चावल के बीज चावल निर्यात श्रृंखला की गुणवत्ता में सुधार करने में सहायक

जून 2014 से 31 दिसंबर 2019 तक 119 चावल किस्मों को राष्ट्रीय किस्मों के रूप में मान्यता दी गई, जिनका अभी भी उत्पादन के लिए व्यवसायीकरण किया जा रहा है।

चावल की 119 किस्मों को राष्ट्रीय किस्मों के रूप में मान्यता दी गई है।

चावल मूल्य श्रृंखला में, उत्पादन - कटाई - प्रसंस्करण - वितरण से लेकर उपभोग तक, चावल की किस्में प्रारंभिक कड़ी हैं और बाजार में चावल की गुणवत्ता, उपज और प्रतिस्पर्धात्मकता निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

इसलिए, चावल बीज उत्पादन और आपूर्ति इकाइयां वियतनाम के चावल निर्यात के मानकों को पूरा करने वाली कई चावल किस्मों को बनाने के लिए चयन और वर्गीकरण पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रही हैं।

फसल उत्पादन विभाग के आंकड़ों के अनुसार, जून 2014 से 31 दिसंबर 2019 तक 119 चावल किस्मों को राष्ट्रीय किस्मों के रूप में मान्यता दी गई थी, जिनका अभी भी उत्पादन के लिए व्यवसायीकरण किया जा रहा है।

1 जनवरी, 2020 से मई 2024 तक, खेती पर कानून के तहत कुल 267 चावल किस्मों को मान्यता दी गई, जिनमें शामिल हैं: संचलन के लिए मान्यता प्राप्त 152 किस्में; संचलन मान्यता के लिए विस्तारित 82 किस्में और विशेष रूप से मान्यता प्राप्त 33 चावल किस्में।

2024 से, उच्च गुणवत्ता वाले चावल की किस्मों का प्रभुत्व रहा है और निर्यात के लिए उत्पादन के लिए चुना गया है, खासकर जब कृषि और पर्यावरण मंत्रालय की "1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल" परियोजना को लागू किया गया है।

फसल उत्पादन विभाग के अनुसार, वियतनाम में चावल की ऐसी किस्में मौजूद हैं जो सभी मानदंडों पर खरी उतरती हैं: अल्पकालिक, कीटों और रोगों के प्रति अच्छा प्रतिरोध, व्यापक अनुकूलनशीलता, उच्च उपज, अच्छी गुणवत्ता, जो इस क्षेत्र के कई देशों का सपना है। इसके अलावा, हाल के दिनों में सार्वजनिक-निजी भागीदारी गतिविधियों ने भी चावल की किस्मों के अनुसंधान, चयन और व्यावसायीकरण को और अधिक विकसित करने में मदद की है। अनुसंधान संस्थानों द्वारा चावल की कई किस्मों को व्यवसायों को हस्तांतरित किया गया है, जहाँ से उनका उत्पादन के लिए शीघ्र ही व्यावसायीकरण किया गया है और दुनिया के कई प्रमुख बाजारों में चावल के निर्यात की उपलब्धि में योगदान दिया है।

शुद्धता और गुणवत्ता के आधार पर चावल की किस्मों के चयन में मदद के लिए, अनुसंधान इकाइयों ने चावल के बीजों की स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित करने हेतु सैकड़ों विभिन्न चावल किस्मों की पहचान और वर्गीकरण हेतु तकनीक का उपयोग करना भी शुरू कर दिया है। इसे समझते हुए, ईज़ी राइस वियतनाम के प्रतिनिधि, श्री दोआन आन्ह वो ने कहा कि इकाइयों को बिना किसी नुकसान के एक समान चावल के बीज पैदा करने में मदद करने के लिए, ईज़ी राइस ने ईज़ी राइस एमपी1 उपकरण का आविष्कार किया है, जो किसानों और सहकारी समितियों को अधिक सटीक और शुद्ध बीज स्रोतों तक पहुँचने में सहायता करने के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) का उपयोग करता है। एआई को चावल के बीजों की छवियों के माध्यम से डेटा प्राप्त करने का प्रशिक्षण दिया जाएगा। प्रारंभिक डेटाबेस बनाने के बाद, एआई इंद्रियों के आधार पर नहीं, बल्कि वास्तविक डेटाबेस के आधार पर शीघ्रता, सटीकता और पारदर्शिता से सत्यापन कर सकता है।

