A „zöld fogyasztás” iránti kereslet felzárkóztatása

A fogyasztók egyre inkább azokat a termékeket részesítik előnyben, amelyek megfelelnek a „zöld”, fenntartható és környezetbarát kritériumoknak. Erre a trendre reagálva a Thai Nguyen tartományban működő vállalkozások, szövetkezetek, valamint termelési és kereskedelmi létesítmények proaktívan módosították stratégiáikat, megújították termelési folyamataikat, fejlesztették a terveket és biztonságos anyagokat választottak a gyors alkalmazkodás, a piaci lehetőségek kihasználása és a fenntartható fejlődés elérése érdekében.

A Vo Nhai községben a bio sárkánygyümölcs-termesztési modell nagyon jól fejlődik, stabil hozammal. Fotó: TL

Előnyben részesítjük a biztonságos termékeket

Thai Nguyenben erőteljesen érvényesül a „zöld” fogyasztás trendje, összhangban az országos fenntartható fogyasztás irányultságával. A nagykereskedelmi piacokon, szupermarketekben és kiskereskedelmi üzletekben végzett felmérések azt mutatják, hogy egyre több fogyasztó részesíti előnyben az ökológiai módon előállított, a VietGAP szabványoknak megfelelő vagy az OCOP által tanúsított termékeket.

Ez a változás nemcsak az élelmiszer-biztonság és a környezetvédelem iránti fokozott tudatosságot tükrözi, hanem arra is ösztönzi a helyi vállalkozásokat, szövetkezeteket és termelési létesítményeket, hogy kiigazítsák stratégiáikat, javítsák a minőséget és megfeleljenek a modern piac követelményeinek.

Nguyen Thi Yen asszony, Thanh Thinh községből, megosztotta: „Gyakran járok az OCOP üzletekbe vásárolni, mert az itteni termékek mindegyike címkével van ellátva és hatóságok által tanúsított, így nagyon biztonságban érzem magam. A termékek is változatosak, az élelmiszerektől, italoktól, kozmetikumoktól a fogyasztási cikkekig.”

A Phu Thong községben élő Hoang Thi Hong asszony elmondta: „Elfoglalt munkája miatt gyakran vásárol online, de mindig a megbízható üzleteket részesíti előnyben, és betartja a „zöld” kritériumokat. Élelmiszerek esetében tiszta, egyértelmű eredetű termékeket választ; más termékek esetében a természetes, bio alapanyagokból készült vagy minimális vegyszertartalmú termékeket részesíti előnyben. Az egészség a legértékesebb, ezért hajlandó vagyok magasabb árat fizetni azért, hogy jó, az egészségre jótékony hatású termékeket vásároljak” – osztotta meg Hong asszony.”

A Bac Kan Gyógyszerészeti és Kozmetikai Kutató-Fejlesztő Szövetkezet TBKBAKA rezisztens keményítőt (3 csillagos OCOP termék) gyárt.

Nemcsak a városi, hanem a Thai Nguyen vidéki területein is egyre több élelmiszert, tiszta mezőgazdasági termékeket és biotermékeket árusító üzlet jelenik meg a növekvő fogyasztói igények kielégítése érdekében.

A „zöld” termékek választása mára túllépett egy átmeneti trend keretein, alapvető igénnyé és fogyasztói szokássá vált, segítve az embereket abban, hogy proaktívan megvédjék egészségüket a piacon még mindig jelen lévő hamis, silány minőségű áruk és „piszkos” élelmiszerek valóságától.

A mezőgazdasági termékek minőségének javítása

A fogyasztási trendek változásaival szembesülve a tartomány vállalkozásai, szövetkezetei és mezőgazdasági háztartásai a modernitás és a fenntarthatóság felé igazították termelési módszereiket.

Konkrétan sok egység biotermelési eljárásokat alkalmaz vagy megfelel a VietGAP szabványoknak, új gépekbe és technológiákba fektet be, fejleszti a gazdálkodási technikákat, koncentrált alapanyag-termelő területeket épít ki, és szigorúan betartja az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásokat a szigorú piaci követelmények teljesítése érdekében.

Nguyen Van Tuyen úr, a Tan Phu Organic Hill Csirke Szövetkezet igazgatója bemutatja az őshonos mikrobiális termékeket.

A Ban Moc Mezőgazdasági Szövetkezet (Yen Binh Község) részt vesz az új és intenzív bio Shan Tuyet teaültetvények telepítésére irányuló projektben 2022 és 2024 között. A szövetkezetet gépek, termelési folyamatok és a tagok műszaki képzése támogatja. A mai napig a szövetkezet 14,7 hektárnyi teája kapott biotanúsítványt. Az egység egy továbbfejlesztett teapörkölő kemencét is használ, amely 50%-kal kevesebb üzemanyagot fogyaszt, és akár 70%-kal csökkenti a füstöt, hozzájárulva a környezetvédelemhez.

