Gadis Quang bersemangat tentang pertanian organik

Ibu Bui Thi Hong Thu (paling kiri) dan petani organik di Desa Dai Thang (Dai Loc). Foto: HOANG LIEN

Terlibat dalam pertanian organik

Ketika pertama kali memutuskan untuk kembali ke kampung halamannya, Ibu Bui Thi Hong Thu berjuang dengan berbagai pekerjaan sebelum memulai bisnisnya di bidang pertanian organik. Hingga kini, NOOM Food Company Limited (Thang Binh) milik Ibu Thu telah tumbuh lebih kuat dengan banyak rantai produksi dan konsumsi yang ramah lingkungan.

Ibu Hong Thu menyampaikan bahwa pertanian organik adalah kembali ke pertanian alami. Tentu saja, ini bukan berarti melakukan semuanya secara kaku dengan tangan, melainkan sekadar harmoni dengan alam - "Kembali ke dasar" (kembali ke dasar atau penyederhanaan).

Selama 13 tahun bekerja di NOOM, dari awal hingga sekarang, saya selalu mencari cara untuk menjadikan karier ini berkelanjutan, bukan untuk berkembang. Produksi pertanian harus mengikuti alam karena sifat pertanian 80% bergantung pada cuaca dan tanah. Kami harus fleksibel, bergantung pada karakteristik unik lahan tempat kami tinggal dan bercocok tanam agar menguntungkan dan menghasilkan panen yang baik,” ungkap Ibu Hong Thu.

Produk kecap bersih dengan merek NOOM. Foto: BICH LIEN

Bertekad menciptakan rantai konsumsi hijau, Ibu Bui Thi Hong Thu mengunjungi komune Dai Thang (Dai Loc), Nong Son, Que Son, dan distrik pegunungan di Quang Nam untuk bekerja sama dengan pemerintah dan masyarakat setempat, membangun fondasi yang kokoh bagi model pertanian organik. Dari sana, lahirlah rantai produk gula tebu mentah, minyak kacang, minyak wijen, dupa bersih, daging babi bersih, sabun alami... dengan ratusan produk dari berbagai jenis.

"Saya menyaksikan runtuhnya kepercayaan dalam rantai pasok pangan 13 tahun yang lalu, dan hingga kini, hal itu masih menjadi masalah pertanian. Petani menyalahkan konsumen karena terlalu menuntut. Sebaliknya, konsumen menyalahkan petani karena kehilangan hati nurani dan melakukan kesalahan. Tidak ada yang salah. Kita telah kehilangan koneksi satu sama lain, dengan alam, dan tidak saling memahami sejak tahap jual beli pangan. NOOM bertekad untuk tidak terburu-buru karena ketika kita melihat masalah dan memahami penyebabnya dengan jelas, solusinya sudah ada," ungkap Ibu Hong Thu.

Setelah lebih dari sepuluh tahun membangun rantai produksi, pasokan, dan konsumsi yang ramah lingkungan, Noom telah diberi penghargaan yang setimpal dengan diterimanya serangkaian sertifikat keamanan dan kebersihan pangan, JAS organik, EU, USDA organik... Ratusan produk bermerek NOOM tersedia di jaringan toko makanan ramah lingkungan.

Arah berkelanjutan

Pada tahun 2024, Pertanian Xuan Nam (sebelumnya Desa Xuan Nam, sekarang Desa Phu Xuan, Kelurahan Dai Thang, Dai Loc) mendapatkan sertifikasi pertanian organik internasional dari AS, Uni Eropa, dan Jepang. Ini merupakan kabar baik bagi produsen (petani), pelaku bisnis (Perusahaan NOOM), dan konsumen ketika sebuah perusahaan produksi di Quang Nam khususnya, dan Vietnam pada umumnya, berhasil meraih sertifikasi pertanian organik internasional.

Produk NOOM di kanal penjualan modern. Foto: HOANG LIEN

Perkebunan ini lahir atas dasar rantai produksi berkelanjutan antara NOOM Food Company Limited, pemerintah Komune Dai Thang, dan masyarakat Desa Xuan Nam (lama), Komune Dai Thang.

Selama bertahun-tahun, perusahaan dan masyarakat setempat telah bekerja sama untuk memproduksi wijen hitam dan kacang tanah organik yang aman dan bebas bahan kimia, demi menjamin kesehatan konsumen. Hingga saat ini, lebih dari 20 rumah tangga di Desa Xuan Nam (lama) sangat gembira ketika perusahaan telah membeli semua kacang tanah dan wijen bersih mereka dengan harga yang jauh lebih tinggi daripada harga pasar.

Area produksi organik di Xuan Nam saat ini seluas 6,7 hektar, yang bertujuan untuk menciptakan rantai produk bersih yang aman bagi kesehatan konsumen. Proses pertanian, bahan baku, tahapan produksi, dan pemrosesan produk jadi semuanya dipantau oleh sistem kamera... Bagi Ibu Hong Thu, ini adalah "buah manis".

