Növelje az értékes gyógynövények értékét

Gyógynövények termesztése az erdő lombkoronája alatt Tuong Duong kerületben, Nghe Anban. (Fotó: HOAI THU) — Gyógynövények termesztése az erdő lombkoronája alatt Tuong Duong kerületben, Nghe Anban . (Fotó: HOAI THU)

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tanulmánya szerint jelenleg a városi területeken élő felnőttek közel 50%-ánál magas a vérzsírszint, főként a 35-44 éves korosztályban. A fő ok a nem tudományos étrend és életmód, a testmozgás hiánya, a gyorséttermi ételek, a vörös húsok, az állati szervek és az alkohol fogyasztása, a sör... Ez megnöveli a rossz koleszterin (LDL) és a trigliceridek szintjét, ami magas vérzsírszinthez vezet, érelzáródást okoz, és növeli a stroke kockázatát...

A fent említett okokból és károkból látható, hogy az egészségvédő élelmiszerek, különösen a lipidzavarok megelőzését vagy kezelését támogató termékek iránti kereslet igen magas. A keresletet kihasználva számos gyógyszeripari vállalat olyan termékeket állított elő, amelyek csökkentik a vérzsírszintet, de ezek többsége még mindig nyers hatóanyag, amelyet nehéz szájon át felszívni. Egyes importált termékek jó minőségűek, de magasak és eredetük ismeretlen, ami zavart okoz a fogyasztók körében.

Ezek a tényezők motiválták Dr. Nguyen Thi Mai Huongot és kollégáit az Alkalmazott Fizikai és Tudományos Berendezések Központjában, a Fizikai Intézetben (Akadémia), hogy kutassanak és megvalósítsák a „Vörös vörösfenyőből (dahuri vörösfenyő) kivont nano-dihidrokvercetin (taxifolin) kereskedelmi fejlesztése a vérzsír-stabilizáció támogatására” című projektet (kód: UDSPTM.04/22-23). A vörös vörösfenyőből kivont dihidrokvercetin hatóanyag folyékony gél nanotechnológián alapuló előállításához a kutatócsoportnak számos nehézségen és viszontagságon kellett keresztülmennie.

Kutatások révén a vörösfenyőből kivont biológiailag aktív dihidrokvercetin lassítja a sejtmembrán lipidjeinek oxidációját, semlegesíti a szabad gyökök káros hatásait, szabályozza a gyulladásos folyamatot és ödémaellenes hatású. Ezenkívül egyes tanulmányok kimutatták a dihidrokvercetin hatását olyan betegségekre is, mint az ischaemia, a zsírmáj, a rossz koleszterinszint csökkentése, az agyi vérkeringés fokozása...

Ez a hatóanyag azonban rosszul oldódik vízben, és nehezen szívódik fel szájon át. Ennek a helyzetnek a leküzdésére a tudósok sikeresen kutatták az 50 nm-nél kisebb méretű dihidrokvercetin nanotechnológiai eljárását. Ennek köszönhetően a hatóanyag könnyen és teljesen diszpergálódik vízben, gyorsan felszívódik a szervezetbe, és maximalizálja a hatását a vérzsír-betegségek kezelésében. Figyelemre méltó, hogy a termék természetes eredetű, biztonságos, hatékony és számos felhasználó számára alkalmas.

A projekt megvalósítása előtt Dr. Nguyen Thi Mai Huong csoportja kutatásokat és tudományos együttműködést folytatott, mint például: VAST szintű kutatási téma (Akadémia), élén a "Természetből kivont, oxidáció elleni biológiai aktivitással és a rákos sejteket gátló dihidrokvercetin és melanin nanoszerkezetű komplexeinek fizikai tulajdonságainak kutatása" egységgel, kód: KHCBVL.03/20-21. Tudományos kutatási együttműködés az Alkalmazott Fizikai és Tudományos Berendezések Központja, a Belarusz Tudományos Akadémia és az Orosz Tudományos Akadémia Biológiai Intézete között a természetes eredetű biológiailag aktív vegyületek, valamint a vörösfenyőből kivont dihidrokvercetin készítmények alkalmazása terén...

Ezenkívül a csoport világszerte rangos folyóiratokban megjelent publikációkat is konzultált, valamint WTO-tanúsítványt kért a dihidrokvercetin termékről, amely jogot kapott arra, hogy egészséget támogató élelmiszerként egész Európában forgalmazható legyen...

Dr. Nguyen Thi Mai Huong elmondta: A dihidrokvercetin hatóanyag, mielőtt nanoméretűvé vált volna, már egy értékes gyógynövény volt, számos felhasználási móddal, különösen a vérzsír-stabilizáció támogatására való képessége és a rendkívül magas antioxidáns kapacitása miatt. A Brunswick Laboratórium (USA) egyik tanulmánya kimutatta, hogy a dihidrokvercetin (97%-nál nagyobb tisztaságú esszencia) ORAC antioxidáns indexe 104,126 µmol TE/g (Trolox-ekvivalens grammonként), ami 55-ször magasabb, mint a C-vitaminé, és messze felülmúlja az E-vitaminét. Ez egyike azon kevés természetes hatóanyagoknak, amelyek képesek semlegesíteni a szervezetben szinte az összes szabad gyököt.

Kutatások szerint azonban a nano-alapú hatóanyag képes támogatni a vérzsírok stabilizálását, valamint jelentősen fokozza az antioxidációt a nem nano-termékekhez képest.

A projekt elfogadási tanácsának tagjai egyetértettek abban, hogy a Nano Dihydroquercetin termék sikeres kutatása nemcsak tudományos jelentőséggel bír, hanem nagy gyakorlati alkalmazási értékkel is bír, fejlesztési és kereskedelmi forgalomba hozatali potenciállal. A termék kezdetben jól fogadta a piacot, és a kereskedelmi eredmények megfelelnek az Akadémia követelményeinek. Azonban a versenyelőny értékelésének és a termék kereskedelmi forgalomba hozatalára vonatkozó terv kidolgozásának alapjául a termék létrehozásának költségeit és árát teljes körűen és részletesen ki kell számítani. Az Akadémiai szintű projekt elfogadási tanácsa kiválónak értékelte a projektet.

A kutatócsoport sikere nemcsak abban rejlik, hogy a termék szabadalmat kapott egy hasznos megoldásra, és sikeresen kidolgozták a nano-dihidrokvercetin gél formájában történő előállításához szükséges technológiai folyamatot, hanem nagy jelentőséggel bír a tudományos kutatás és a gyakorlati alkalmazás szempontjából is. Ez egyben a támpont egy új kutatási irány megnyitásához a terápiás hatású termékek előállításában, a nanotechnológia és az országban található természetes gyógynövényekből kivont hatóanyagok megfizethető áron történő kombinálásával.

NHAT MINH

Forrás: https://nhandan.vn/nang-cao-gia-tri-cac-duoc-lieu-quy-post906808.html