya akan magnesium, mineral penting yang berperan dalam mengatur tekanan darah. Asupan magnesium yang rendah dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi.

Kontrol gula darah

Biji wijen rendah karbohidrat dan tinggi protein dan lemak sehat, menjadikannya pilihan yang baik untuk membantu mengendalikan kadar gula darah.

Kaya akan vitamin B

Biji wijen kaya akan vitamin B. Vitamin B penting untuk berbagai proses biologis, termasuk sintesis neurotransmiter dan metabolisme sel. Vitamin B juga merupakan kofaktor untuk banyak reaksi enzimatik, termasuk biosintesis RNA dan DNA.

Memiliki efek anti kanker

Biji wijen telah diteliti secara ekstensif untuk khasiat antikankernya. Biji wijen mengandung sesamol, senyawa fenolik alami yang terkait dengan sifat antioksidan, antimutagenik, antiinflamasi, dan pencegah kanker.

Source: https://thanhnien.vn/hat-me-tuy-nho-nho-co-loi-ich-lon-doi-voi-suc-khoe-185240613222720618.htm