Menurut Ibu Bui Thi Hong Thu, untuk menggunakan produk alami, Anda perlu meluangkan waktu untuk meneliti, merasakan, dan mengamati diri sendiri. "Dari perspektif bisnis, saya masih baik-baik saja setelah 13 tahun beroperasi dan NOOM secara bertahap menjadi lebih stabil. Kami ingin menciptakan nilai yang berbeda, mewarisi esensi leluhur kami tetapi menerapkan teknologi manajemen dan pemantauan yang cerdas untuk menghadirkan produk berkualitas kepada konsumen," ujar Ibu Hong Thu.

Saya masih ingat pada tahun 2016, seorang gadis petani sederhana datang ke tanah Xuan Nam untuk membahas pertanian organik. Saat itu, "organik" masih terasa asing. Ibu Hong Thu sendiri adalah seorang petani sejati. Pada tahun 2019, setelah beberapa tahun perbaikan dan restorasi lahan, panen kacang tanah dan wijen hitam yang aman pun dimulai, dan kemudian lahirlah minyak kacang tanah dan minyak wijen yang aman.

"Agar 100% rumah tangga sadar dan berkomitmen pada pertanian organik, kita harus mulai dari tahun 2020 dan seterusnya. Pada tahun 2024, upaya perusahaan dan masyarakat akan membuahkan hasil ketika pertanian Xuan Nam mendapatkan sertifikasi sebagai pertanian organik. Kami senang para petani telah menguasai keterampilan pertanian organik, bahkan untuk makanan sehari-hari mereka, standar kebersihan tetap diutamakan," ujar Ibu Thu dengan penuh semangat.

Forum Inovasi dan Startup Nasional ke-5 dibuka pada tanggal 8 Desember

Forum Startup Inovatif Nasional ke-5 (VNSIF 2024) berlangsung dari 8-10 Desember di Pusat Konvensi Nasional ( Hanoi ) dengan tema "Teknologi Kecerdasan Buatan dan E-Commerce Lintas Batas".

Forum ini diselenggarakan oleh Asosiasi Startup Nasional bekerja sama dengan provinsi dan kota (termasuk Quang Nam) serta unit dan organisasi dalam dan luar negeri. Forum ini merupakan kesempatan bagi startup Vietnam untuk terhubung dengan investor dan mitra internasional, memperbarui tren ekspor, dan mengakses pasar energi kecerdasan buatan lintas batas. Selain itu, pameran yang menyertainya akan menjadi tempat untuk memamerkan ratusan produk dan merek, menciptakan peluang untuk mempromosikan investasi dalam dan luar negeri.

Tema VNSIF 2024 berfokus pada dua tren teknologi utama yang membentuk masa depan ekonomi global: kecerdasan buatan (AI) dan e-commerce lintas batas. Selain itu, VNSIF 2024 bertujuan untuk membangun ekosistem startup yang berkelanjutan. Forum ini akan membahas isu-isu utama, seperti pembangunan pusat inkubasi dan pusat inovasi di universitas; model universitas startup; serta menghubungkan dan bekerja sama antara universitas, bisnis, dan organisasi pendukung startup .

BAO LAM

Mendukung wanita dalam memulai bisnis Mentornya

Persatuan Organisasi Persahabatan Da Nang bekerja sama dengan berbagai organisasi dan mitra dalam ekosistem pendukung usaha rintisan untuk membangun program "Dukungan Usaha Rintisan Wanita Mentornya" guna meningkatkan kapasitas pengembangan wirausaha perempuan di Da Nang dan wilayah Tengah.

Program Her Mentor bertujuan untuk membangun jaringan mentor yang dinamis dan efektif untuk memberikan dukungan komprehensif bagi wirausahawan wanita, mempromosikan inovasi, mengembangkan bisnis, dan meraih peluang baru revolusi industri 4.0, serta memberikan nilai bagi masyarakat.

Untuk melaksanakan program tersebut, para ahli internasional akan menyediakan TOT (Training of Trainers - kegiatan praktis yang membekali pengetahuan dan keterampilan tentang startup inovatif untuk meningkatkan semangat kewirausahaan) bagi para mentor; menyelenggarakan sesi konsultasi dan pelatihan mendalam serta terhubung dengan para mentor berpengalaman.

Program ini bertujuan untuk berbagi pengalaman startup tentang solusi mengatasi kesulitan, mengembangkan model bisnis, dan menerapkan program mentoring startup dalam operasional bisnis. Hal ini akan membantu perempuan yang berpartisipasi dalam jaringan mentoring startup memiliki kesempatan untuk bertukar dan mendapatkan perspektif praktis tentang peran dan efektivitas jaringan mentoring startup dalam proses startup mereka.

TUNG CHI

Sumber: https://baoquangnam.vn/co-gai-quang-me-lam-nong-nghiep-huu-co-3145310.html