वियतनाम चावल उद्योग संघ के उपाध्यक्ष, श्री ले थान तुंग ने कहा कि चावल उत्पादन श्रृंखला प्रबंधन में एआई का प्रयोग करने से श्रृंखला की कड़ियों को अधिक सुचारू और सटीक ढंग से संचालित करने में मदद मिलती है। आपूर्तिकर्ताओं को जाँच-पड़ताल में अधिक समय नहीं लगाना पड़ता, और ऑर्डर प्राप्तकर्ताओं को चावल उत्पादों की गुणवत्ता जाँचने में अधिक श्रमशक्ति खर्च नहीं करनी पड़ती। एआई प्रणालियों को छवियों के माध्यम से सैकड़ों चावल किस्मों का डेटा प्रदान किया जाता है, साथ ही चावल की किस्मों को अलग करने की जानकारी भी दी जाती है, हालाँकि नंगी आँखों से चावल की किस्मों के आकार को देखने पर उनके बीच अंतर बहुत अधिक नहीं दिखाई देता। लेकिन इस डेटा स्रोत के साथ, चावल की किस्मों का पृथक्करण उत्तरोत्तर अधिक सटीक होता जा रहा है। इस दृष्टिकोण से, यह किसानों को उत्पादन में डालते समय शुद्ध गुणवत्ता वाले बीजों का स्रोत प्राप्त करने में भी मदद करता है।

मेकांग डेल्टा के चावल उत्पादक किसानों ने आर्थिक और पर्यावरणीय दक्षता सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन प्रबंधन और इनपुट सामग्री विनियमन में डिजिटल तकनीक और विज्ञान का उपयोग करना सीख लिया है। अब, शुद्ध नस्ल और गुणवत्ता वाली किस्मों को वर्गीकृत करने वाली तकनीकें किसानों को चावल उद्योग में दक्षता बढ़ाने की दिशा में एक कदम और आगे बढ़ने में मदद कर रही हैं।

दीन्ह अन एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री गुयेन अनह डुंग के अनुसार, एआई तकनीक चावल की किस्मों को सही ढंग से वर्गीकृत करने में मदद करती है। इसकी बदौलत, दीन्ह अन कोऑपरेटिव व्यावसायिक चावल उत्पादन इकाइयों को निर्यात के लिए गुणवत्तापूर्ण चावल की किस्में उपलब्ध करा सकता है। अतीत में, दीन्ह अन ने भी एआई तकनीक का इस्तेमाल किया है और ग्राहकों की ज़रूरतों के अनुसार कई गुणवत्तापूर्ण चावल की किस्में तैयार की हैं। हालाँकि, बाज़ार अभी भी चयनात्मक है, और कम कीमतों पर भी चावल की किस्मों को मिला देने से चावल उत्पादों की गुणवत्ता में गिरावट आ रही है। इसलिए, उपभोक्ताओं के लिए अपने परिवारों और समुदायों को भोजन उपलब्ध कराने हेतु वांछित प्रकार के चावल तक पहुँचने में सक्षम होने के लिए एआई का इस्तेमाल एक अनिवार्य प्रवृत्ति है।

ट्रुंग आन्ह हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम थाई बिन्ह ने कहा कि चावल श्रृंखला के विकास में, विशेष रूप से उपभोक्ताओं को चावल बेचने से पहले व्यावसायिक चावल के खेत तैयार करने हेतु किस्मों की आपूर्ति और चयन में, कृत्रिम बुद्धिमत्ता का प्रयोग आवश्यक है। चावल, चावल उत्पादन श्रृंखला का अंतिम चरण है, इसलिए वियतनामी चावल आयातक आमतौर पर अनुमत अनुपात में मिश्रण स्वीकार करते हैं, लेकिन अगर चावल शुद्ध नस्ल का भी हो और गुणवत्ता मानकों को पूरा करता हो, तो यह वियतनाम की चावल आपूर्ति श्रृंखला में अंतर्राष्ट्रीय ग्राहकों से संपर्क करते समय एक उत्साहजनक बात भी है।

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स्रोत: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html