Önellátás nyersanyagban, a vietnami tejmárka globális versenyben tartása érdekében

A workshop elnöke Truong Thanh Hoai ipari és kereskedelmi miniszterhelyettes volt. *Fotó: M. Tuan*

Megnyitóbeszédében Truong Thanh Hoai úr, az ipari és kereskedelmi miniszterhelyettes hangsúlyozta a tejipar alapvető szerepét a közösségi táplálkozás biztosításában, hozzájárulva a vietnami emberek termetének, fizikai erejének és intelligenciájának javításához. Ez egyben a fenntartható mezőgazdaság stratégiai iparága is, amely előmozdítja a modern élelmiszer-feldolgozó ipart és növeli a vietnami áruk versenyképességét a nemzetközi piacon.

A mély integráció kontextusában a technológiai innovációra, a termelékenység javítására, a minőségre és az élelmiszerbiztonságra vonatkozó követelmények egyre szigorúbbak, a vietnami tejipar áttörési lehetőségekkel és versenynyomással egyaránt szembesül.

A 2030-ra kitűzött cél és a 2045-re kitűzött jövőkép, a hazai nyersanyagok önellátásának növelése és az egy főre jutó tejfogyasztás növelése érdekében Truong Thanh Hoai úr elmondta, hogy szinkron fejlesztési stratégiát kell végrehajtani a nyersanyag-területektől a feldolgozási technológián, a logisztikán és az elosztáson át; ugyanakkor tökéletesíteni kell a befektetéseket vonzó mechanizmusokat és politikákat, ösztönözni kell az innovációt és elő kell mozdítani az értékláncok összekapcsolását.

Dr. Tran Quang Trung docens, a Vietnami Tejipari Szövetség elnöke beszédet mond. *Fotó: M. Tuan*

Egy vietnami tejmárka felépítése a világtrendeket követve,
A versenyképességről szóló docens, Dr. Tran Quang Trung, a Vietnami Tejipari Szövetség elnöke hangsúlyozta, hogy a tejipari vállalkozásoknak fenntartható mezőgazdasági modellek és körforgásos gazdaság szerint kell gazdaságokat építeniük, regeneratív mezőgazdaságot kell gyakorolniuk, valamint zöld és tiszta energiát kell használniuk.

Emellett a tejipari vállalkozásoknak olyan gazdaságokra kell törekedniük, amelyek nemcsak a nemzetközi szabványoknak felelnek meg, hanem a fenntartható fejlődés szempontjait is figyelembe veszik, mint például a globális jó mezőgazdasági gyakorlatok (Global GAP) betartása, az ökológiai tejgazdaságok vagy a PAS 2060:2014 tanúsítvánnyal rendelkező karbonsemleges gazdaságok...

Ezenkívül a vállalkozásoknak a mérsékelt égövhöz hasonló éghajlatú területeken (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang...) kell gazdaságokat és legelőket építeniük, és be kell fektetniük azokba, hogy kiváló minőségű és produktív friss tejet termeljenek.

A 2045-ös cél eléréséhez az egy vietnami lakosra jutó átlagos tejtermelésnek
Mivel az éves tejhozam meghaladja a 100 kg-ot, amelynek több mint 60%-át a hazai friss tej teszi ki, Dr. Nguyen Xuan Duong, a Vietnami Állattenyésztési Szövetség elnöke elmondta, hogy egységesíteni kell a tudatosságot és meg kell osztani a felelősséget a politikai döntéshozók, az állattenyésztők és a fogyasztók között.

Másrészt ösztönözni kell a tejelő teheneket és kecskéket tenyésztő intenzív fű- és takarmánynövény-tenyésztési modellek széles körű fejlesztését. Ez egy magas és fenntartható jövedelemmel járó modell, amely számos mezőgazdasági munkás problémáját megoldja.

Különösen fontos az intézmények tökéletesítése és az egységes, átlátható jogi politikák kialakítása a minőségi szabványok és a műszaki előírások terén, hogy egyértelműen besorolhassák a tejtermékeket, különösen a friss tejet és a tejporból készült tejet; valamint olyan politikák kidolgozása, amelyek ösztönzik a tejtermelő és -feldolgozó vállalkozásokat a hazai friss tej alapanyagainak felhasználására.

"Koncentrált tejelő tehén- és kecsketenyésztési modell, technológia alkalmazásával"
magas, kombinálva a specializált állattenyésztési gazdaságok modellfejlesztésével
„A szövetkezetek teljesen megfelelő megoldást jelentenek arra, hogy Vietnam önellátóvá váljon a vietnami tejipar legtöbb nyersanyagában” – javasolta Dr. Nguyen Xuan Duong.

Nguyễn Quang Tri, a Vinamilk marketingigazgatója beszédet mond. *Fotó: Szervezőbizottság*

Az üzleti oldalon Nguyen Quang Tri, a Vinamilk marketingigazgatója elmondta, hogy a vietnami tejipar 2030-ig tartó fejlesztése, valamint a 2045-ig tartó jövőkép érdekében a Vinamilk azt javasolja a hatóságoknak, hogy folytassák a jogi dokumentumrendszer fejlesztését, egyszerűsítsék a beruházási eljárásokat és a termék-nyilvántartási eljárásokat, hogy segítsék a vállalkozásokat a termelés és az üzleti tevékenységek megkönnyítésében.

Ezen túlmenően az államnak preferenciális adó-, hitel- és földpolitikát kell folytatnia a vállalkozások támogatása érdekében a nyersanyagterületek bővítésében, a kiváló minőségű termékek előállításának fejlesztésében és a lokalizációs arány növelésében. Ezzel egyidejűleg ösztönöznie kell a kereskedelemösztönző programokat, fel kell számolnia a technikai akadályokat, segítenie kell a vállalkozásokat a piacok bővítésében; támogatnia kell a kutatást, a technológiai innovációt és a magasan képzett emberi erőforrások képzését; rendszeres párbeszédet kell fenntartania az állam és a vállalkozások között, gyorsan meg kell oldania a nehézségeket, tisztességes versenykörnyezetet és hosszú távú fejlődést kell teremtenie.

Forrás: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html