Kolesterol memainkan peran yang sangat penting dalam tubuh, membantu sel menyerap vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K. Selain itu, kolesterol juga bertindak sebagai prekursor vitamin D, hormon steroid, dan hormon seks seperti estrogen dan testosteron, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).
Orang dengan kadar kolesterol darah tinggi harus membatasi asupan gula dan pati putih.
Tak hanya itu, kolesterol juga memainkan banyak peran penting lainnya, terutama sebagai komponen penting membran sel. Jumlah kolesterol akan menentukan apakah membran ini lunak atau keras. Namun, terlalu banyak kolesterol berbahaya, terutama kolesterol berdensitas rendah (LDL), yang akan membentuk plak di dinding arteri, sehingga meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.
Ada dua sumber kolesterol bagi tubuh. Keduanya disintesis dari hati dan diperoleh dari makanan sehari-hari. Oleh karena itu, mengatur pola makan dengan tepat akan membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami. Untuk melakukannya, Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut:
Makan jenis lemak yang tepat
Lemak merupakan salah satu dari tiga sumber energi utama bagi tubuh, bersama dengan protein dan pati. Namun, ada banyak jenis lemak, dan tidak semuanya baik untuk kesehatan.
Jenis lemak utama dalam makanan sehari-hari adalah lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, dan lemak trans. Di antara jenis-jenis lemak tersebut, lemak tak jenuh tunggal memiliki banyak manfaat kesehatan, membantu mengontrol gula darah, tekanan darah, berat badan, dan kadar trigliserida. Jenis lemak ini tetap cair bahkan pada suhu ruangan. Contoh umum lemak tak jenuh tunggal adalah minyak zaitun.
Jenis lemak sehat lainnya adalah lemak tak jenuh ganda, yang sebagian besar terdiri dari omega-3 dan omega-6. Makanan yang kaya akan omega-3 dan omega-6 antara lain makerel, salmon, sarden, ikan teri, tiram, biji rami, biji chia, kenari, kacang kedelai, telur, dan sayuran berdaun hijau.
Makan lebih banyak serat
Serat berasal dari tumbuhan dan terdiri dari serat larut dan tidak larut. Kedua jenis serat ini baik untuk kesehatan Anda. Namun, jika Anda ingin menurunkan kadar kolesterol darah, prioritaskan serat larut.
Serat larut larut dalam air dan membentuk gel di usus. Serat ini membantu usus menyerap lebih sedikit lemak, memperlambat pencernaan, dan menurunkan kadar kolesterol darah. Serat larut ditemukan dalam jelai, oat, kacang-kacangan, wortel, dan buah jeruk.
Jauhi gula dan pati putih
Ketika Anda makan banyak makanan manis, tubuh Anda akan menyerap dan menggunakannya sebagai energi. Namun, jika tubuh Anda tidak menggunakannya secara maksimal, kalori ini akan diubah menjadi lemak berlebih.
Oleh karena itu, mengonsumsi banyak gula dan pati putih akan meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kadar kolesterol baik. Para ahli kesehatan menyarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 6 sendok teh gula/hari untuk wanita dan 9 sendok teh/hari untuk pria, menurut Healthline .
[iklan_2]
Tautan sumber
Komentar (0)