Menurut sebuah artikel di VnExpress, Dokter Bui Dac Sang, Akademi Sains dan Teknologi, berbagi bahwa ubi jalar adalah makanan dengan indeks glikemik yang cukup rendah, membantu sistem pencernaan dengan mudah menyerap nutrisi, kadar gula darah dan insulin diproduksi pada tingkat yang stabil, mendukung penurunan berat badan yang efektif.
Ubi jalar mengandung nutrisi tinggi seperti protein, lipid, vitamin, serat, dan mineral lainnya. Oleh karena itu, saat mengonsumsi ubi jalar untuk menurunkan berat badan, Anda tidak perlu khawatir kekurangan gizi. Meskipun kaya nutrisi, kandungan kalori dalam ubi jalar cukup rendah, hanya 85 kalori per 100g. Hal ini menjadi faktor penting bagi ubi jalar untuk masuk dalam daftar makanan penunjang penurunan berat badan.
Namun, untuk mengonsumsi ubi jalar untuk menurunkan berat badan dengan benar, Anda perlu tahu kapan harus mengonsumsi ubi jalar untuk menurunkan berat badan dan cara mengolahnya.
Kapan waktu terbaik untuk makan ubi jalar?
Waktu makan ubi jalar mempengaruhi efektivitas penurunan berat badan.
Makan ubi jalar untuk sarapan
Apoteker Nguyen Tuan Trinh berbagi di situs web Apotek Long Chau bahwa sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari, jadi Anda perlu memilih makanan yang memberikan energi dan nutrisi bagi tubuh. Ubi jalar merupakan pilihan yang tepat untuk sarapan, karena mengandung karbohidrat kompleks, serat, serta beragam vitamin dan mineral. Mengonsumsi ubi jalar saat sarapan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mengurangi rasa lapar, dan mencegah makan berlebihan di waktu makan berikutnya.
Selain itu, ubi jalar juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan oksidasi, dan meningkatkan kesehatan kulit. Anda bisa menyantap ubi jalar rebus, panggang, kukus, atau membuat salad, nasi ketan, sup manis, kue... untuk mendiversifikasi selera Anda.
Makan ubi jalar untuk makan siang
Menurut situs web Hellobacsi, makan siang menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh setelah jam kerja di pagi hari. Namun, jika Anda terlalu banyak makan nasi, roti, mi, pho..., Anda akan mudah gemuk dan merasa lelah. Sebaiknya Anda mengonsumsi ubi jalar, bukan makanan yang tinggi pati.
Ubi jalar akan memberi Anda energi yang cukup tanpa meningkatkan kadar gula darah dan insulin Anda. Ini membantu mengurangi risiko diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.
Selain itu, mengonsumsi ubi jalar saat makan siang juga membantu Anda menyerap kalsium dengan baik—mineral penting untuk tulang dan sendi. Sebaiknya Anda mengonsumsi ubi jalar sekitar pukul 12-13 siang, saat sinar matahari memberikan efek terbaik pada penyerapan kalsium. Anda dapat memadukan ubi jalar dengan sayuran hijau, kacang-kacangan, daging, ikan, telur... untuk menambah kelezatan dan menyeimbangkan nutrisi.
Manfaat ubi jalar akan paling efektif jika Anda tahu "waktu emas" untuk menikmatinya (Foto: Pixabay)
Manfaat makan ubi rebus di pagi hari
Jika Anda ingin menikmati ubi jalar untuk sarapan, Anda harus memakannya dengan sayuran hijau, susu murni atau yogurt untuk mendapatkan manfaat kesehatan terbaik.
Kaya nutrisi
Menurut dokter Bui Dac Sang, ubi jalar mengandung banyak vitamin penting seperti vitamin A, C dan B6, yang penting untuk menjaga kesehatan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Mencegah penyakit kronis
Ubi jalar mengandung antioksidan beta-karoten, yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan penyakit kronis.
Meningkatkan pencernaan
Ubi jalar kaya akan serat, yang membantu pencernaan dan mencegah sembelit. Ubi jalar juga mengandung enzim yang membantu memecah protein dan membuat pencernaan lebih efisien.
Kontrol gula darah
Ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah saat dikonsumsi. Oleh karena itu, ubi jalar sangat cocok untuk penderita diabetes atau yang ingin mengontrol gula darah.
Meningkatkan penglihatan
Kandungan vitamin A yang tinggi dalam ubi jalar membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah degenerasi makula terkait usia.
Mengurangi peradangan
Ubi jalar mengandung senyawa antiperadangan yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
[iklan_2]
Sumber
Komentar (0)