ड्यूरियन और कृषि उत्पादों की विश्वसनीयता की कहानी

जनवरी 2025 से, यह सूचना कि चीन को इस बाजार में निर्यात किए जाने वाले ड्यूरियन शिपमेंट के लिए पीले ओ (कैंसर पैदा करने का उच्च जोखिम वाला एक रसायन) और कैडमियम (एक भारी धातु) के लिए निरीक्षण प्रमाण पत्र की आवश्यकता है, के कारण कई ड्यूरियन निर्यात शिपमेंट वापस कर दिए गए हैं।

शायद यही वजह है कि बगीचों में डूरियन, ऑफ-सीजन और कम आपूर्ति में होने के बावजूद, पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में कीमत में 60% से अधिक की गिरावट आई है। हालांकि बिन्ह थुआन देश में एक बड़ा डूरियन उत्पादक क्षेत्र नहीं है, हाल के वर्षों में, डूरियन क्षेत्र तीन बढ़ते क्षेत्रों में फैल गया है: हाम थुआन बाक, तान्ह लिन्ह और डुक लिन्ह, कुल मिलाकर 3,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में, किसानों को प्रभावी रूप से फसलों को बदलने में मदद करता है। जिसमें से, अकेले हाम थुआन बाक जिले में वर्तमान में लगभग 2,000 हेक्टेयर है और सबसे बड़े उत्पादक क्षेत्रों में से एक दा मि कम्यून है, जिसकी औसत उपज 15-30 टन / हेक्टेयर है, और प्रति वर्ष लगभग 50,000 टन का उत्पादन होता है।

चीन को निर्यात किए जाने वाले ड्यूरियन के पास पीले रंग की O गुणवत्ता का प्रमाणपत्र होना आवश्यक है। फोटो: दस्तावेज़।

प्रांत में ड्यूरियन को पैर जमाने और थाईलैंड व मलेशिया जैसे देशों में उत्पादित ड्यूरियन के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए, प्रांत के किसान धीरे-धीरे वियतगैप मानकों के अनुसार ड्यूरियन का उत्पादन कर रहे हैं, सुरक्षा सुनिश्चित कर रहे हैं, ताकि ड्यूरियन को मांग वाले बाजारों तक आसानी से पहुँचाया जा सके। हालाँकि, सामान्य रूप से वियतनाम और विशेष रूप से बिन्ह थुआन में ड्यूरियन का निर्यात चीन द्वारा आधिकारिक निर्यात की अनुमति दिए जाने के बाद से सबसे कठिन दौर में है।

पीला O (ऑरामाइन O) का रासायनिक नाम डायरिलमीथेन है। यह उद्योग में रंग बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक पदार्थ है, पशुपालन में इसका इस्तेमाल प्रतिबंधित है, कृषि उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण और खाद्य योजकों में इसका इस्तेमाल नहीं होता। पीला O एक विषैला पदार्थ है, जिसे अंतर्राष्ट्रीय कैंसर अनुसंधान एजेंसी (IARC) द्वारा समूह 3 कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसका अर्थ है कि इसमें कैंसर पैदा करने की उच्च क्षमता है। यह पदार्थ दुनिया के 116 प्रमुख कार्सिनोजेन्स में से 5वें स्थान पर है।

निर्यात बाजारों में खाद्य सुरक्षा और पर्यावरणीय मानदंडों को पूरा करने की बढ़ती माँग के संदर्भ में, देशों से चेतावनियाँ प्राप्त करना न केवल कृषि उत्पादों की प्रतिष्ठा और ब्रांड को सीधे प्रभावित करता है, बल्कि निर्यात कारोबार को भी प्रभावित करता है। अवैध, अप्रतिबंधित और अनियमित मछली पकड़ने (IUU) पर पीले कार्ड की चेतावनी की कहानी इसका एक विशिष्ट उदाहरण है। यूरोपीय संघ द्वारा "पीले कार्ड" के साथ जुर्माना लगाए जाने के बाद से, घरेलू समुद्री खाद्य निर्यात उद्योग को पिछले 7 वर्षों में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है। "पीले कार्ड" अवधि के दौरान, यूरोपीय संघ को निर्यात किए गए 100% समुद्री खाद्य कंटेनरों को शोषण के मूल स्थान के निरीक्षण के लिए रोक लिया गया था, जो समय लेने वाला और निर्यात लागत बढ़ाने वाला था। इसलिए, इस चेतावनी के जवाब में कि चीन के पास ड्यूरियन पर पीला O परीक्षण प्रमाणपत्र होना आवश्यक है, वियतनाम को अनावश्यक नुकसान से बचने के लिए संबंधित कानूनों, नियमों और मानकों का पालन करने की आवश्यकता है। ड्यूरियन ही नहीं, कई अन्य कृषि उत्पाद भी वर्तमान में कई बाजारों के बढ़ते सख्त नियमों के कारण अपने निर्यात दरों को कम कर रहे हैं।

संबंधित मंत्रालयों और शाखाओं को निर्यात बाजार मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए उपायों को तुरंत लागू करने की आवश्यकता है (वृत्तचित्र फोटो)

