Kementerian Kesehatan memperingatkan tentang penggunaan minyak goreng untuk manusia

(PLVN) - Menanggapi informasi adanya beberapa tempat usaha yang kedapatan menggunakan minyak goreng impor yang diperuntukkan bagi pakan ternak untuk diproduksi dan diolah menjadi minyak goreng untuk makanan manusia, Badan Keamanan Pangan - Kementerian Kesehatan mengingatkan bahwa hal tersebut merupakan pelanggaran serius terhadap ketentuan keamanan pangan dan berpotensi mengganggu kesehatan masyarakat.

Untuk mencegah risiko dan memastikan keselamatan konsumen, Departemen Keamanan Pangan menyarankan agar perusahaan produksi dan perdagangan pangan, terutama dapur umum dan pemasok makanan siap saji, perlu meminta pemasok untuk mengklarifikasi deklarasi produk dan catatan bahan baku, tidak hanya mengandalkan kemasan dan label.

Jangan menggunakan bahan-bahan untuk tujuan selain yang dinyatakan dalam pengolahan makanan, meskipun ada faktur dan dokumen yang memadai.

Bilamana ditemukan hal yang mencurigakan, harap segera melaporkan kepada pihak berwajib agar dilakukan penanganan sesuai ketentuan.

Pada saat yang sama, kepatuhan terhadap tujuan penggunaan bahan makanan tidak hanya merupakan persyaratan teknis, tetapi juga tanggung jawab hukum yang wajib.

"Setiap penggunaan bahan yang disengaja di luar tujuan terdaftar untuk pengolahan makanan, terutama dalam kasus di mana bahan tersebut tidak aman bagi konsumen, akan dipertimbangkan dan ditangani secara ketat oleh pihak berwenang sesuai ketentuan hukum," demikian pernyataan Departemen Keamanan Pangan.

*Terkait kasus ini, menurut VTV, Kepolisian Provinsi Hung Yen telah membongkar jaringan berskala sangat besar, yang menjual puluhan ribu ton barang palsu.

Untuk menipu pihak berwenang, kelompok dalang merancang sistem jaringan pipa bawah tanah, memompa minyak mentah untuk ternak dan makanan laut ke tangki minyak goreng, lalu menamakannya Ofood - merek dagang Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Minyak goreng Nhat Minh Food Company dengan merek Ofood Cookinh Oil dan Ofood berkualitas buruk dan palsu. (Foto: CAND)

Menurut pernyataan tersebut, sumber minyak ini terutama dijual ke dapur industri, restoran, dan desa kerajinan yang memproduksi permen, keripik, dan camilan. Berkas deklarasi produk bahkan menyatakan bahwa produk ini dilengkapi dengan Vitamin A, tetapi hasil uji tidak mendeteksi zat ini.

Kepolisian Provinsi Hung Yen telah mengadili tiga pemimpin jaringan dan menyita lebih dari 1.000 ton minyak selundupan. Selama tiga tahun terakhir, pendapatan perusahaan-perusahaan dalam jaringan ini telah mencapai lebih dari VND8.200 miliar, dengan beberapa perusahaan beroperasi terus menerus selama 10-14 tahun, dengan perkiraan pendapatan tahunan sekitar VND4.500 miliar.

Sebelumnya, Badan Investigasi Kepolisian - Kepolisian Provinsi Hung Yen melakukan investigasi kriminal terhadap produksi dan penjualan makanan, bahan makanan, dan bahan tambahan makanan palsu di Pabrik Perusahaan Produksi dan Impor-Ekspor Makanan Nhat Minh di Kawasan Industri Pho Noi A (Van Lam).

Dalam penyelidikannya, Badan Investigasi Kepolisian menetapkan bahwa sejak awal tahun 2022 hingga Mei 2025, Perusahaan Nhat Minh memproduksi minyak sayur olahan berlabel Minyak Masak Ofood; minyak kedelai berlabel Ofood yang kualitasnya buruk dan merupakan barang palsu, kemudian mendistribusikan produk tersebut ke banyak provinsi dan kota di seluruh negeri...

Minh Trang

Sumber: https://baophapluat.vn/bo-y-te-canh-cao-ve-viec-dung-dau-an-chan-nuoi-cho-nguoi-post552889.html