Technológia alkalmazása a biztonságos mezőgazdasági ellátási láncban

(Baothanhhoa.vn) - A mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékek ellátási láncainak hatékonyságának javítása érdekében a tartomány számos mezőgazdasági termelési, előfeldolgozó és feldolgozó létesítménye modern technológiába fektetett be és alkalmazott azt a termelésben és az üzleti életben. Különösen az információs technológia alkalmazása a biztonságos mezőgazdasági termékek ellátási láncainak kezelésében és fejlesztésében nemcsak a minőségellenőrzés hatékonyságát javítja, hanem átláthatóvá teszi a termékinformációkat a fogyasztók és a piac számára.

A Phu Loc Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Hoa Loc község) hidroponikus zöldségtermő területe VietGAP szabványoknak megfelelően tanúsított.

A VietGAP szabványoknak megfelelő biztonságos zöldségeket termelő egységként a Phu Loc Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Hoa Loc község) igazgatója, Nguyen Van Toan elmondta: „A szövetkezet több mint 1000 m2 hidroponikus zöldségtermesztéssel rendelkezik a VietGAP szabványok szerint.” A termékinformációk piaci átláthatósága érdekében a szövetkezet olyan technológiát alkalmazott, amely QR-kódokat regisztrál, amelyek integrálva vannak a termék nyomonkövethetőségi információival, például: termelési folyamat, betakarítás, csomagolás..., ezáltal bizalmat építve a fogyasztók körében.

Hasonlóképpen, a Hien Nhuan Production and Trading Company Limited vállalat jelenleg havonta több mint 30 tonna zöldséget, gyümölcsöt és élelmiszert szállít szupermarketekbe, élelmiszerbolt-láncokba és közösségi konyhákba a tartományban. Annak érdekében, hogy átlátható termékinformációkat nyújtson a fogyasztóknak, a vállalat informatikai technológiát alkalmazott az élelmiszer-minőségirányításban, a gyártási folyamattól az élelmiszer-elkészítésen és -feldolgozáson át. A fogyasztók teljes mértékben ellenőrizhetik a gyártási dátumot és a lejárati dátumot, valamint a termék összetevőit.

Valójában egy mezőgazdasági ágazati felmérés azt mutatja, hogy a tartományban a mezőgazdasági termékek éves termelése eléri a több millió tonnát, sokféle típussal, így a termelők mindig a „jó termés, alacsony ár” helyzetével szembesülnek. Eközben a piacon fogyasztott termékek következetlen és homályos információkat nyújtanak a termékek eredetéről. Ez az egyik oka a hamisított, utánzott és rossz minőségű áruk helyzetének. Ezért számos mezőgazdasági termék és specialitás van, amely „öncímkézi” magát bio, tiszta, biztonságos, híres termőhelyekről származó termékként, de nincsenek adatok, amelyek ezt alátámasztanák... Ezért a termékekkel kapcsolatos információk átláthatósága nemcsak piaci igény, hanem elkerülhetetlen fejlődési trend is.

A Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Dong Tien kerület) zöldség- és gyümölcstermékeit a forgalomba hozatal előtt szabványoknak megfelelően előkezelik.

A biztonságos mezőgazdasági termékláncok irányításában a technológia alkalmazásának támogatása érdekében a Thanh Hoa Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Osztály (a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium alá tartozó) szövetkezeteket és vállalkozásokat támogatott a termékkövetési kódok kidolgozásában és a mezőgazdasági termékek termesztési körzetszámainak megadásában. 2025 júliusától a teljes tartományban 456 termelési és üzleti létesítmény alkalmazott nyomonkövetési bélyegzőket. Ezek közül 252/456 (55,26%) létesítmény rendelkezik OCOP termékekkel, amelyek közül 346 OCOP termék QR-kódos bélyegzővel vagy kóddal és vonalkóddal van ellátva. Ugyanakkor a teljes tartományban 121 termelési terület található, 1125 hektáron, amelyek termesztési körzetszámmal vannak ellátva. Ennek révén a termelési egységek a közösségi hálózati platformokon (Facebook, Zalo, Tiktok...) keresztül népszerűsíthetik és fogyaszthatják a termékeket, és segíthetik a termelőket a közvetlen kapcsolatfelvételben a fogyasztókkal. A fogyasztók online ellenőrzéssel „megfigyelhetik” a teljes termelési folyamatot és a termékinformációkat. A tartományban a termékinformációk tárolását a tartomány irányítási egységei olyan technológiák segítségével alkalmazzák, mint a blokklánc, a dolgok internete, a mesterséges intelligencia és a drónok. A technológia előnyeinek köszönhetően hozzájárult az átláthatóság, a hatékonyság és a fenntarthatóság növeléséhez a mezőgazdasági ágazatban.

Truong Thi Ha asszony, a Thanh Hoa Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Osztályának vezetője elmondta: „Jelenleg a technológia alkalmazása a mezőgazdasági ellátási lánc irányításában nemcsak technológiai trend, hanem fontos lépés a mezőgazdasági ágazat modernizációja és fenntartható fejlődése felé is. Különösen annak fényében, hogy Thanh Hoa tartomány végrehajtja a Politikai Bizottság 2024. december 22-i 57-NQ/TW számú határozatát a tudomány, a technológia, az innováció és a nemzeti digitális átalakulás áttöréseiről. Ezért az infrastruktúra-építésbe és a humánerőforrás-képzésbe való befektetések mellett minden szinten és ágazatban elő kell mozdítani a technológia alkalmazásának tudatosságát és képességét a közösségben és a fogyasztókban, hozzájárulva a modern és fenntartható mezőgazdaság kiépítéséhez. A mezőgazdasági termékek olyan ökoszisztémájának létrehozása, amely biztosítja a minőséget és az átlátható tájékoztatást, nemcsak a belföldi piac növekvő igényeit elégíti ki, hanem az exportot is célozza.”

Cikk és fotók: Le Hoa

Forrás: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-trong-chuoi-cung-ung-nong-san-an-toan-257488.htm