यह ज्ञात है कि ड्यूरियन परिवहन वाहनों के गुणवत्ता निरीक्षण का समय 7-9 दिनों तक रहता है, और कई वाहनों ने चीन को निर्यात प्रक्रियाएं पूरी कर ली हैं, लेकिन उस देश के अधिकारियों द्वारा उन्हें वियतनाम वापस लौटने की आवश्यकता थी क्योंकि वे उस देश के गुणवत्ता निरीक्षण मानकों को पूरा नहीं करते थे।

इसलिए, बिन्ह थुआन प्रांत में सीमा द्वारों के माध्यम से वस्तुओं (विशेषकर डूरियन) के उत्पादन, व्यापार और निर्यात में व्यवसायों की सुविधा के लिए, सक्षम अधिकारियों ने प्रांत में डूरियन निर्यात करने वाले व्यवसायों को सूचित किया है कि चीन ने डूरियन उत्पादों के गुणवत्ता नियंत्रण को मज़बूत किया है। इस प्रकार, जोखिमों और नुकसानों से बचा जा सकेगा और चीनी कृषि उत्पादों के गुणवत्ता मानकों पर नियमों में नए बदलावों की सक्रिय रूप से निगरानी और अद्यतन किया जा सकेगा।

हाल ही में, उप- प्रधानमंत्री त्रान होंग हा ने संबंधित मंत्रालयों और शाखाओं से अनुरोध किया कि वे निर्यात बाज़ार मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए तुरंत उपाय लागू करें, ताकि अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में वियतनामी कृषि उत्पादों की प्रतिष्ठा और स्थिति सुरक्षित रहे। तदनुसार, निर्यातकों को यह सुनिश्चित करना होगा कि उत्पाद अनुमत रासायनिक अवशेष स्तर से अधिक न हों और उत्तरी यूरोपीय आयातकों की सख्त आवश्यकताओं को पूरा करें। यूरोपीय संघ द्वारा अनुमोदित पादप संरक्षण रसायनों का उपयोग करें; निर्यात से पहले अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मानकीकृत प्रयोगशालाओं में रासायनिक अवशेषों का परीक्षण करें। उद्यमों को यह सुनिश्चित करना होगा कि यूरोपीय संघ के बाज़ार में प्रवेश करने वाले उत्पादों के लिए पादप स्वच्छता प्रमाणपत्र एक अनिवार्य आवश्यकता है...

नवीनतम जानकारी के अनुसार, फरवरी के अंत तक, वियतनाम में ड्यूरियन में पीले ओ के परीक्षण के लिए चीन द्वारा मान्यता प्राप्त 6 केंद्र स्थापित हो चुके थे। इनमें से प्रत्येक परीक्षण केंद्र में प्रतिदिन लगभग 100 नमूनों का परीक्षण करने की क्षमता है, जो अभी भी लोगों और ड्यूरियन निर्यातक उद्यमों की ज़रूरतों को पूरा कर रहा है। हालाँकि, अगर निर्यात बढ़ाने के लिए कैडमियम और पीले ओ के अवशेषों को नियंत्रित करने के तत्काल उपाय नहीं किए गए, तो अप्रैल से सितंबर तक मुख्य फसल के मौसम में ड्यूरियन के "विनाश" का खतरा है।

डूरियन की कहानी दर्शाती है कि किसानों को अपनी उत्पादन मानसिकता बदलने और एक बंद, सुरक्षित और स्वच्छ कृषि पद्धति अपनाने की ज़रूरत है। इसके अलावा, अधिकारियों को उत्पादन और खेती में रसायनों और एंटीबायोटिक दवाओं के प्रबंधन को कड़ा करना होगा, और घरेलू कृषि उत्पादों की परीक्षण प्रक्रिया को और भी सख्त बनाना होगा ताकि वियतनामी कृषि उत्पाद धीरे-धीरे विश्व बाजार में अपनी प्रतिष्ठा बना सकें।

अधिकारियों की सलाह है कि पीले रंग के O गुणवत्ता प्रमाणपत्र के अभाव में, व्यवसायों को चीन को ड्यूरियन निर्यात करने की अनुमति नहीं है। अगर वे जानबूझकर नियमों का पालन किए बिना निर्यात करते हैं, तो चीन द्वारा चेतावनी दिए जाने का जोखिम बहुत अधिक है। इसके परिणामस्वरूप चीन वियतनाम से ड्यूरियन के आयात को अस्थायी रूप से निलंबित कर सकता है, जिससे पूरे उद्योग को भारी नुकसान होगा और वियतनामी कृषि उत्पादों की प्रतिष्ठा प्रभावित होगी, न कि केवल कुछ व्यवसायों को।

2024 में, वियतनामी कृषि उत्पादों को यूरोपीय संघ से 114 चेतावनियाँ मिलीं, जिनमें रासायनिक अवशेषों के बारे में 61 चेतावनियाँ शामिल थीं, जो 2023 की तुलना में 23 गुना अधिक थी। अकेले इस वर्ष के पहले दो महीनों में, यूरोपीय संघ ने खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के कारण निर्यात किए गए वियतनामी कृषि और खाद्य उत्पादों को 16 चेतावनियाँ भेजीं।

स्रोत: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html