Apa yang terjadi jika Anda makan ubi rebus secara teratur?

Banyak orang yang punya kebiasaan menyantap ubi jalar saat sarapan, lalu apa jadinya jika rutin mengonsumsi ubi jalar rebus?

Ubi jalar adalah umbi yang sudah tidak asing lagi bagi orang Vietnam. Bisa dibilang, di antara ribuan sayuran, ubi jalar adalah yang paling bergizi. Lalu, apa yang akan terjadi jika Anda rutin mengonsumsi ubi jalar rebus?

Apa yang terjadi jika Anda makan ubi rebus secara teratur?

Surat kabar Health & Life mengutip Dr. Nguyen Viet Hoang, mantan Wakil Direktur Rumah Sakit Tue Tinh, Hanoi, yang mengatakan bahwa ubi jalar dianggap sebagai makanan populer tetapi memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Ubi jalar kaya akan nutrisi penting seperti mangan, kalsium, vitamin A, vitamin B, kolin... Ubi jalar mengandung banyak antioksidan sehingga sangat baik untuk kesehatan.

100 g kentang segar mengandung 109 kalori, 24,6% pati, dan 4,17% glukosa. Kentang segar mengandung 1,3% protein, 0,1% lemak, mineral seperti mangan, kalsium, tembaga, vitamin A, B, C,...

Berikut manfaat yang Anda dapatkan jika rutin mengonsumsi ubi rebus:

Pengurangan stres

Surat kabar VnExpress mengutip Boldsky yang mengatakan bahwa zat besi dan magnesium dalam ubi jalar menyediakan energi bagi tubuh dan mengurangi stres. Kentang merupakan makanan yang cocok untuk musim dingin, membantu mengurangi risiko pilek, flu, serta rasa bosan dan lesu di hari-hari yang dingin.

Mengonsumsi ubi jalar secara teratur sangat baik untuk kesehatan Anda.

Menurunkan berat badan

100 gram ubi jalar tumbuk mengandung 86 kalori, lebih rendah daripada kalori dalam ubi jalar dan kentang. Ubi jalar memang manis, tetapi tidak meningkatkan gula darah. Gula alami dalam ubi jalar diserap perlahan ke dalam darah, menciptakan sumber energi bagi tubuh. Alih-alih mengemil roti, memilih ubi jalar saat lapar membantu mengendalikan berat badan dengan lebih baik.

Untuk menurunkan berat badan, makanlah ubi jalar untuk sarapan. Selain itu, sebelum makan siang atau makan malam, Anda bisa makan sedikit ubi jalar untuk mengurangi porsi makan. Penelitian menunjukkan bahwa alih-alih makan 1-2 mangkuk nasi setiap hari, Anda sebaiknya menggantinya dengan 1-2 ubi jalar, yang dapat mengurangi 20-25% kalori yang Anda konsumsi.

Baik untuk pencernaan

Mengonsumsi dua ubi jalar dapat memenuhi kebutuhan serat harian tubuh. Orang yang terbiasa mengonsumsi ubi jalar secara teratur akan memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit pencernaan atau sembelit yang mengganggu.

Ubi jalar kaya akan vitamin A.

Fungsi paru-paru yang lancar sangat penting bagi sistem pernapasan. Mengonsumsi ubi jalar secara teratur membantu menjaga kadar vitamin A dalam tubuh Anda. Vitamin A sangat penting bagi paru-paru agar tetap sehat.

Salah satu vitamin terpenting untuk mata adalah vitamin A, yang menjaga kesehatan mata.

Ubi jalar kaya akan beta-karoten, prekursor vitamin A. Oleh karena itu, mengonsumsi ubi jalar setiap hari akan membantu menyediakan beta-karoten dalam jumlah yang cukup yang sangat bermanfaat bagi mata Anda.

Catatan saat makan ubi jalar

Kulit ubi jalar juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Oleh karena itu, saat mengolah ubi jalar, sebaiknya batasi pengupasannya. Bersihkan kotoran di bagian luar ubi jalar hingga bersih, lalu rebus dan makan kulitnya.

Ubi jalar mengandung gula, dan jika dimakan saat perut kosong, akan meningkatkan sekresi lambung, yang menyebabkan rasa panas di dada dan mulas. Untuk menghindari kondisi ini, ubi jalar harus direbus hingga matang, dipanggang hingga matang, atau dikukus sepenuhnya sebelum dimakan. Jika Anda makan ubi jalar dan mengalami kembung, minumlah air jahe untuk membantu melancarkan pencernaan.

Dengan informasi di atas, Anda pasti sudah punya jawaban atas pertanyaan "Apa yang terjadi jika rutin makan ubi rebus?", bukan?

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-gi-xay-ra-neu-thuong-xuyen-an-khoai-lang-luoc-172250322074938734.htm