Ma Van Thong úr, a Ban Moc Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója elmondta: A bio teatermékeket a piac jól fogadja, a szövetkezet tovább fogja bővíteni a területet, és arra ösztönzi az embereket, hogy tartsák be a technikai folyamatokat.

Nemcsak a szövetkezetek, hanem számos egyéni termelő is bátran váltott gazdálkodási módszereire a „zöld” szemléletmódra. Hoang Van Khang úr családja Na Ri községben jelenleg 2 hektáron termeszt narancsot, kizárólag szerves trágyákat, biológiai termékeket és önerjesztő halfehérjét használva trágyaként. Ennek köszönhetően a fák egészségesen nőnek, kevesebb kártevő és betegség sújtja őket, a gyümölcs pedig édesebb és ízletesebb. Khang úr a következőket nyilatkozta: „A helyi trágyaforrások kihasználása nemcsak a termelési költségek csökkentésében segít, hanem a környezetszennyezés korlátozásához is hozzájárul.”

Hoang Van Khang úr családjának rendszeres vásárlójaként a Na Ri községben élő Hoang Thi Nam asszony megosztotta velünk: „Nagyon biztonságban érzem magam, amikor Khang úr családjának termékeit használom, mert tisztában vagyok a gondozási folyamattal és a termékek eredetével.”

Az értéklánc-összekapcsolás bővíti a piacot

A termelési módszerek megváltoztatása mellett a Thai Nguyenben működő vállalkozások és szövetkezetek a kapcsolatokat is előmozdítják, zárt értékláncot alkotva a nyersanyagforrásoktól a feldolgozásig és a termékfogyasztásig. Ez a megközelítés segít szigorúan ellenőrizni a minőséget minden szakaszban, minimalizálni a közbenső költségeket, és egyúttal javítani a növekvő fogyasztói előírásoknak való megfelelést, különösen a „zöld” és biztonságos termékek esetében.

A vásárlók szívesebben vásárolnak termékeket az OCOP üzletekben.

Nguyen Thi Hoan asszony, a Con Minh község Tai Hoan Szövetkezetének igazgatója elmondta: „Modern termelési folyamatokba fektetünk be, erősítjük a kapcsolatokat, és az embereket bio manióka termesztésére ösztönözzük. Amikor az alapanyagok garantáltak, a termék minőségét a fogyasztók örömmel fogadják majd.”

Jelenleg a Thai Nguyen 560 OCOP termékkel rendelkezik, amelyek 3-tól 5 csillagos minősítést kaptak, amelyek közül 10 termék megfelel az országos 5 csillagos szabványnak. A tartomány 51 növekvő körzetszámot is létrehozott, beleértve 33 export- és 18 belföldi piacra szánt kódot, amelyek megfelelnek a TCCS 744:2020/BVTV szabványoknak.

A termesztési körzetszámok kiadása nemcsak kötelező előírás az exportált mezőgazdasági termékek esetében, hanem hozzájárul a nyomonkövethetőség javításához, a kereskedelmi érték növeléséhez és a fogyasztók termékminőségbe vetett bizalmának erősítéséhez is.

Figyelemre méltó, hogy az e-kereskedelem egyre hatékonyabb csatornává válik a mezőgazdasági termékek fogyasztásában, fokozatosan vezető szerepet töltve be. A mai napig a Thai Nguyen több mint 100 OCOP terméke van jelen hazai és nemzetközi e-kereskedelmi platformokon.

A 2021-2025 közötti időszakban az e-kereskedelmi bevételek évi 12-15%-kal fognak növekedni, ami pozitív változást mutat az üzleti gondolkodásban és a termelési egységek alkalmazkodóképességében.

A „zöld” fogyasztás jelenlegi trendje már nem csupán trend, hanem alapvető szükségletté vált, ami arra kényszeríti a termelést és az üzleti tevékenységeket, hogy megfeleljenek ennek. A kormány következetes iránymutatásával, a vállalkozások, szövetkezetek és az emberek proaktív alkalmazkodásával Thai Nguyen fokozatosan egy fenntartható fogyasztási ökoszisztémát alakít ki.

Ez nemcsak a közegészség és a környezet védelméhez járul hozzá, hanem növeli a helyi mezőgazdasági termékek értékét és versenyképességét mind a hazai, mind a nemzetközi piacokon.

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/bat-nhip-nhu-cau-tieu-dung-xanh-2165255/